大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第827节
“我错了。”
“你没错。”
苏牧说，“你要是不觉得那锅汤糟蹋了羊，你就不用学厨了。你错的是，你看见了肉柴汤浊，就不看后面。那锅羊骨熬了一天半，你闻见了没有？”
苏世的脸红了。
“没有。”
“地椒你也没闻见。”
“……没有。”
“低头。”
苏牧说，“你现在是天下第一厨，走到哪儿人都恭恭敬敬。你要是一直这么抬着头，往后就只能闻见你自己锅里那点味儿。
真正的东西都长在低处，在山坡的石头缝里，在三文钱一碗的破棚子里，在老汉那把卷了口的刀上。你得低头才看得见。”
苏世把这些话在心里过了一遍。
房青君骑在苏牧旁边，一直没插话。
这会儿她侧过头。
“你原本不打算露那一手的吧。”
苏牧不否认。
“地椒不肯卖。”他说，“我得拿点东西换。”
“十文钱不够？”
“他不缺十文钱，他缺个人认他。”
房青君笑了一下，没再说。
日头往西走。官道渐渐窄下来，两边的田没了，露出一片一片黄土坡。
......
......
出了茶棚往西第三天，苏世的脾气开始不对了。
头一回是在一个叫赤谷的村子。
三人借灶做饭，村里给的是一块风腌过头的猪肋条，肉色发暗，盐霜结在外头一层。
苏世拿刀削了三回盐，还是咸，第四回下手削得太深，把好肉也带下去半寸。
他把那块肉往案上一摔。
“这东西根本没法用。”
苏牧蹲在门槛上剥蒜，没抬头。“那你就别用。”
第二回是在渭水边上的野店。
店家煮了一锅荞面糊糊，锅底糊了一层。苏世尝了一口就放下，起身要自己接手，被苏牧一句“坐着”按回去。
第三回，苏世没发脾气，可他洗菜的时候把手上的水甩得满地都是。
房青君看着地上那一片水渍，又看了看苏牧。
苏牧还是剥蒜。
到渭州城外的岔路口是第五天午后。
路在一块界碑前分了两支，北边那条窄，车辙浅，往上走是黄土梁子；南边那条宽，地上散着骆驼粪和碎草料，一路能看见胡商留下的火堆坑。
苏牧勒住马，没下来。他在马上坐了一会儿。
“苏世。”
“在。”
“你往北。”
苏世以为自己听错了。
他抬头看师父，又看那条北路。北路尽头是一片土坡，什么都看不见。
“往北做什么？”
“兰州往西二百里，有个折冲府的军镇。”苏牧从怀里摸出一张对折的纸，“李泰给的舆图我抄了一份，路线在上头。你去那儿投个差事，就说你会做饭。”
“投差事？”
“伙夫。”
苏世的手指捏住那张纸，没往怀里放。
“师父，我……”
“一个月。”
苏牧说，“一个月以后凉州碰面。城里有个西市，市口有家羊肉铺子，姓马。你到了就在那儿等我。”
苏世站在马边上，缰绳在手里绕了两圈。他脑子里过的第一件事是师父嫌他了。
这几天他自己也清楚，脾气一日比一日躁，可他没想过师父会把他扔在半路上。
“师父是不是嫌我碍事。”
苏牧终于从马上下来了。他走过去，两根手指抵住苏世胸口，把人往后推了半步。
“你听着。到了军镇，别提长安，别提厨神大赛，别提我。”
“为什么？”
“你说你是大唐第一厨，人家给你的锅还是那口锅。”苏牧收回手，“说不说都一样，那你说出来干什么？给自己找不痛快？”
苏世没吭声。
“军镇的大锅饭是什么样，你自己去看。一口锅四石米，五百人的口粮，柴是湿的，盐是苦的，肉是死了三天的马肉。你要在里面待一个月。”
“一个月……”
“熬不好一锅杂碎，就别说是我徒弟。”
风从北边下来，把苏世的衣角掀起一角。
他的眼皮跳了一下。
苏牧转身往自己马边走。
“你的刀带着，别拿它切羊。军镇里的兵不认得玄铁刀，认得的话你就麻烦了。”
“师父。”
苏世追了两步，“我在军镇里，做出来的东西没人尝，也没人评。做好了做坏了，没人知道。”
苏牧背对着他，把马鞍上的皮袋子往下压了压。
“你自己知道。”
第550章 ：打发电灯泡
苏世站住了。
房青君在马上没说话。
她看着这一老一少����其实苏牧也不老，可站在苏世面前那个架势，就是老的。
她见过苏世在厨神大赛上被塞了钝刀的样子，那时候这小子扔了刀，抓起木棍砸虾。
今天他连话都接不上。
“师父。”
苏世的声音低了半截，“您和嫂子往南？”
“商道。”
苏牧点了点南边那条路，“胡商走那条。安西的葡萄干，波斯的香子，天竺的胡椒，都从那条路进来。我得去看看那些东西在原产地是怎么用的。”
“为什么不带我。”
“带你干什么？”苏牧上了马，“你现在闻见羊膻就想拔刀，我带你去闻胡椒，你能闻出什么来？”
苏世的耳朵红了。
“东西不是刀切出来的。”
苏牧勒着马转了半圈，看着他，“地椒长在石头缝里，那老汉守了三十年。
你在长安得了个头名，走到哪儿都有人给你端凳子。这一个月里没人给你端凳子。你自己站着。”
苏世的手往上抬，摸到了背上的刀鞘。
他摸了一下，又摸了一下。
“一个月？”
“一个月。”
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