食戟：我成为幻想食材供应商 第212节

　　前味是蔬菜，也就是红萝卜、洋葱和蘑菇的鲜甜。

　　当才波朝阳将那一小口红酒炖牛肉放入口中时，首先感受到的是蔬菜的鲜甜味道。那红萝卜的清甜、洋葱的醇厚和蘑菇的鲜美，在他的口中交织在一起，形成了一种独特而美妙的口感。

　　中味，则是香草料的香味。

　　随着咀嚼的深入，香草料的香味逐渐散发出来。

　　那意大利混合香料的独特香气，让他的味蕾沉浸在这种浓郁的香气当中。

　　后味嘛。

　　是清嫩的牛肉香。

　　最后，当所有的味道都渐渐消散之后，那清嫩的牛肉香便留在了他的口中。

　　特别是牛肉的肉质鲜嫩多汁，口感醇厚，让他回味无穷。

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　　食物。

　　是人们永恒的爱。

　　说起好吃的东西，每个人都能说上许多。

　　若是一群人讨论这个话题，更是大有可能争个面红耳赤。

　　时常觉得，食物与人的遇见，和人与人的遇见一样，讲究的也是一种缘分。每一道美食都有它独特的故事和灵魂，而每一个品尝美食的人，也都能从中找到属于自己的那份感动和满足。

　　温暖昏黄的光。

　　与酒杯中晃动的影子，在石墙上摇曳。

　　衣着体面的客人低言浅笑，整个空间安静祥和而充满仪式感。

　　在这家餐厅里，人们不仅仅是为了品尝美食而来，更是为了享受那份独特的氛围和情感。

　　在民间。

　　欧洲人，仍旧偏爱传统菜肴。

　　在传统菜肴里，又以乡村菜系最为人称道。

　　而此系里，让法兰西人最自豪的还是那勃艮第红酒炖牛肉。

　　红酒炖牛肉起源于勃艮第地区，此区拥有众多的“认证”葡萄酒产区和无数的葡萄酒庄，不但盛产红酒，也多出美食。同时，勃艮第菜系是法兰西最有名的乡村菜系之一，在精致的法式大餐中占有重要的一席之位。

　　像什么“法式洋葱汤”、“勃艮第黄油欧芹焗蜗牛”、“红酒烩鸡”、“勃艮第烤蛙腿”和“芥末熏肠”等等名菜，皆出自此区。

　　这些名菜。

　　以其独特的风味和精湛的制作工艺，吸引了无数食客前来品尝。

　　但说实在的，勃艮第红酒炖牛肉，实在是难登大雅之堂，大块的牛肉在红酒里被炖得黑乎乎的，其料理的外表确实不怎么养眼。

　　然而。

　　原始的乡村红酒炖牛肉，却是以其风味著称！

　　原始的乡村菜，确实很粗犷，不讲究”外观“，可”内在“却是下了功夫的。

　　它注重食材的原汁原味，用最简单的方法和最天然的调料，将食材的美味发挥到极致。

　　尝了一口牛肉。

　　味道果，然出乎意料的好，

　　肉质富有弹性，软烂入味，蔬菜吸收了酱汁的浓郁味道，非常美味。

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　　“用的是夏洛莱牛肉？”

　　才波朝阳吃着一口，便是眨了眨眼睛，似有所悟。

　　他的眼神中充满了惊喜和赞叹，显然对这道红酒炖牛肉的品质非常满意。

　　要知道，夏洛莱牛肉是一种非常优质的牛肉品种，它的肉质鲜嫩多汁，口感醇厚，富含蛋白质和各种营养成分。用夏洛莱牛肉制作的红酒炖牛肉，无疑是一道顶级的美食。

　　随后，才波朝阳放下手中的勺子，看着四宫小次郎，眼神中闪过一丝复杂的情绪。

　　他原本以为四宫小次郎只是一个徒有虚名的厨师，但今天品尝了他的红酒炖牛肉之后，他不得不承认，四宫小次郎确实有着非凡的实力！

第136章 胜利者

　　夏洛莱牛。

　　这一源自法兰西中西部至东南部夏洛莱省和涅夫勒地区的传奇肉牛品种。

　　自诞生伊始，它便凭借生长迅速、肉量丰沛、体型庞大以及耐粗放饲养等诸多显著优势，在国际市场上声名远扬，足迹早已跨越千山万水，遍布世界众多国家。

　　嗯！

　　最引人注目的特征。

　　便是那一身如雪般洁白或似乳般乳白的被毛。

　　其皮肤上，常常点缀着星星点点的色斑，仿佛是大自然不经意间留下的独特印记。

　　它全身肌肉发达至极，骨骼坚实如磐，稳稳地支撑起强壮的四肢，每一步踏出都稳健有力，彰显着与生俱来的王者风范。

　　而不同品种的肉牛。

　　在体格和体型上，都存在着千差万别的差异。

　　夏洛莱牛，在育肥期的表现堪称卓越非凡，平均日增重能达到1.7到2公斤，当它成长到12月龄时，体重便可达680到790公斤，这般生长速度和体重，着实令人惊叹。

　　与之形成鲜明对比的，是地方品种的肉牛日增重仅有0.9到1.1公斤。

　　显然。

　　如此巨大的差距。

　　如同鸿沟一般，清晰地彰显出夏洛莱牛在生长性能方面的非凡之处。

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　　轻轻拿着刀叉。

　　才波朝阳，继续品尝着这道精心烹制的佳肴。

　　红酒炖牛肉色泽饱满诱人，红得如同天边绚烂的晚霞，又似艺术家用画笔精心钩勒出的色彩画卷，让人未食先醉。

　　牛肉。

　　软嫩多汁。

　　每一口咬下去。

　　都能感受到肉质的细腻与鲜嫩，仿佛在舌尖上跳起了一支轻盈的舞蹈。

　　而蔬菜与牛肉完美融合，完全吸收了甘醇的红酒汤底，香气馥郁扑鼻，让人陶醉其中；风味独特而醇厚，各种味道在口中交织、碰撞，让人回味无穷。

　　食物！

　　在大多数人眼中。

　　最常见的评价，或许就是“好吃、好喝”。

　　它们本就源自生活，充满了浓浓的烟火气息，是人们日常生活中不可或缺的一部分，如同生活中的亲密伙伴，陪伴着人们度过每一个平凡而又温馨的日子。

　　然而，在那些情感细腻的诗人和艺术家眼里，食物却有着另外一番诗意的模样。

　　一蔬一饭。

　　不仅是为了满足口腹之欲，更藏着人生的无尽趣味。

　　每一口，都是在诉说着生活的故事，承载着人们对生活的热爱与感悟。

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　　“不错！”

　　突然间，才波朝阳瞪大了眼睛。

　　眼中闪烁着兴奋的光芒，赞誉道，“勃艮第红酒炖牛肉，毫无争议是世人所能做出的最美味的牛肉佳肴！”

　　“嗯？”

　　闻此，四宫小次郎微微一怔。

　　他的内心里，不禁涌起一股不安的情绪，仿佛有一片乌云悄然笼罩在心头，让他感到莫名的压抑。

　　勃艮第红酒炖牛肉，也叫勃艮第炖牛肉，这是一道发源于勃艮第地区的传统法兰西菜，承载着悠久的历史和深厚的文化底蕴。

　　它的独特之处在于使用勃艮第红酒、高汤和辛香料将肉块焗烤长达4个小时。

　　在这漫长的时间里。

　　每一丝肉质，都能充分吸收红酒的醇厚香气和调料的丰富味道。

　　这道菜。

　　所用的主料为条纹培根块和牛肉。

　　它们是这道菜的灵魂所在，如同舞台上的主角，引领着整场味觉盛宴的节奏。