大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第898节

　　“拉风箱也是酿酒的一部分。”

　　李世民咳了一声。

　　李泰低头继续吃鹅。

　　......

　　第二日一早，李丽质带着高阳公主到了小院。

　　巷口停着四辆车。

　　每辆车上都堆着木匣和麻袋，匣角沾满泥，麻绳发黑。几名内侍抬东西时，动作不敢太快，箱底时不时落下碎屑。

　　苏牧从灶房出来，看了第一眼，便停住了。

　　“这些全是贡品？”

　　李丽质点头：“岭南、泉州和福州送进来的，都在这里。”

　　高阳公主掀开袖子，拎着一只小木锤：“我听说这里头有海参，特意来开箱。”

　　“你带锤子做什么？”

　　“开箱。”

　　“箱子有锁。”

　　“锤子比钥匙快。”

　　李丽质看向她：“你若砸坏里面的东西，父皇会让你赔。”

　　高阳把木锤藏到身后：“那我不用了。”

　　苏牧走到第一辆车旁。

　　最上面的木匣写着“南海干鲍”。

　　他打开匣盖，一股潮味冲出来。干鲍摆得很整齐，表面发白，边缘却有黑斑。苏牧拿起一只，手指按了按。

　　“受潮。”

　　李丽质凑过来：“还能用吗？”

　　“先分开。黑斑太深的不要，硬心没坏的能救。”

　　高阳指着匣子：“这么贵的东西也会坏？”

　　“贵不代表能放。”

　　“那宫里为何存着？”

　　“因为没人会用。”

　　旁边的内侍低下头。

　　苏牧把干鲍倒在木案上，一只只分拣。表面发白的放左边，发黏的放右边，断裂的另放一处。

　　高阳看了一会儿：“这也要一只只看？”

　　“你以为做菜是数钱？”

　　“数钱不用闻。”

　　“那你去数钱。”

　　高阳不走了。

　　第二只箱子里是海参。

　　木匣打开后，干海参相互粘在一起，底部还压着几张旧贡单。苏牧拿起一根，掰了掰，参体发硬，断面没有空洞。

　　“这个能用。”

　　“这根呢？”高阳拿起一根表面发灰的海参。

　　苏牧接过来，放到鼻下闻了闻。

　　“扔。”

　　高阳舍不得：“只是灰。”

　　“霉。”

　　“能不能洗洗？”

　　“你吃不吃？”

　　高阳把海参丢回箱里：“扔。”

　　李丽质让内侍把坏货单独装袋，又问：“先生，若全都只有一半能用，够吗？”

　　“干货泡发后会涨。够不够，要看最后能留下多少。”

　　“那便再取。”

　　“内库还有？”

　　“有账。”

　　“账上的东西不一定在。”

　　李丽质看向四辆车：“我把能找到的都拉来了。”

　　“谁给你的钥匙？”

　　“内库令牌。”

　　“谁拦你？”

　　“没人。”

　　高阳在旁边补了一句：“有两个老内侍说库房里全是虫，不让我们开。”

　　苏牧抬头：“他们人呢？”

　　“现在在宫门口跪着。”

　　“你做的？”

　　“我只是告诉他们，若干货真有虫，便把他们一并送去喂鸡。”

　　李丽质看了妹妹一眼：“高阳。”

　　“我说的是吓他们。”

　　......

　　苏牧将挑出来的干货分成三堆。

　　能用的放左边，需处理的放中间，已经坏透的放右边。

　　高阳蹲在木案旁，拿着一根海参翻来覆去地看。

　　“先生，这根和那根有何区别？”

　　“这根能吃。”

　　“那根呢？”

　　“不能。”

　　“我看着都一样。”

　　苏牧接过她手里的海参，掰开断面。

　　里面发黑，已经空了。

　　“这个吃下去，今晚不用睡。”

　　高阳马上把手里的海参丢回右边。

　　“有这么严重？”

　　“你可以试试。”

　　“我又不傻。”

　　旁边的内侍默默把右边那堆往后挪了挪。

　　这几日他们从库房搬出来的干货，全是各地送进来的贡品。往年登记时写着上品、特品、头等，到了苏牧这里，只剩能用和不能用。

　　李丽质拿着纸册站在案边，问道：“先生，剩下这些如何处理？”

　　苏牧拿起一只干鲍。

　　干鲍表面发白，边缘有硬结，拿在手里没有多少分量。用指甲敲一下，发出清脆的声响。

　　“先泡。”

　　“用什么水？”

　　“冷水。”

　　高阳插话：“宫里有温泉水，要不要取些来？”

　　“不用。”

　　“热水更快。”