从卖盒饭到中华名厨 第218节

　　“你们哥俩真的对建兴回泉城开店的事情，没有一点想法吗？”

　　冯正明直接反问：“师父你不会让大哥也做把子肉吧？”

　　这话顿时把师父逗乐了。

　　“把子肉是你们冯家的配方，我怎么可能会给别人用？而且现在伱的把子肉在泉城已经很出名，即便是建兴开店做把子肉，和你的味道一样，肯定也不可能竞争过你。”

　　冯正明笑呵呵说：“所以师父你觉得我会有什么想法吗？我肯定不能用颜家菜的招牌。”

　　李辉东也跟着说：“是啊师父，我们都不可能用颜家菜的招牌。”

　　师父点了点头，接着又说：“以后你们相互之间如果产生了竞争，我不希望你们对建兴手下留情，手艺该亮出来的时候，一定要毫不犹豫亮出来，要让建兴知道，他还是有不足的地方，你们明白吗？”

　　李辉东想了想说：“我在食堂，应该跟师弟没有竞争关系。”

　　冯正明则是满脸堆着笑容说：“师父您担心太多余，我和大哥是各自做各自的生意，我们开的馆子又不会开在一起，即便是开在一起，顾客喜欢谁家，就去谁家，我们一家馆子店面再大，也不可能把整个泉城所有顾客都接待掉。”

　　李辉东听完冯正明这番话，马上附和道：“对，泉城那么大，餐馆酒楼那么多，做得好的不少，当初我们燕喜楼和聚宾园、泰丰楼、聚丰德都在的时候，大家也都有生意，师父您真的不用太担心我们会因为生意伤了和气。”

　　冯正明说：“师父放心，不管什么时候，我们都是师兄弟。”

　　李辉东点头：“对，我们师兄弟的情分永远是不会变。”

　　看着大徒弟和最小的徒弟，颜师傅感叹：“我能收你们师兄弟当徒弟，真的算是我最大的幸运。”

　　冯正明和大师兄相视一眼，两人齐声笑着说：“能拜在师父门下，也是我们最大的幸运。”

　　师父和徒弟俩正聊着，一个上了年纪的旅客走过来，他的卧铺是师父对面的下铺。

　　坐在对面下铺的冯正明和李辉东见状是赶紧起身让出来。

　　颜师傅看两徒弟没有地方坐，让出自己的床铺说：“你们哥俩先坐我这边，要睡觉的时候再爬上去。”

　　冯正明站在过道里说：“没事师父，我就不坐了，太矮了，我坐着也不舒服。”

　　这话让大师兄忍不住扭头看了看他。

　　大师兄的个头不算矮了，但还是要比冯正明矮上半个头。

　　李辉东看了看只能说：“谁叫你长这么大个子？你杵在过道上，再把人家给吓到，你要不爬上去睡觉去。”

　　被大师兄这么说，冯正明干脆把大师兄按着坐在师父的床铺上。

　　他自己走进床铺间的空挡里站着。

　　“师哥你看这样，我不就有地方站了吗？也不会影响到人家走路。”

　　李辉东被按着坐下来，感到有些不满，但是看着小师弟身高体壮，知道自己也不是对手，只好无奈地乖乖坐着。

　　这时，师父对面下铺的老人收拾一番，把自己床铺让出一块。

　　“来，坐到我这吧。”

　　冯正明本来还不想坐，但是被大师兄给拉下去，也给按在床铺上坐。

　　同时李辉东对睡下铺的老人说：“谢谢。”

　　老人笑了笑说：“不客气，出门在外，相互帮忙。”

　　接着老人打量了一番冯正明他们。

　　先看了看对面床铺坐着的颜师傅和李辉东。

　　接着又认真打量了一番冯正明。

　　突然老人开口对冯正明说：“哎呦，原来是小伙子你啊？我刚才都没认出来。”

　　老人这话，让冯正明和师父、大师兄都有些惊讶。

　　冯正明扭头也仔细打量了老人一番。

　　终于冯正明也很快认出了老人。

　　“原来是大爷你啊。”

　　冯正明没有想到，这一趟接师父回泉城，竟然会在火车上遇到他之前火车站帮助过那位老人，陈思复。

　　陈思复伸出手握住冯正明的手说：“小冯师傅，当初可真的是谢谢你，不然我就算是上了火车，带小孙子来了这边，也不好去找到我儿子和儿媳妇。”

　　冯正明赶紧摆摆手：“大爷别客气，不是凑巧被我碰上吗？我要是不帮大爷您的话，被我师父知道，师父肯定要动手打我。”

　　坐在对面下铺的师父，听了顿时笑着问：“你怎么知道我会打你？”

　　陈思复一听看向对面下铺的颜师傅。

　　“您是小冯的师父啊？您真是教了个好徒弟，不但是做了一手好菜，而且还是个热心肠。”

　　陈思复把火车站遭遇的经过，又是跟颜师傅和李辉东说了一遍。

　　听完陈思复的叙述，师父和大师兄都有些惊讶看向冯正明。

　　李辉东惊讶问：“都是大半年前的事情了，怎么也没听你提起过啊？”

　　冯正明回答：“我总不能自己夸自己做了好事吧？”

　　陈思复笑着说：“小冯确实是一个很好的年轻人，颜师傅您教的徒弟手艺好，品性也很好，您真是一位好师父。”

　　颜师傅摆摆手：“老兄您夸奖有些太过，正明他是品性纯良，不完全是我教的。”

　　大家一起聊了一会，冯正明好奇问：“陈伯伯，怎么没见您小孙子？”

　　陈思复说：“哦，小孙子留在我儿子和儿媳妇这边，他们是过年的时候回去，我在这边呆的有些久了，没有什么事情可做，听说泉城年底要举办全省青年厨师烹饪交流大赛，我就想提前回去，到时候去看看。”

　　接着陈思复看向冯正明问：“小冯，你的年龄应该符合参赛资格，你有参加吗？”

　　冯正明和师父、大师兄相互看了看。

　　陈思复见状立刻猜到了：“看起来小冯你也参加了？挺好的，你的手艺那么好，还有这么厉害的师承，你是应该去参加的。”

　　李辉东趁机说：“陈叔您不知道，我师弟他现在可厉害了，之前在泉城一个人挑战了聚宾园的厨师，而且他自己开了干饭铺卖把子肉，现在到泉城的人都知道，他开的那家冯家干饭铺的把子肉，是到泉城必须吃的。”

　　陈思复一听立刻惊讶不已：“哦，原来冯家干饭铺真是小冯你开的啊？”

　　冯正明同样有些惊讶：“陈伯伯也听说过？”

　　陈思复点头：“当然听说过，我这大半年虽然都在儿子和儿媳这边，但是也会看一些泉城那边的相关报道，也能得知一些泉城的消息。”

　　说到这陈思复对颜师傅和李辉东说：“之前听到‘冯家干饭铺’这名字，我心里还在想，会不会是小冯开的铺子？没想到还真的就是小冯开的。”

　　李辉东笑着说：“哈哈哈，看起来小师弟铺子的名声，还真是很响啊。”

　　陈思复点头说：“这说明小冯的手艺确实很好，把子肉应该是做出了特色来，所以才会被吃过的人津津乐道，才能够传播那么广。”

　　冯正明多少被说的有些不好意思了。

　　“不能算是我手艺好，把子肉的配方完全是师父和传给我铺子爷爷调配出来，我也只是把师父和爷爷的成果给做出来。”

　　陈思复说：“你不用不好意思，也不用这么谦虚，之前那次在火车站相遇，我吃过你的手艺，当时我就知道，你肯定不会一直在火车站卖盒饭，以你的手艺，你一定会把生意慢慢做大。

　　做菜很多人都会，后厨里那些菜的做法、调味，是不是后厨里的厨师们都会？

　　但是不同的厨师，做出来的菜就是会有着区别，甚至是天壤之别。

　　就像是你说，配方是你师父和爷爷一起给你的，但是你能照着配方做，而且还能做得那么好，成为泉城把子肉的招牌，这就是你的实力。”

　　陈思复的这番话，不光是把冯正明说的一下子有些通透了。

　　就连颜师傅和李辉东也同样是觉得很有道理。

　　颜师傅向陈思复说：“陈老兄说得太好了，正明他一直都很努力，而且他一直都很有能力，可能是我总跟徒弟们强调应该要低调些，导致正明他总是过分谦虚了，即便是自己有实力，依旧还是会保持谦虚，有些不敢接受别人夸赞。”

　　陈思复笑着说：“颜师傅你教导徒弟的没有错，做人是应该低调谦虚，但低调不等于就不能去展示自己和接受别人夸赞。

　　有时候过分谦虚，在别人的眼里，可能也会被认为是一种故意做样子，是另外一种高调的表现。”

　　颜师傅认同了陈思复的说法。

　　“陈老兄说的是，看起来是我对他们一定要低调这一点，要求的有些太过，该展示自己的时候，还是应该要亮出自己的实力，用手艺说话，手艺好，获得别人的夸奖，那也是能够接受的，不用过分谦虚。”

　　陈思复笑着说：“这才对，不用主动去向别人索取夸赞，但手艺获得别人认可和赞扬，我们也是可以接受的。”

　　冯正明和大师兄相视一眼，突然发现师父和陈思复老人还真是挺能聊得来。

　　而且后面两位老人还聊起关于颜建兴回泉城开店，要用“颜家菜”招牌的事情。

　　陈思复同样是赞同颜建兴回泉城开店，并且用“颜家菜”的招牌。

　　“颜兄看得出来，你对徒弟和儿子都很严格，但实际上，应该要给后辈们一些属于自己的机会，只要他们确实是有那个实力，那就应该放心大胆让他们去做，哪怕他们做错，只要及时给他们指正了，那我们老人也就尽到责任。”

　　陈思复的话算是一下子点破了颜师傅心头的一些心结。

　　以前颜师傅总是保持一种低调做人，默默在后厨里把菜做好的一种操守。

　　也正因为如此，颜师傅无论是教徒弟，还是对自己儿子的要求，都是按照自己所坚守的这些去教导和要求。

　　但是在燕喜楼关张，颜师傅突然开始对自己以前坚持的操守产生了怀疑。

　　以至于颜师傅觉得自己已经过时，已经没有办法再去教导徒弟。

　　所以他才会选择离开泉城，回到家乡去。

　　今天和陈思复聊了一通，让颜师傅真的是豁然开朗。

　　他意识到是自己过分坚持那份操守。

　　或许在过去，只要在后厨把菜做好，守好一个厨师的本分就可以。

　　但是如今时代不同了，明明他这个厨师没有做错什么？结果工作了半生的酒楼依然是倒闭，最后连那栋传承了多年的酒楼都没能保下来。