大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第894节

　　“师父。”苏世将冷凝槽里的水舀空，“今日还做菜吗？”

　　“做。”

　　“用什么？”

　　“鹅。”

　　李世民抬头：“宫里送鹅来了？”

　　“苏世去西市买。”

　　“什么时候去的？”

　　“陛下和太上皇抢酒的时候。”

　　李世民看着院门：“他一个人？”

　　“买鹅不需要护卫。”

　　苏世把两只肥鹅从门外拎进来。鹅翅被麻绳束着，脖子伸得老长，落地后便冲着李渊叫了两声。

　　李渊抱紧酒坛。

　　“它叫得不好听。”

　　“它还没下锅。”苏牧说。

　　“下锅以后就好听了？”

　　“那得看火候。”

　　苏世将鹅放在木案上，解开绳子。两只鹅在地上扑腾，滚滚立刻追了过去。小兕子抱住食铁兽的脖子，把它往后拖。

　　“滚滚，鹅鹅会啄你。”

　　滚滚四爪抵着地，身子往前拱。

　　小兕子没拖住，跟着往前滑了半步，只能抱住旁边的柱子。

　　“锅锅，滚滚要吃鹅鹅。”

　　“它吃竹子。”

　　“它今天想换换。”

　　“问它自己。”

　　小兕子蹲下去：“滚滚，你要吃鹅鹅吗？”

　　滚滚盯着肥鹅，咧开嘴，舌头吐了出来。

　　小兕子回头：“它说要。”

　　“它说话了吗？”

　　“它张嘴了。”

　　“那是喘气。”

　　李泰坐在灶边揉着胳膊，刚才拉风箱拉得手酸。他看着两只鹅，开口问：“师父，鹅要怎么做？”

第594章 ：大鹅加酒，越吃越有

　　“先杀。”

　　“这个我会。”

　　苏世拔出短刀。

　　苏牧抬手拦住：“不用你。”

　　苏世收刀。

　　“杀鹅还要师父亲自来？”

　　“鹅皮要留完整，别破了。”

　　苏牧捉住鹅颈，手指在皮下摸了两下，又将鹅交给苏世。

　　“从这里下刀，放血要干净。别割断气管。”

　　苏世接过，照着位置落刀。鹅翅扑了几下，便安静下来。

　　李丽质把木盆递过去，接住流出的血。

　　李世民看得认真：“鹅血也能吃？”

　　“能做血豆腐。”

　　“今日做吗？”

　　“不做。”

　　“为何？”

　　“材料不够。”

　　“朕让人去买。”

　　“鹅血放久了结块，今日赶不上。”

　　李世民只好作罢。

　　苏牧将另一只鹅处理好，褪毛、去内脏，又把鹅头、鹅脚、鹅肠分别放进盆里。

　　李渊指着那盆内脏：“这也留着？”

　　“鹅肠炒着吃。”

　　“鹅头呢？”

　　“卤。”

　　“鹅脚？”

　　“炖汤。”

　　李渊将盆子往旁边推了推：“老夫只吃肉。”

　　“您方才还说酒不能浪费。”

　　“肉和酒是两回事。”

　　“在我这里是一回事。”

　　苏牧将鹅肉剁成大块。刀刃落在骨节处，声音短，肉块大小相同。苏世看了一会儿，伸手接过刀。

　　“我来炒。”

　　“你去烧水。”

　　“我能炒。”

　　“我让你烧水。”

　　苏世只好提着水桶走向灶边。

　　李泰坐在旁边，低声道：“师父让你做什么，你便做什么。”

　　“魏王殿下方才还在拉风箱。”

　　“我那是帮师父。”

　　“我也是。”

　　“你是被赶去烧水。”

　　苏世看了他一眼：“您是自愿拉风箱？”

　　李泰没接话。

　　房青君已经将葱、姜、蒜、干辣椒和花椒摆上木盘。李丽质从箱中取出酱油、黄酱和冰糖，动作熟练，先把酱料分在小碗里。

　　苏牧抬头看她。

　　“你记得分量？”

　　“先生昨日教过。”

　　“昨日是酿酒。”

　　“早上做饭时也听见了。”

　　“没让你记。”

　　“手空着也是空着。”

　　李世民在旁边听见，心里有些不是滋味。

　　自家女儿从前连厨房门都少进，如今拿着木勺分酱料，动作还做得熟练。要是让宫里那些教养嬷嬷看见，怕是要连夜写折子。

　　李世民试着劝了一句：“丽质，你不必什么都亲自做。”

　　李丽质头也没抬：“父皇不也亲自来喝酒？”

　　李渊在旁边点头：“她说得有理。”