拒绝米其林评级的三星小店 第49节

眼看着宣堡小馄饨的任务一步步接近完成，陈阳虽然忙，但心里却特别兴奋。

老陈的右臂已经可以指点江山，身体一步步的康复，他这个做儿子的虽然忙碌，但心里再没有刚接到老陈中风偏瘫时的冲动和紧张了。

就在陈阳在后厨想一鼓作气完成小馄饨任务时，前面突然喧闹了起来。

“这不是舌1尖上的华国里面那个葛……”

“是他是他，葛伟，昨天围脖热搜的主角之一！”

“他就是那个绿杨村的……？”

“现在人家弃暗投明，是鸿运楼的人了！”

“他来干什么？”

葛伟虽然一把年纪，早已看惯了大风大浪，但这么近距离被济济一堂的客人评头论足还是一种人生新体验。

虽然他无所谓，但毕竟被那么多人围观，还是有些别扭。

好在陈阳听到动静从后厨出来了，他如蒙大赦连忙迎了上去：“陈师傅！”

“葛师傅，今天还没去鸿运楼？”这个点是吃早茶的高1峰期，他没想到葛伟竟然还有空光临他的小店。

“谢老板让我明天上班！”

陈阳闻言放下心来，他掏出早已准备好的“高汤版蟹黄汤包配方”交到葛伟手上，没有一点迟疑。

葛伟一愣神，他没想到陈阳竟然如此干脆，一点都没有犹豫。

“陈师傅……”葛伟心里有些感激，这可是连吕大师都惊叹的配方啊，陈阳就这么说送就送了，连一点迟疑都没有。

既然陈阳这么仗义，他这人也不小气，跟陈阳借来纸笔，刷刷刷就趴在柜台上写了起来。

接着他又从怀中掏出另一张纸，合起来一并交给陈阳。

陈阳拿着手里的两张纸。

嗯，一张是传统蟹黄汤包的配方，果然，在面皮调配比例上，葛伟的配方可比陈阳从网上找来的大路货强了不是一丁半点。

尤其是配方中陈村枧水的加入，使得蟹黄汤包的肉馅更加爽滑弹牙，口感更佳。

所谓的陈村枧水就是食用碱水，这要不是葛伟配方中写了，就凭陈阳，抓破脑袋也想不出肉馅中要加这玩意！

陈阳再拿出另一张纸……

“叮！后续支线任务：48小时内完成承诺，将你所掌握的高汤蟹黄汤包配方传授给葛伟！任务奖励：推动主线任务，有机会得到江南汤包的配方！”

“叮！完成系列支线任务，主线任务进程70%，因感佩你的慷慨，葛伟交出珍藏已久的配方~~~~江南汤包！”

陈阳听到脑海中的提示，心中十分错愕，以往任务完成都是系统发放奖励，没想到这次任务的完成，竟然是葛伟主动交出了珍藏的配方！

“系统！你好坏，可是我好喜欢！”

第65章 老陈康复

就在陈阳还打算细细研究研究江南汤包的配方，谁知道店里的客人早就等得不耐烦了。

“我说小哥哥，能不能麻烦你快点，一大早从雄安赶过来，就为了你们家小馄饨，马上都快上班了……”

“是啊！老板，我一个外地人，升旗结束就来捧场了，你……”

“快点吧！”

陈阳被催，只能无奈的朝葛伟耸耸肩。

葛伟见到陈阳忙成这样也不好意思直接走人了，于是拿起柜台旁挂着的围裙笑道：“陈师傅，我来帮忙你不会嫌弃吧？”

陈阳一愣，有葛伟帮忙自然太好了。

馅料都是早已准备好的，以葛伟的技术，擀皮包馅儿肯定没问题。

想到这，陈阳也很感激：“葛师傅，真不好意思，这一大早……”

“没事，早起几十年，除了过年，还真的很少有早晨不忙的时候，今天也是赶上了！”

说完，他将随身携带的健康证插入公示栏内，转脸便坐在面案旁熟练地包了包子。

陈阳不放心，又看了一分钟。

好家伙，人家到底是混迹后厨几十年的“老人儿”了。

切剂、擀皮、包馅儿一整套工序行云流水，那速度比陈阳都快了几分。

最重要的是，人家包出来的汤包那叫一个漂亮，白白净净地立在笼里，没蒸都知道错不了。

看到这，陈阳总算是彻底放心了，没办法，每一个汤包，都是S+评级，他还有什么不放心的？

葛伟一边包汤包，一边看着陈阳在那包馄饨。

见到陈阳包制的馄饨竟然十分眼熟，他不禁好奇道：“陈师傅，如果我没看错的话，你这是麻雀头吧？”

陈阳一愣：“是的，这是宣堡小馄饨，葛师傅也知道？”

葛伟哈哈大笑：“没想到陈师傅对宣堡小馄饨也有研究，我老家板桥镇的，离宣堡就十几里路程。”

陈阳闻言拍了拍脑袋，可不是嘛，不说老家，人家发迹的靖江离宣堡也是极近的。

葛伟盯着陈阳面前那盆馄饨馅儿，总感觉哪里不对，然后他又用勺子舀起一点馅儿仔细打量了一番。

突然他惊讶道：“陈师傅，你这馄饨馅儿不对啊!传统的麻雀头里是不能放猪油渣的？”

陈阳不是苏省人，还真没听说过这茬，他手中动作不停，虚心求教道：“葛师傅，宣堡当地的小馄饨是什么做法？”

葛伟虽然没研究过宣堡小馄饨，但是他毕竟是当地人，又是干早茶的名厨，没吃过猪肉总见过猪跑。

“具体配方我不清楚，当馅料里肯定不会有猪油渣！猪油渣这玩意，如果不能将猪油的香味彻底激发出来，包在馅儿里很容易有荤味……”

见陈阳皱起眉头，他又解释道：“荤味是我们当地土话，不是佛教里的荤味，而是容易让人腻味的意思！”

正在这时，秦姐从灶头边端着搪瓷饭缸走了出来。

这一幕正好被葛伟看到了。

葛伟看到搪瓷饭缸的一瞬间就傻眼了！

“这不是扯淡嘛，刚刚还说不能彻底激发猪油的香气，人家把搪瓷饭缸这套都整出来了！”

“陈师傅，我老葛算是彻底服了！你连搪瓷饭缸这套也学会了？”葛伟感叹道！

陈阳有些莫名其妙：“什么意思？”

葛伟解释道：“你这搪瓷饭缸是不是先在热汤里飘着？”

这句话让陈阳惊诧不已，要知道葛伟从进店开始一直到现在可是从没到灶台附近转悠过，中间隔着一堵墙，他是怎么知道搪瓷缸子要在汤里走一遭的？

葛伟见陈阳那表情就笑了：“别误会，其实这种做法咱们苏省早有人这么做了！”

陈阳听到这话更诧异了，自己受到妹妹的启发才想到这么个自觉精妙的主意，谁知道搞了半天，原也不过是拾人牙慧罢了！

原来这招在高邮、启东、泰州一代很多早茶店都是这么搞得。

不过他们给搪瓷缸加温的对象并不是为了宣堡小馄饨，而是虾籽馄饨。

“虾籽这玩意儿如果不加温，吃到嘴里很腥气的！”葛伟解释道。

“原来如此！”陈阳叹服，任何时候都不要自以为是，前人的智慧不容小觑。

“主线任务：成功经营一家小店，通过厨神系统的帮助使陈建明恢复健康！”

“主线任务：完成进度100%，陈建明状况：中风偏瘫症状已全部消除！”

“叮，恭喜宿主完成阶段性主线任务，系统特别奖励店铺装修套餐一份！”

葛伟见陈阳手上动作停了下来，还以为自己刚刚说的话是不是交浅言深了，刚准备向陈阳解释解释，谁知道陈阳突然从凳子上弹起，激动的手舞足蹈。

这下把葛伟彻底整不会了：“这是什么情况啊？树上骑个猴吗？”

他哪里知道陈阳终于通过自己的努力让自己偏瘫在床的父亲，竟然恢复如初了。

“我在广东已经嫖到失联……”就在这时，陈阳的手机突然响了起来。

陈阳看到手机里陈妈的电话号码顿时心有所感。

“呜呜呜……儿子……儿子……你你爸，你爸他能站起来了……”

陈阳心说果然，他忍着激动的心情颤声问道：“怎么回事，妈，你说清楚一点。”

电话那边，陈妈整理了一下心情，可依然激动地说道：“刚刚我还跟你小姨在厨房收拾碗筷，谁知道你爸……你爸突然扶着床自己站起来了……”

虽然系统的提示已经打了预防针，但这么立竿见影的效果让陈阳还是喜不自禁。

老陈啊，这可是老陈啊，虽然没有穿着旧长袍，兜着几只橘子笨拙地翻过栏杆。

但陈阳依稀记得，刚上大学那年，老陈在学校门口，自己舍不得花钱，却给作为儿子的自己买了那么多零食。

陈阳会用一生记得，送别之时，那个在自己心中永远强壮有力的汉子，额头上的几缕黑发不知何时已经悄悄雪白。

“一切都值得了！”不知何时，泪水已经打湿了陈阳的脸颊。

他像个孩子一般，左手抹完泪水，右手接着抹，可这幸福的泪水又怎么能抹干净？

到最后，在葛伟和秦姐诧异的目光下，陈阳彻底放开，任凭这几天来的压抑跟着眼泪，全部流了出来！

第66章 初登师傅门