回到1990,经营个体餐馆开始 第528节
最后出锅撒上胡椒粉,淋上烧热的猪油就可以了。”
张倩倩:“就这么简单?”
冯诚:“做起来就是这么简单,这个真正难的地方是,大闸蟹首先需要蒸熟了,然后要把蟹膏和蟹黄单独挑出来。”
听到这,张倩倩想了想;“那还真的是挺麻烦的。”
冯诚:“对,所以这一小碗的秃黄油,实际上背后凝结着我们店里大家的人工心血。”
说到这里,冯诚催促:“还是赶紧先把秃黄油倒入面条中拌一下,不然的话等放凉了味道就会不好了。”
张倩倩听了赶紧把小碗秃黄油倒入面条里。
冯诚看到她手忙脚乱的样子,只好是自己出手帮忙。
接过张倩倩手上的小碗,用筷子夹起碗里的面条,很仔细把小碗里残留的秃黄油摸干净。
张倩倩看了冯诚的动作,也是觉得冯诚身穿厨师服,认真用面条把碗底抹干净的样子,还真的是有些帅气。
等到冯诚帮忙拌好了,让张倩倩也是感到非常不错。
“谢谢小厨神啊。”
冯诚:“我们哪里用这么客气啊?张大小姐趁热吃,我先回厨房,等你这边吃完,我后面忙完了,我们再聊。”
张倩倩:“好啊,你先忙。”
等冯诚走后,张倩倩这才开始吃起秃黄油拌面。
一开始她还想要保持淑女的样子。
可是当吃下第一口后,张倩倩就彻底放弃了保持淑女的样子。
这个味道实在是太过鲜美了。
完全没有蟹膏蟹黄的那份腥味,入口是一种独特的鲜甜味,搭配上经过高汤煮过的鲜味,真的是一种鲜上加鲜了。
张倩倩从小也是被父亲带着吃过不少的海鲜。
所以她对这种鲜味会情有独钟的。
但是今天吃到这个秃黄油拌面的鲜甜,简直是要比她之前吃过的海鲜还要美味。
一碗面几乎没有停歇,吸溜溜被张倩倩扒拉着吃光了。
吃完了面条,碗底剩下的秃黄油让张倩倩依旧是依依不舍。
还是冯秀红走过来笑着问:“要不要给你加一点点面?”
张倩倩问:“可以加一点点吗?”
冯秀红:“当然可以的,我去给你要一小碗。”
等到冯秀红把一小碗的面条拿过来。
张倩倩也是学着之前冯诚的样子,用这一小碗面条把大碗碗底剩下的秃黄油,几乎全部都抹干净,最后和面条一起吃进肚子里。
吃完了,让张倩倩倍感满足。
坐在那端起了奶茶,喝了一口奶茶。
张倩倩发现奶茶并不是很甜。
刚好可以中和掉一些秃黄油吃过的那份腻口。
这让张倩倩觉得很惊讶。
感觉奶茶应该是专门降低了糖,为了搭配上秃黄油拌面。
喝了几口奶茶,张倩倩看到自己桌上的蛋挞和白切鸡。
她一时之间感到有些为难了。
没想到秃黄油拌面那么好吃,让她多吃了一小碗的面。
现在蛋挞和白切鸡她还真是有点吃不下了。
经过一番取舍,最终张倩倩把蛋挞吃掉,白切鸡则是吃了几块。
剩下的让服务生帮自己全部打包起来。
这边张倩倩吃完了,坐在那一边喝奶茶一边看窗外的景色。
她此时觉得,从金玲红的大窗子看向外面,乍浦路上的风景还真是别有一番风味的。
冯诚把厨房里的活忙完,收拾好了后来到张倩倩的桌前。
“张大小姐觉得我们这乍浦路上还行?”
张倩倩点点头:“很好啊,尤其是搭配上你做的菜,我觉得真的是很让人觉得舒服,难怪那么多人都叫你小厨神。”
冯诚:“那是大家对我的夸奖,我倒是觉得自己没有那么神的。”
张倩倩扭头看向冯诚:“你已经在商业上那么成功,还能在这边做菜,这本身已经很神了,如果换成是别人,有你手上的财富,肯定不会在这边做菜。”
冯诚:“我说了,做菜是我的爱好,每个人喜好不同很正常。”
张倩倩:“你已经把爱好做到非常棒的地步,这可不是单纯用喜好不同就能解释的。”
冯诚:“要做肯定要做到最好嘛。”
说完这话,不等张倩倩开口,冯诚接着问:“要不要去厂子里看看?”
张倩倩:“我刚来这边,从飞机场直接过来的,你不给我找个住处先?”
此时冯诚才发现了,张倩倩的巨大行李箱。
“行,走吧,先带你去找个酒店住下。”
第364章 收到和平饭店邀约(第二更,求订阅)
张倩倩被冯诚安排住在了沪城的和平饭店。
对饭店内部的装修,还有距离饭店不远的外滩风景。
尤其是冯诚在外滩附近的雪瑞辛城店,也距离和平饭店并不算远。
一切的地利之便都让张倩倩对冯诚的安排很满意。
不过张倩倩还是表示:“表弟这边的房费还是我自己出吧,这个地方看着就不会便宜的。”
冯诚笑了:“倩倩姐你这是看不起我啊?”
张倩倩也笑了:“我哪里敢看不起表弟你?谁不知道表弟你是真正大老板。”
冯诚:“既然这样,那倩倩姐你就安心在这边住,不要跟我提什么房费。”
张倩倩只好点头答应,看着窗外的风景,她忍不住问了句。
“表弟你认识沪城的老裁缝吗?听我爸爸说,沪城老裁缝的手艺非常好,我想在沪城找老裁缝给我做几件衣服呢。”
冯诚:“这还不简单,我帮倩倩姐你联系,让他们来饭店里给你量好啦呀。”
张倩倩听了有些惊喜:“可以上门来量的啊?我以为要去店里。”
冯诚:“都可以的,如果倩倩姐你想要去店里看看款式,也可以去店里看看的,不想去店里,联系一下他们,他们都可以上门来的。”
张倩倩:“表弟你知道的,我们那边都是一些服装厂成批生产的,总觉得那种看着不够高级。”
冯诚:“倩倩姐这次来沪城,是准备要见一见沪城这边的一些老板吗?”
张倩倩:“不是啦,我想在沪城这边做几套衣服,之后可以去鹏城和港城的时候穿啊,不能让港城的那些人觉得我好像很穷酸。”
冯诚:“谁敢说倩倩姐你穷酸啊?张叔叔如果愿意出手的话,在港城买下一两栋楼也不成问题。”
张倩倩:“那是我爸爸的呀,又不是我的。”
冯诚意识到,张倩倩并不想去靠着自己父亲。
她还是想要靠着自己的能力做成一番事业。
所以她这一趟专程来沪城,是想要到冯诚沪城的厂子和门店好好学习一番。
然后她去港城负责谈判新店的时候,张倩倩觉得自己可以更有底气。
冯诚大概也能想到张倩倩的想法。
粤省这几年确实发展的更加迅速,但是要说高端的东西,确实沪城在别人眼里还是更加的高端一些。
所以张倩倩可不想去港城让那边的人看不起自己。
她要在沪城做一身衣服,还要跟冯诚好好学一些东西,到时候去港城了不至于露怯。
冯诚微笑跟张倩倩说了一些情况。
“倩倩姐你其实不用太过担心,无论是港城人还是宝岛、澳城的人,甚至就算是外国人,大家说到底都是人。
你不要在心里把他们看做跟我们与众不同,在跟他们交流的时候,你只需要把自己的想法直白说出去。
自然也就不会在他们的面前露怯了。”
张倩倩听了有点无奈笑了笑:“表弟我不像是你啊,你的外语那么好,而且你拥有非常利害的手艺,还有你设计那些点心的工艺技术也很强。
我,我在做点心上还只是一个小学徒,而且我的外语也不好的。”
冯诚继续鼓励:“可是你的粤语好啊,港城那边大部分人也都是说粤语的,这一点你其实比我有优势。”
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