拒绝米其林评级的三星小店 第31节

好家伙，陈妈又是当头一棒下来：“小五，给你妹妹买的咖啡和电影票呢？”

陈阳哀嚎：“妈！你还是不是我亲妈！”

也许是真心话光环还在线，谢玉婷倒是没说他是从哪个垃圾堆里捡来的气话。

可儿子是亲儿子，侄女也是亲侄女，该买的东西一样也不能少，答应了就要做到。

陈阳无奈，只能满脸愤然地瞪了一眼得意洋洋的周渔，然后推门出去找个地儿买咖啡和电影票去了。

好在帝都的院线和咖啡店密度挺高，附近有很多卖咖啡的店，甚至出了小羊圈胡同不远处的一家商场里就有电影院。

等陈阳买完咖啡和电影票，饥肠辘辘地赶回家时，推开门，就看见一个衣着得体，打扮很上档次的中年人坐在老板的病床前。

陈建明看见陈阳，连忙将他喊进房间。

“叫谢伯伯！”

陈阳手里还提着咖啡，见到来人，却也客客气气地喊了一声：“谢伯伯！”

陈建明见陈阳很懂事，欣慰地笑了笑，然后对来人道：“谢师兄，这是我儿子，现在小店就是他在经营，你看，我这病一时半会是好不了了，要不让小五去吧！”

中年人闻言，有些诧异地打量着毛头小伙子陈阳。

然后就当着陈阳的面皱眉问陈建明：“师弟！咳咳！他行吗？”

第42章 鸿运楼谢老板是自己人

陈阳很想告诉面前这个姓谢的中年人，“男人不可以说自己不行！更不能让别人说自己不行！”

可还没等他发话，陈建明就道：“我看过他做的汤包，虽然没尝过，但绝不会比我做的差！”

中年人闻言点了点头，叹了一口气：“老爷子岁数大了，我又学得不是面点，当年的老人里，就属师弟你的汤包得了老爷子的真传，这次我来，也是老爷子的意思，没想到师弟你竟然是这么个情况。罢了，一时半会也找不到合适的外援了，只能请你们家孩子出面顶一回了！”

“合着我这个备胎，还让人瞧不上了！”陈阳心里默默吐槽。

他知道，今晚出现的这个中年人就是任务完成的关键，得嘞！为了老陈的健康，为了丰厚的奖励，咱不跟你一般见识。

这时候，陈建明对陈阳道：“小五，这位谢伯伯是我老师家的儿子，也就是你的师伯！”

姓谢的中年人连连摆手：“现在不兴这个了！”

可陈建明却正色道：“你爹我一身手艺都是当年师傅手把手交给我的，可以说师傅交给我的不仅仅是手艺，还是安身立命、养家糊口的本钱。”

听到这话时，中年人和陈阳都严肃了起来。

陈建明接着说：“你应该听说过鸿运楼吧？”

陈阳心说，这太听说过啦！今天还跟鸿运楼的采买打了个照面呢！

“你谢伯伯就是这家酒楼的老板！”

陈阳听到这里，有些吃惊的抬头看了一眼面前的中年人：“原来他就是鸿运楼的老板，没想到老爹经营着一家小店，师兄却是大酒楼的老板。”

姓谢的中年人自嘲的笑了笑：“我啊！没出息，吃不了面点的苦，要不然早跟着老爷子学汤包去了，这些年《舌1尖上的华国》一经播出，汤包瞬间成了香饽饽！”

虽然陈阳知道这是人家的自谦，但最少陈阳对大老板的印象分上涨了不少。

话说到这里，姓谢的中年人见陈爸这么推荐儿子，虽然心里没底，但也只能死马当做活马医了。

“小五是吧！是这样，我们鸿运楼作为帝都都餐饮协会理事单位，每三年都有此厨艺比拼。”

“帝都餐饮协会理事单位你知道代表什么吗？”中年人问陈阳。

陈阳摇了摇头，他只是个刚刚踏足餐饮行业的菜鸟，哪里听说过这玩意儿，再说了，他们那家小店，跟餐饮协会这么高大上的地方八竿子打不着好不。

“帝都餐饮协会就是帝都餐饮从业者组织的一个协会，里面的会员单位几乎囊括了帝都所有叫的上名字的饭店！”

“而理事单位则是这个协会里五家负责协会运营的大酒楼。”

“这六家分别是夏宫、厉家菜、全聚德、鸿宾楼、鸿运楼。”

“备选里也有很多大名鼎鼎的酒楼饭庄，比如烤肉宛、东来顺、同和居、月顺斋、砂锅居……等等。”

陈阳一边听，一般暗暗咋舌，好家伙，这里面除了您的鸿运楼，其它都是百年老字号，这也可以看出鸿运楼能在这些老店里杀出一条血路成为理事单位是多么不容易。

果然，木秀于林风必摧之，鸿运楼的上榜也让很多酒楼饭庄眼红不已。

百年老店心说你一个刚冒头的新字号凭什么压我们一头？

野心大的新店也一门心思想把鸿运楼踩下去，自己成为理事单位后无限风光。

所以，他们合理利用了餐饮协会的规则。

即挑战更选制，简单来说就是一家店挑一道菜品挑战理事单位，当然这得是理事单位对外出售的菜品。

东来顺肯定不会用涮羊肉去挑战全聚德的鸭子。

可鸿运楼是有汤包在卖的，所以帝都最近刚刚窜起、以面点闻名的绿杨村不服鸿运楼的理事头衔，找人递话，要用汤包挑战鸿运楼。

鸿运楼售卖的汤包，是谢师伯的父亲、也就是陈建明的师傅在店里时售卖的招牌包点。

现如今老爷子年纪大了，身体每况愈下，肯定无法迎战。

他后来在鸿运楼里教的这些徒弟，可不像当年教陈爸他们一样用心，传道授业讲究的是一个缘分，老谢头将手艺传给陈建明，那是他们爷俩投缘，至于现在的年轻人，怎么可能跟老谢头有什么共同语言，老谢头自然也不会将自己的手艺倾囊相授。

有的人问了，那老头不是砸自家的招牌嘛？

其实不然，我们普通人吃汤包，可能吃完后就只会说出好吃还是不好吃，老食客们可能评价汤汁浓郁、肉馅奇香，比一般的汤包好吃多了。

更专业一些的像是老唐，他能品出个大概的味型，什么咸鲜口，什么咸鲜微甜口，在普通人眼里这也就是专家了。

可在专业的大师级餐饮从业者口中，每种味型、调料比例、食材配搭哪一样都是评分项。

不然，小谢虽说没有继承老爷子的手艺，但家学渊源做出来的汤包也不会太差，那么他为什么还是没有信心迎战，跑来找陈建明呢？

无他，非是千锤百炼，难承责任之重。

陈爸对陈阳能否战胜绿杨村也没有绝对的信心，即使他自己身体好能去做这个外援，他也没有信心。

那为了不用陈阳去冲击一下，他年轻，输了总比谢老板亲自下场输了要好看一些。

另外他也有让陈阳见识见识真正的餐饮界是什么样儿的心思。

陈阳自然不知道老爹也不看好自己，他心里还在想，这次任务不对啊。

请老爹出山肯定是金陵汤包咯，那任务布置的蟹黄汤包又是什么鬼。

难道还有下一拨请老爹当外援的人？

不应该啊！

不管这是不是任务本身，两家的渊源摆在这里，不管别人看不看好他，他自己反正觉得在这件事上责无旁贷。

老爸说的不错，谢师爷传下的手艺，确实让他们一家仨口吃得饱穿的暖，人要懂得感恩，既然人家有难处，咱必须挺身而出。

看着儿子信心满满的样子，陈建明本打算跟他说努努力，输了也没关系之类的话，见状也不好再打击孩子了。

不过陈阳的举动倒是唬得谢师伯一愣一愣的，心想这小子这么有把握的样子，难道我有眼不识金刚钻了？

第43章 王健的往事

可能是因为陈阳昨日化身“人间315”，也可能是老唐的视频这两天持续发酵，今早，陈家小店的生意简直太火爆了。

以前排队吃汤包馄饨，队伍排到了胡同口大街上。

现在好了，大街上还要拐弯排好久。

陈阳一看这不行啊，让客人们排进来吧，肯定会影响胡同里街坊们的出行，万一再堵在别的商家门口，那人家也肯定会有意见不是。

排到大街上如果没有秩序，万一占用盲道、影响交通啥的，也挺好不好。

果然，8点半，终于有人吵吵着上门了。

原来有个大妈赶着去买菜，被大街上三个一群两个一伙等着进胡同的客人挡住了去路，没有赶上买菜的公交。

本来这也就是件小事，大家吵吵一通事情也就没了。

可一方面大妈不依不饶，一方面堵住他去路的那些年轻人言辞上可能有些激烈，这就造成了双方吵架升级，火药味十足。

再后来，那几个年轻小伙拍拍屁股走了，大妈失去了对手，气不过，又找到陈阳店里，劈头盖脸就对着陈阳和秦素梅一通输出。

陈阳一大早被人莫名其妙骂了一顿，虽然心里不爽，但知道这事要赶快解决，不然一直这么堵着，像这样的矛盾肯定会不断发生。

陈阳又是道歉，又是送了她一碗生馄饨后，大妈情绪终于缓和下来，转身叨叨咕咕地走了。

可事情还是没有什么好的解决方法。

就在陈阳一筹莫展的时候，门口一个二十出头，穿着可以说是寒酸的年轻人将他喊了出来。

“大，大哥好！”年轻人倒是客气，一张嘴就喊了陈阳大哥。

陈阳店里正忙着呢被叫了出来，加上刚刚发生的事情，所以讲话语气很急：“什么事儿？”

年轻人见陈阳语气中带着不耐烦，讲话更是不利索了：“我，我，我想帮你维持秩序！”

陈阳闻言一怔，又转头看向青年，这个年轻人，穿着老式的，那种中年人才会穿的夹克，而且夹克明显旧了，且不合身。

说话间，年轻人不知是因为怕生还是什么缘故，一直不敢直视陈阳的眼睛，讲话也磕磕绊绊。

陈阳见有人愿意帮忙维持秩序，那肯定不能是白干，所以冲着年轻人问道：“你想要多少钱一个月？”

年轻人结结巴巴说道：“我，我不要钱，你，你只要能让我每天吃上一碗馄饨和汤包就行。”

陈阳很诧异，像这种二十啷当的小年轻，正是心高气傲，准备进入社会“捞”钱的年纪，怎么可能这么大好的年华，每天一上午都浪费在小店里，而且一分钱不要，只要混一顿早饭就行？