大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第640节

　　这是苏牧给他们布置的课业，让他们把润州城这两天的米价、肉价全核算一遍。

　　李泰咬着笔杆，一双眼睛直往小兕子的碗里瞟。

　　“看什么看，算你的账。”苏牧头也没抬。

　　李泰缩了缩脖子，赶紧低头。

　　隔壁桌坐着两个穿短打的汉子。斗笠放在长凳上，裤腿卷到膝盖，脚上的草鞋还沾着没干的河泥。

　　桌上摆着一壶浊酒，一碟水煮毛豆。

　　两人对饮了一口，其中一个黑脸汉子重重叹了口气。

　　“老哥哥，这日子没法过了。今年秋风刮得早，太湖里头的蟹汛提前了半个月。我昨晚去芦苇荡里看了一眼，乖乖，那蟹爬得满地都是！”

　　另一个年长些的渔民抓起一颗毛豆，连皮塞进嘴里嚼。

　　“金爪黄毛，青壳白肚？”

　　“可不是！个顶个的肥！随便挑一个出来，都有半斤重。那蟹黄，透过壳都能瞧见红影子。”黑脸汉子越说越激动，手在半空中比划着。

　　年长渔民冷哼一声，把毛豆壳吐在桌上。

　　“肥又怎样？跟你我有什么相干。那水面早被城东的张员外和李大善人联手封了。几百条快船连成一片，拿铁索锁着水道。谁敢下水捞一只，抓住了直接打断腿扔河里喂王八。”

　　“凭什么！”

　　黑脸汉子急了，“太湖是老天爷的，又不是他们家挖的塘子！”

　　“凭什么？凭人家是润州地界数一数二的豪绅，凭人家跟衙门里头称兄道弟。”

　　年长渔民压低声音，“听说这批极品好蟹，他们打算先圈养着，等到了中秋，高价卖给长安来的贵人们。市面上，你现在连根蟹腿都买不着。”

　　隔壁桌的声音不大，但字字句句全落进了李泰耳朵里。

　　魏王殿下原本还在算账，这会儿笔杆子一扔，眼睛瞪得像铜铃。

　　金爪黄毛？半斤重？极品好蟹？

　　他昨天才被苏牧那道松鼠鳜鱼把馋虫彻底勾了出来，今天又吃了顿红烧肉，正是对吃食最上心的时候。

　　现在居然有人告诉他，有好吃的，而且满地爬，但他吃不着？

　　因为被几个土财主垄断了？

　　李泰火气蹭地一下冒到了天灵盖。

　　他这辈子，除了李世民和苏牧，还没人敢从他嘴里抢吃的。

　　啪！

　　李泰一巴掌拍在桌子上。力道之大，震得桌上的茶碗直跳。

　　那两个渔民吓了一跳，转头看过来。

　　“反了他们了！”李泰猛地站起身，袖子一撸，“普天之下莫非王土，几个土财主也敢封水域？还敢打断老百姓的腿？”

　　他转头看向李承乾。

　　“大哥，你听听这叫什么话！这润州刺史昨天刚挨了骂，今天底下的人就敢这么猖狂。抄家！必须抄家！把那什么张员外李大善人全给绑了，本王倒要看看，谁敢拦我吃……谁敢拦老百姓打渔！”

　　李承乾眉头皱起，手里的毛笔也放下了。

　　这事确实过分。

　　江南水患刚平，老百姓指望这点水产换口饭吃，豪绅却趁火打劫。

　　他正要开口附和，一根竹筷子悄无声息地伸过来。

　　啪！

　　不轻不重地敲在李泰手背上。

　　李泰哎哟一声，捂着手背坐回长凳上。

　　苏牧把筷子收回来，搁在桌沿。

　　他端起茶碗，撇了撇面上的浮沫，喝了一口。

　　“动不动就抄家，你当大唐的律法是你家后院的菜园子，想怎么摘就怎么摘？”苏牧语气平淡。

　　李泰委屈地揉着手。

　　“先生，这不能怪我啊。您也听见了，他们这是强买强卖，欺行霸市。这么好的大闸蟹，全被他们糟蹋了。”

　　“所以你就想亮明身份，带着兵丁冲过去，把刀架在他们脖子上，把蟹抢回来？”苏牧看着他。

　　李泰没吭声，但那表情分明在说：难道不行吗？

　　苏牧放下茶碗。

　　“用权势抢来的食材，吃着没灵魂。”

　　他拿过一块抹布，擦了擦桌上不小心溅出来的茶水。

　　“咱们是出来寻味天下的。遇到好食材，靠的是手艺和规矩去折服人，不是靠官威去压人。真要靠抢，那跟外头那些豪绅有什么区别？”

　　李承乾若有所思地点点头。

　　“先生教训得是。可是，既然水路被封，咱们怎么弄到这极品大闸蟹？”

　　苏牧把抹布扔进木盆里。

　　他转头看向门外。江南的阴雨已经停了，天边透出一点亮光。

　　清脆的金属碰撞音在脑海深处响起。

　　【叮！】

　　【触发极品美食任务：第六味】

　　【任务要求：以厨道规矩，打破豪绅垄断，获取极品太湖大闸蟹，并完成指定烹饪】

　　【任务奖励：大唐远洋造船图纸（初级篇）、神级蟹八件】

　　苏牧挑了挑眉。

　　远洋造船图纸。

　　这东西要是拿出来，大唐的水军能直接把战船开到海的另一边去。李世民做梦都能笑醒。

　　他站起身，拍了拍长衫下摆的褶皱。

　　“既然他们立了规矩，不准私自售卖。那咱们就用厨子的规矩，去会一会他们。”

　　李泰眼睛一亮，赶紧凑上来。

　　“先生，厨子的规矩是什么？”

　　苏牧斜了他一眼。

　　“踢馆。”

　　客栈后院。

　　房青君正在井边打水洗衣裳。那支五文钱的乌木簪子稳稳插在发髻里。

　　苏牧走过去，接过她手里的木桶。

　　“别洗了，收拾一下，出门。”

　　房青君擦了擦手上的水珠。

　　“去哪？”

　　“太湖，芦苇荡。”苏牧把木桶提起来，倒进旁边的大缸里，“带你去抓螃蟹。”

　　房青君愣了一下，随即抿着嘴笑起来。

第422章 ：吃螃蟹的讲究

　　润州城东，临湖酒楼。

　　这酒楼建在水面上，木桩深深打进太湖底，三面环水。

　　平时是南来北往客商歇脚的好去处，今天却被清了场。门外站着十几个抱膀子的家丁，腰间别着短棍，满脸横肉。

　　苏牧带头往里走。

　　李承乾和李泰跟在后面，房青君牵着小兕子的手，小丫头骑在滚滚背上。

　　家丁本要拦人，可瞅见那头黑白相间、体型庞大的异兽，加上苏牧那股子闲庭信步的架势，硬是没敢出声，眼睁睁看着这群人跨过门槛。

　　大堂里热气腾腾。

　　正中央拼了两张八仙桌。四个大腹便便的富商围坐着，身上穿着蜀锦，大冷天还摇着折扇。

　　桌上摆着四个大号的红泥炭炉，上头架着紫铜锅。锅里水正滚，蒸笼里趴着十几只个头惊人的太湖大闸蟹。

　　青壳白肚，金爪黄毛。

　　个个都有半斤往上。

　　张员外伸手抓起一只刚出锅的肥蟹，烫得直甩手。

　　他也不怕脏，两根粗短的手指硬生生把蟹壳掰开。