食戟：我成为幻想食材供应商 第188节

　　烹饪麻婆豆腐的最后阶段。

　　更是一场与时间的赛跑，每一个步骤都紧凑而有序。

　　将精心熬制的肉汤、适量的盐和酱油缓缓倒入锅中，大火煮沸的瞬间，锅中的汤汁仿佛被注入了灵魂，翻滚着、跳跃着。

　　此时将切成小块的豆腐轻轻放入锅中，转用小火慢慢烧制，整个过程大约持续10分钟。

　　这10分钟。

　　是时间的沉淀，是味道的融合。

　　每一秒都让豆腐吸收着汤汁的精华，变得更加醇厚浓郁。

　　随后，将切成小段的蒜苗与水淀粉一同倒入锅中，转大火迅速将汤汁收稠。汤汁在高温下迅速变得浓稠，紧紧地包裹着豆腐与蒜苗。

　　最后撒入那一抹灵魂般的花椒末，瞬间麻香的气息扑鼻而来。

　　至此。

　　一道色香味俱全的麻婆霜降豆腐料理，大功告成！

第123章 强者之间的交谈

　　小饭馆里。

　　灯光，柔和地洒在每一张木质餐桌上，营造出一种静谧而惬意的氛围。

　　才波城一郎，静静地坐在桌前，目光缓缓落在了摆放在自己眼前的那盘麻婆豆腐上。

　　刹那间。

　　他的眼神，微微一滞。

　　只觉得有一阵异香扑鼻而来，那香气独特而浓郁，瞬间弥漫在他的鼻腔之中，勾起了他内心深处对美食的强烈渴望。

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　　接着。

　　城一郎，忍不住微微凑近。

　　然后，开始细细端详起眼前的这道麻婆霜降豆腐料理。

　　只见得，那霜降豆腐色泽红亮，犹如天边绚烂的晚霞，散发着诱人的光泽。

　　汤汁。

　　更是浓稠。

　　紧紧地包裹着每一块豆腐。

　　而那飘散而出的香味，更是复杂而迷人，既有辣椒的热烈奔放，又有花椒的麻香醇厚，还有豆腐本身的清新豆香。

　　再仔细观察食材，豆腐嫩白如玉，质地细腻，仿佛轻轻一碰就会碎掉，但却又透着一种坚韧的质感。

　　牛肉末。

　　颗粒分明。

　　色泽棕红，散发着浓郁的肉香。

　　还有那点缀其中的葱花和蒜末，翠绿与洁白相间，为这道菜增添了一抹清新的色采。

　　无论是成色，还是飘散而出的香味，亦或者是豆腐、牛肉末等等这样的食材，似乎都是完美得无可挑剔。

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　　回过神的才波城一郎。

　　先是轻轻地动了动鼻子尖，那股刺鼻的浓郁香味愈发浓烈地钻进他的鼻腔，刺激着他的味蕾。

　　他微微闭上眼睛，深吸一口气，细细品味其中的每一个细节。

　　最终，城一郎不禁喃喃自语起来：“香味浓郁，用料十足，确实可以称得为质量上乘的麻婆豆腐。”

　　说完以后。

　　才波城一郎，便是缓缓睁开眼睛，眼中闪烁着兴奋的光芒。

　　紧接着，他便是迫不及待地拿起筷子，那动作迅速而熟练，仿佛已经迫不及待地想要品尝这道美味的麻婆豆腐。

　　将筷子轻轻伸向盘子，小心翼翼地夹起一小块麻婆豆腐。

　　豆腐。

　　在筷子的夹持下。

　　微微颤动着，却始终没有散开，显示出其嫩而不碎的特质。

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　　而当麻婆霜降豆腐靠近嘴边的那一刻。

　　才波城一郎，顿时觉得一股热气扑面而来，带着浓郁的香味。

　　他轻轻地将豆腐送入口中，入口的瞬间，第一感觉，是：

　　烫！

　　真的非常烫！

　　那滚烫的温度，犹如一团火焰在他的口中燃烧，让他不禁微微皱了皱眉头。

　　但很快，他就适应了这股温度，开始细细品味其中的味道。

　　而在此之后，就是麻！

　　那股麻味如同电流一般，迅速在他的舌头上蔓延开来，刺激着他的每一个味觉神经。

　　不由得，城一郎的嘴唇微微颤抖着。

　　随即。

　　最重要的辣味。

　　也紧跟而来，不停充斥着舌头的每一处。

　　那辣味浓郁而热烈，仿佛是一场激烈的战斗在他的口中展开，让他感到一种前所未有的刺激和快感。

　　并且，越嚼味道更复杂，让人回味无穷。

　　豆腐的嫩滑，在口中散开，与牛肉末的肉香相互交融。

　　再加上辣椒和花椒的刺激，形成了一种独特而美妙的口感。而那汤汁在口中流淌，带着浓郁的香味和醇厚的味道，仿佛是一场味觉的盛宴在他的口中上演。

　　“不错不错！”

　　才波城一郎，忍不住发出一声满足的叹息。

　　他那双锐利且有神的眼睛，此刻微微眯着，脸上却是露出陶醉的神情。

　　“这……这种豆腐块，不仅仅是鲜美，就连稍微咀嚼一口，都能如此带劲和好吃！显然啊，这麻婆豆腐菜品，完全没想到会是超乎我的想象。”

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　　之后。

　　他的脑海里。

　　开始浮现出叶晨在烹制这道麻婆豆腐的场景。

　　“特别是在烹制麻婆豆腐时。”

　　才波城一郎，随后继续说道：“只用勺子背面轻推豆腐的动作，就可以让豆腐与调料充份混合。而混合之后的味道，更是上升到一种更高的境界。”

　　他一边说着，一边用手比划着厨师轻推豆腐的动作，仿佛自己就是叶晨，正在亲自烹制这道美味的麻婆豆腐。

　　“厉害。”

　　“真的很厉害！”

　　才波城一郎，这个时候终于感到害怕了。

　　这种嫩又不易碎的豆腐，不管是品质，还是口感，亦或者是质地，都堪称天下极品。

　　甚至。

　　毫不夸张的讲。

　　他从未品尝过如此嫩滑的豆腐，仿佛是婴儿的肌肤一般，细腻而柔软。

　　而那豆腐在口中散开的感觉，更是让他感到一种前所未有的满足和愉悦。不由得，他慢慢闭上了眼睛，回味着刚刚麻婆豆腐的味道，那味道自始至终都在他的口中久久不散！

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　　“原来是这样。”

　　城一郎，在心中默默地思考着。

　　“很多时候，卤汁不能跟豆腐完美融合。只有经过勾芡，由于淀粉糊化的作用，才能增加汤汁的浓度，使汤、豆腐完美融在一起！”

　　似乎是突然领悟到了烹制麻婆豆腐的关键所在，心中不禁涌起一股喜悦之情。

　　“同时。”

　　想了想，他又继续道。