大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第818节

　　噗！

　　白汽冲到棚顶，砸在琉璃瓦上弹回来，整个后院雾蒙蒙一片。

　　那尖啸声又拔高了一截，刺得人头皮发麻。

　　李承乾把短剑拔出来了。

　　“这得炸！”

　　他拉着李泰往后退，一把把小兕子从门槛上捞起来塞给房青君。

　　“嫂子快走！”

　　小兕子被吓得两只手捂住耳朵，整个人缩在房青君怀里，只露出半个脑袋往外看。

　　滚滚的反应比所有人都快。

　　嘶嘶声一起来的时候，它就从趴着变成了蹲着。

　　白汽喷出来那一下，两百多斤的身子弹起来，四条腿刨着雪地往院里那棵老槐树冲过去。

　　爬树。

　　两百多斤的熊猫挂在树杈上，树枝嘎吱嘎吱响。

第543章 ：烂糊了

　　苏世的手也在刀柄上，五根指头攥得发白。

　　他不怕刀不怕火，可这口锅发出来的动静，超出了他能理解的范围。

　　他看向苏牧。

　　苏牧搬了把竹躺椅。

　　就摆在距离高压锅三步远的地方。

　　他坐下去，翘了二郎腿，端起房青君先前倒好的那杯茶。

　　喝了一口。

　　锅还在嘶嘶叫。

　　白汽一股接一股地从气阀里冲出来。

　　铜帽转得飞快，看不清轮廓了。

　　苏牧就窝在躺椅里喝茶。

　　李承乾握着短剑站在五步外，看着这个场面，嘴角抽了两下。

　　“师父，您不……不怕炸？”

　　“炸不了。”

　　苏牧又喝一口。

　　“气阀就是泄压用的。锅里面的汽压到一定程度，铜帽就会被顶起来放汽。放完了又落下去继续压。所以才叫阀。”

　　李泰从李承乾背后探出半个脑袋。

　　“那它为什么叫这么大声？”

　　“汽从细缝里挤出来，跟你嘴里吹口哨一个道理。缝越细声越尖。”

　　苏世的手从刀柄上松开了。

　　他听明白了那层意思。

　　这口锅不是要炸，是在呼吸。

　　进的气出不去，就把水憋在一个更高的温度上。

　　多余的劲从阀口泄掉，刚好维持住。

　　李承乾也把剑收回去了。

　　他站在那儿，盯着那个疯转的铜帽，脑子里的东西跟锅里的汽一样往上冲。

　　密封。

　　加压。

　　泄阀。

　　这口锅如果是天下呢？

　　百姓的苦是汽。

　　压得住一时，压不住一世。

　　压到没地方跑就炸。

　　可要是给它留个口子，让它有地方出，锅就稳了。

　　谏官。

　　魏征那帮人天天在朝上喷父皇，喷得龙颜大怒，喷得拂袖而去。

　　可父皇从来没把谏官这条路堵死过。

　　那就是气阀。

　　李承乾的后背出了一层汗。

　　他看着那口嘶嘶作响的铁锅，又看着窝在躺椅里喝茶的苏牧。

　　师父真的只是在煮肉吗？

　　苏牧搁下茶杯，打了个哈欠。

　　他是真的只是在煮肉。

　　半个时辰。

　　苏牧掐着时间，在心里数到最后一个数。

　　“熄火。”

　　苏世把灶膛里的柴抽了，用铁铲把余烬扒散。

　　火灭了。

　　锅还在响，但声音一点点往下掉。

　　铜帽的转速慢下来，白汽也细了。

　　苏牧从躺椅上起来，走到锅前。

　　“都退后。”

　　李承乾拉着李泰往后退了三步。

　　房青君抱着小兕子退到了廊柱后面。

　　苏牧用一块湿布垫着手，捏住铜帽，往上一提。

　　嘶！

　　白汽从阀口喷出来。

　　不是之前那种细细的嘶嘶声。

　　是一整股，粗的，热的，从锅里头憋了半个时辰的劲全搁在这一下了。

　　白汽冲上去足有丈把高，砸在棚顶的琉璃瓦上，水珠子噼里啪啦往下掉。

　　然后是味道。

　　苏世第一个闻到的。

　　他的鼻子比一般人灵三分。

　　那股气息钻进鼻腔的时候，他整个人定住了。

　　不是普通的肉香。

　　牦牛肉干的那种又硬又涩又寡淡的底子全没了。

　　剩下的是一种浓得化不开的醇厚。

　　骨髓的味道，胶质的味道，肉纤维彻底松解之后释放出来的原始的鲜。

　　裹着花椒和草果的余韵，一层一层往外翻。

　　李泰使劲吸了两下鼻子，喉头上下动了一回。

　　白汽散了大半，锅里的东西露出来了。

　　汤色是深褐的，表面漂着一层油花。

　　油花不厚，带着花椒和草果的碎渣。

　　四块牦牛肉沉在锅底，形状还在，但边缘已经塌了。

　　苏牧拿起筷子。