大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第739节

苏牧脸上没什么表情，就那么蹲着，一颗一颗磕蛋，动作松弛得跟在院子里晒太阳一样。

“来。”

李泰把铁勺捡起来。

第三轮。

这回李泰什么都不想了。

不想味道，不想成品，不想师父在看。

脑子里只剩一个念头。

搅。

一下，两下，三下。

节奏慢了下来，但稳了。

手腕不抖了。

不是不酸，是酸过了头，反而麻木了。

一百。

两百。

锅里的蛋液终于开始变了样。

从稀糊变成了厚糊，又从厚糊变成了凝块。

颜色从淡黄转深，泛着油润的光。

两百五。

李泰的胳膊已经不是自己的了。

铁勺在锅里一圈一圈地走，靠的是惯性和死撑。

“加火。”

苏牧开口了。

李承乾塞了根柴进去。

火苗窜高了半寸，锅里的温度升上来，蛋液凝固的速度加快。

三百下。

“停。”

李泰的手僵在半空。

铁勺悬在锅上方，手指头还保持着握勺的姿势，松不开了。

他低头看锅里。

一团金黄色的东西堆在锅底。

不散，不粘锅，勺子碰上去就弹开。

成了？

苏牧走过来，拿了个白瓷盘子。

把那团东西铲上去。

金黄的三不沾在盘子里滑了两下，没粘住。

苏牧把盘子倾斜，那团东西顺着瓷面滑到另一头。

不沾盘。

他拿筷子夹了一块。

筷子松开，干干净净，一点残渣没有。

不沾筷。

“吃。”

苏牧把盘子推到李泰面前。

李泰的右臂还抬不起来。

他用左手抓了一块塞进嘴里。

甜。

绵。

入口即化，嚼都不用嚼，在舌面上滑一下就没了。

不沾牙。

味道比不上苏牧做的。

李泰心里清楚。

口感不够细，有几处结块明显是搅得不够匀的地方。

糖的甜度分布也不均，一口甜一口淡。

但他把整盘吃完了。

吃到最后一块的时候，手还在抖。

李承乾蹲在灶前，看着李泰吃空了盘子。

三样东西。

十二颗蛋黄，一碗糖，一碟淀粉。

听着多简单。

可从下锅到出锅，三百下不间断的搅打，火候要一丝不差地配合。

快了糊，慢了散，力道大了飞出去，力道小了搅不匀。

前两次全废了。

第三次，是李泰把自己搅到虚脱才勉强成了。

三样东西而已。

李承乾收回目光，盯着灶膛里将灭未灭的火星。

治国……不也是这样吗？

新政从来不缺好主意。

减赋税，兴水利，选贤能，哪一条拿出来都是对的。

可真正推下去，要一步一步地搅，一圈一圈地磨。

快了，底下人跟不上，政令走样。

慢了，积弊越攒越深。

稍一分神，满盘皆废。

看着简单的东西，往往最难。

他站起来，朝苏牧拱了拱手。

苏牧正在洗锅，头没回。

“想什么呢，去把院子扫了。”

李承乾应了一声，拿起扫帚出去了。

李泰瘫在条凳上，右胳膊耷拉着，左手还在往嘴里塞盘子底部刮下来的碎渣。

“师父。”

“嗯。”

“明天还搅吗？”

苏牧把锅刷干净挂回墙上，擦了擦手。

“明天学切墩。”

李泰松了口气。

“……左手切。”

李泰的脸垮了。

第488章 ：千古之大计！

幽州。