食戟：我成为幻想食材供应商 第104节

　　“79号餐桌的洋葱汤，黄油用量多了？”

　　不久，在后厨忙碌的四宫小次郎，得知有一份洋葱汤被客人要求退换，不由感到惊讶。

　　作为原远月十杰第一席的天才厨师，四宫小次郎对料理有着近乎苛刻的自尊心，曾因食谱被弄乱而极端反感，这种态度，也转化为对菜品细节的极致把控，例如：

　　他会根据顾客用餐的节奏，调整上菜时间，确保每道菜的口感与温度达到最佳状态。

　　即使。

　　面对员工餐。

　　也坚持使用牛蒡、奶酪等食材。

　　以完美平衡甜味与涩味，激发出鸡肉的香醇之味。

　　显然，这种对品质的极致变态把控，让SHINO'S餐厅的菜品，总能在WGO评审中被誉为“能够立刻上星级餐厅的水准！”

　　因而在得知有份洋葱汤存在重大缺陷，他是断然不能接受的。

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　　于是。

　　再三犹豫以后。

　　他，自己拿起小勺子舀了洋葱汤，细细品尝起来。

　　汤汁在口中散开，浓郁的洋葱味与黄油的醇厚完美交织，而刚开始，那多余的黄油反倒增添了一种丝丝滑滑的质感，吃起来特别过瘾！

　　只是很快的，开始变得油腻难咽起来。

　　“不可能吧？”

　　“到底是哪个环节出错了？”

　　最后，四宫小次郎心中酸甜苦辣，好歹自己是第一位获得“普鲁斯普尔勋章”的霓虹人，并且经营这家SHINO'S餐厅也有好几年了。

　　可突然有一天，有人告诉他，你做的洋葱汤黄油加多了，犯了最低级的致命错误！

　　这种情况，他着实是难以接受啊！

　　“该死。”

　　“难道是配菜员的失误？”

　　四宫，抽搐着脸颊，眼睛里充满了愤怒。

　　可眼下，还有另一件事情让他更加在意，那就是仅品尝着一两口，便能断定洋葱汤里面的黄油多了。这种味觉灵敏的食客，绝非普通人能与之相比。

　　所以，四宫有兴趣想要会会她。

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　　随后不久。

　　四宫，便是来到用餐区域，目光直直望向79号餐桌的兰塔比。

　　见着对方有一头金黄色的短发，身材娇小，浑身上下都散发着小孩子般的活泼气质，四宫不由是直接愣住了。

　　他万万没有想到。

　　这位能指出洋葱汤缺陷的神秘食客，会是……

　　如此年轻！

　　“你好，我是这家餐厅的主厨四宫。”

　　四宫回过神，赶紧主动迎了上去，在兰塔比面前带有歉意的语气，道：“得知你不满我们的洋葱汤，我为此深感抱歉。”

　　“这是由于我们工作上的失误，导致了洋葱汤的口感最后过于油腻，给你带来了不好的用餐体验！”

　　“为此。”

　　“我亲自决定。”

　　“今晚你在这里的所有消费，全免。”

　　“并且给你一个终身制的VIP宾客身份，以后来这里消费都可以打八折！”

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　　“哦？”

　　“很有诚意嘛。”

　　兰塔比，抬着头望了四宫一眼。

　　最后却是耸耸肩，不以为意地说道：“自我介绍一下，我是现任WGO二等执行官兰塔比，此行的目的就是考察你这家SHINO'S餐厅。”

　　“什么？你……你竟然是WGO的执行官！”

　　在得知对方的身份以后，四宫不禁被吓得脸色大变。

　　通常情况下。

　　WGO的执行官，是不会自报家门的。

　　因为他们要确保评审的公正性和客观性，而只有隐瞒自己的身份，以普通食客的身份去餐厅吃饭和考察，才能少了许多暗箱操作！

　　但凡事都有例外，在非常有必要的情况之下，WGO执行官也可以直接表明自己的身份。

　　而现在，这家被视为“潜力股”的SHINO'S餐厅，已经陷入困境。

　　兰塔比，自然可以用执行官身份来给予一些建议。

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　　“我记得。”

　　“你在开店之初。”

　　“因年轻且为霓虹人的身份，常常遭到法兰西厨师团队的排斥与嫉妒。”

　　兰塔比顿了顿，接着又继续说道：“部分厨师，甚至会故意篡改食谱，导致菜品品质不稳定，餐厅口碑下滑，经营陷入困境。”

　　四宫闻此，嘴角不禁微微翘，苦笑着。

　　心里更是连连惊叹，不愧是全球最具有权威性的WGO美食组织，连他在几年前的黑历史，都能被了解得清清楚楚。

　　“不错。”

　　“如你所说的那样。”

　　之后，四宫承认起来：“这家餐厅刚开始营业的时候，的确遇到不少阻力。”

　　“嗯！”

　　兰塔比“嗯”的一声，道：“看来，事情可能是我想象的那样了。”

　　“后来，你是通过严苛管理，比如开除不顺从者、亲自监督每个环节，才逐步稳定局面，但要我说，这一过程其实是暴露了你对异国团队整合的不足。”

　　四宫皱了皱眉，心性向来高傲的他，却在此刻并没有急于反驳，而是陷入了沉默。

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　　事实上。

　　正如原著的剧情。

　　他在获得普鲁斯普尔勋章后，自身的能力反而再也没有更进一步，而是开始停滞不前。

　　可能是过于自负，也过于依赖以往的成功经验，导致菜品缺乏创新和突破。而这种自身能力的停滞，也最终反馈到了餐厅的菜品质量上面，更对四宫个人的职业发展构成了威胁！

　　同时。

　　极高的自尊心。

　　在一定程度上，也成为了他的心理负担。

　　因为从就读于远月开始，他的人生就像是开了挂一样，突飞猛进。

　　先是在竞争环境特别激烈的远月学园里，以十杰第一席的身份成功毕业。然后又选择远赴法兰西，经过几年的打拼，让SHINO'S餐厅彻底在法兰西料理界站稳了脚跟。

　　而自己，也荣获了普鲁斯普尔勋章，可谓是名利双丰收了！

　　因此。

　　一旦遭遇失败。

　　或是实力开始停滞不前，他反而容易崩溃。

　　这就是为什么在这段时间，四宫小次郎是拼命地训练底下的员工，稍微有点不符合他考核要求的，都是直接遭到解雇，卷铺盖走人！

　　甚至，在制作任何一道料理的时候，他都要求员工完全按食谱步骤操作，不容许有任何改动

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　　“以往的成功。”

　　“其实是不能再次被模仿，更不能被超越。”

　　见着沉默不语的四宫，兰塔比唯有意味深长地继续道：“你已经忽视了对料理初心的回归，而对厨师来讲，所谓的停滞跟退步又有何区别呢？”

　　“你需要重新审视自己，到底为何要成为厨师？”

　　“我想只有这样，你才能突破瓶颈！”

　　四宫，自然不是省油的灯，