食戟：我成为幻想食材供应商 第235节

　　再剪掉那如薄纱般的蟹腮，为这道料理进行一场细致的净化仪式。

　　而后，顺着蟹的纹理，将蟹巧妙地分为四份，每一份都蕴含着即将绽放的鲜美。与此同时，备足葱姜蒜，这些看似普通的食材，却如同神奇的魔法调料，能为这道料理增添别样的风味。

　　将处理好的蟹肉轻轻沾上干淀粉，放入锅中，用小火慢煎。

　　最后。

　　随着温度的逐渐升高。

　　蟹肉，在锅中渐渐定型，表面泛起一层诱人的金黄。

　　此时此刻，重新起锅，热油中爆香葱姜，那浓郁的香气瞬间弥漫开来，仿佛是一场嗅觉的盛宴。

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　　放入煎好的蟹肉，快速翻炒。

　　让每一块蟹肉，都能均匀地裹上葱姜的香气。

　　随后。

　　加入料酒。

　　瞬间带走了蟹肉中可能存在的腥味，只留下纯粹的鲜美。

　　再用糖、盐、生抽和蚝油精心调味，每一种调料的加入，都如同在为这道料理钩勒着独特的轮廓，使其味道更加丰富饱满。

　　加入适量清水，盖上锅盖，焖煮几分钟，让蟹肉在这温热的汤汁中充分吸收调料的精华，变得更加入味。

　　最后。

　　撒上一把翠绿的葱花。

　　宛如为这道料理点缀上了一抹灵动的色彩。

　　至此，一道简单却不失鲜美的家常版姜葱炒肌肉蟹便大功告成，那浓郁的滋味，仿佛能在舌尖上萦绕许久，久久不散。

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　　然而。

　　属于肌肉蟹料理的故事并未就此结束。

　　“还没完呢，精彩可还在后头。”

　　在一片沉默之中，当事人叶晨率先打破了寂静，他那充满自信的声音，在宣告着一场更为惊艳的料理盛宴即将开启。

　　是的。

　　这份料理。

　　确实还未真正完成，还差那画龙点睛的最后一步。

　　此时，一种名为稳定生粉的食材登场了。

　　这种生粉，在众多生粉中显得颇为特别，其稳定性极高，勾芡后存放1天左右都不会透水，宛如一位忠诚的守护者，牢牢地锁住料理的味道与质感。

　　叶晨接下来的动作，更是让在场的薙切真凪感到惊愕不已。

　　只见得。

　　他用稳定生粉进行勾芡。

　　那细腻的生粉，如同一层薄纱，轻轻地覆盖在料理之上，为其增添了一份浓郁的质感。

　　随即，他又撒了一些胡椒粉，那微微的辛辣，如同跳跃的音符，为这道料理增添了一丝别样的韵律。

　　更令人费解的是，叶晨竟将盘子用开水烫了一下，这一举动看似简单，却蕴含着某种深意，为这道料理进行一场最后的净化与升华。

　　最后，将料理精心装盘。

　　一份经过叶晨精心改进的粤菜系，生拆肌肉蟹烩海虎翅，便呈现在了众人面前。

　　叶晨的脸上洋溢着淡淡的笑容，那笑容中透露出满满的自信。

　　此时的他。

　　仿佛一位掌控着料理世界的王者。

　　对自己的作品充满了信心。

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　　“哦豁？”

　　“把螃蟹和鱼翅完美结合在一起，更是出其不意地出现这种味道。”

　　“什么来的？”

　　“生拆……蟹肉烩海虎翅？”

　　“嗯！”

　　“这道料理，恐怕不简单啊。”

　　旁边原本尽显无聊的薙切真凪，此刻眼中闪烁着激动的光芒，那闪闪发亮的眼睛，仿佛是发现了新大陆一般。

　　叶晨的这份料理，无疑像一颗重磅炸弹。

　　在她平静的内心世界中激起了层层涟漪，让她感到无比惊奇。

　　当薙切真凪轻轻舀起一勺料理，放入口中时，一场味觉的狂欢正式拉开帷幕。

　　一斗擘开红玉满，

　　双螯啰出琼酥香。

　　这句诗，是为这道料理量身定制的一般，完美地诠释了其入口时的美妙感受。

　　鲜美而香的味道在舌尖上瞬间绽放，那丰美无比的口感，如同春风拂面般温柔。香气四溢，仿佛将整个味蕾都包裹其中。

　　当然了。

　　秀色可餐的外观。

　　更是让人还未品尝，便已心生愉悦。

　　叶晨的这道料理，让薙切真凪的内心深处充斥着一丝难以抑制的激动。

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　　鱼翅。

　　向来被视为顶级食材，其珍贵程度不言而喻。

　　然而，在这道料理中，若没有肌肉蟹的美味相辅相成，便无法产生如此惊人的味道。

　　蟹！

　　自古以来便有“四味”之说。

　　大腿肉，肉质丝短纤细，入口品尝，那味道竟如同干贝一般鲜美。

　　小腿肉。

　　丝长细嫩。

　　美如银鱼，在舌尖上轻轻滑过，带来一种细腻而独特的口感。

　　蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼，那纯净的色泽与鲜嫩的口感，让人陶醉其中。

　　蟹黄！

　　色彩鲜艳。

　　如同秋日里的一抹绚烂，鲜美而香，仿佛是大自然浓缩的精华。

　　蟹肉，肉质丰满，鲜美嫩滑，肉色洁白如雪，每一口都仿佛是在品尝着大海的馈赠。

　　慌了神、着了迷的薙切真凪，一时间竟完全沉浸在这美妙的味道之中，以至于忘记了细细感受刚才的每一丝滋味。于是，她只好再次轻轻品尝一小口。

　　不得不说。

　　仅仅这一小口。

　　便如同魔法一般，瞬间征服了她的味蕾。

　　哪怕是她原本有点厌恶的鱼翅，此刻在她口中，也变得无所谓了。

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　　肉质。

　　片片分离。

　　绝不黏腻的蟹肉，无疑是这份料理的最大亮点之一。

　　清、鲜、嫩、滑、爽的要义，在这道料理中体现得淋漓尽致，让薙切真凪充分感受到了粤菜系的独特魅力。

　　尽管口味依旧有点清淡，但对于品尝过浓郁汤底的薙切真凪来说，这恰恰是一道清胃解忧的绝佳料理，如同在喧嚣的世界中找到了一片宁静的港湾。

　　“好香，满满都是蟹的味道啊。”

　　“原来如此，鱼翅只是为了提升汤的浓郁度，使其口感更加浓厚，但又不失清淡。”

　　薙切真凪闭着眼睛，细细品味着口中的味道，不禁感叹一番。陷入沉思的她，终于是小嘴微开，轻轻吹出了一口暖气，那微微因为激动而发烫变红的脸蛋，如同春日里盛开的花朵，娇艳动人。

　　她不经意间说道：“真是让我担心，这道料理果然还是少不了蟹肉的美味啊！”