美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第460节

　　“啊？饭店里都能吃到的甜点，用来打人家米其林三星厨师的惊世之作？这有点太托大了吧？”

　　“突然有一种不详的预感。”

　　甜点师的对决没有刀光剑影，也没有拳拳到肉，有的只有争分夺秒和厨师对自己作品的理解。

　　随着张涛“时间到”的宣布，王凡和杜兰德同时用餐盘盖盖住了自己的甜点。

　　直到这时，两人才同时松了一口气。

　　只要这个餐盘盖没有盖上，那就代表比赛还没有结束，神经就要绷紧，现在就等着听评委的点评，对两人来说就已经没有那么难熬。

　　反正两人都认为已经把最好的拿了出来，谋事在人成事在天，尽人事听天命就得了。

　　张涛走到评委席前笑着对王凡问道：“这已经是最后一场对决，这轮过后就将角逐出谁才是本次比赛的最终冠军，那么，就让我来问出最后一次——王凡选手作为上一轮的优胜者，这一轮你想让评委先试吃谁的甜品？”

　　王凡道：“那就请评委老师先吃我的甜点吧。”

　　话音未落，摄像机的镜头就瞬间对准了王凡那一盘甜点。

　　艾伦的手放到了餐盘盖上，现场和观看直播的观众都已经鸦雀无声。

　　商场总经理的手指悬停在鼠标上，在餐盘盖掀起的一瞬间，果断按下了鼠标。

　　“噔噔噔噔……噔噔噔……”

　　虽然不知道第一次这个背景音乐是谁放的，但是谁还没有个童年？自己也刚三十多岁，正好就是看着这些动漫长大的。

　　以前总是幻想现实里面到底有没有能够配得上这个背景音乐的美食，直到这两天的甜点大赛，看到比小当家还小当家的王凡制作出来的各种甜点，他的心里就已经有了答案。

　　希望这终局之战的作品，不会让自己失望！

　　随着背景音乐的响起，摄像机的镜头再次拉近，这次没有浓重的烟雾喷涌，但展现在观众面前的情景，却依旧让他们震惊的忘了说话。

　　发光料理！

　　餐盘盖掀起的那一刻，镜头前由暗转明的一瞬间，星星点点的光点就在镜头前不断闪烁。

　　银色和金色的光点不停变换，让所有人都沉浸在了这梦幻般的美丽景色中。

　　观众反应过来，不可置信的使劲揉着自己的眼睛。

　　这是什么？

　　你不会是给你的甜点上面装氛围灯了吧？

　　难道是发光料理照进现实？

　　你跟我现实里玩特效是不是？而且你从一开始就在玩！

　　你分明就是打着做甜点的名义在玩魔法，我已经忍你很久了！

　　观众已经不知道自己的槽该从什么地方吐起，实在是王凡这甜点的花活一直在挑战他们的认知极限。

　　不过这次观众倒还真是错怪王凡了，因为他自己也不知道怎么会发生这种事情。

　　“是补光灯，摄像机的角度不知道是不是故意找的位置，亦或是凑巧了，摄像机、甜点、补光灯正好形成了一条线，补光灯的灯光本就很亮，甜点上的糖丝又非常的光滑细腻，这就形成了这种星星点点的效果。”

　　刘教授敏锐的察觉到了问题所在。

　　为了方便拍摄，评委席后面确实有放补光灯，只是完全没有想到，这反倒成就了王凡这一道甜点的极大助力。

　　哪怕艾伦已经彻底掀开餐盘盖，呈现在眼前的雪绵豆沙，细密的糖丝一圈圈的缠绕，像是鸟巢一样将几颗雪白色胖嘟嘟的丸子笼罩在内，还有星星点点的亮光不停闪烁。

　　杜兰德已经把自己的眼睛瞪到了最大，这是他从来没有看见过的场景。

　　艾伦此刻也服气了，这个神奇的东方人，真的是在不停的给自己制造惊喜，真的很想把他揪到法国，自己就又可以拥有一家三星级餐厅。

　　艾伦已经准备好好考虑一下，到底什么条件才能诱惑动王凡。

　　不过眼下还有更重要的事情要做。

　　拿起勺子，狠心的在如同艺术品般的鸟巢糖丝上一敲，一块缺口就出现在雪绵豆沙上面。

　　夹起一个放到鼻子底下一闻，浓郁的糖鲜味道中有淡淡的豆沙芳香，似乎还有一股若有若无的肉香在不停刺激着自己的味蕾。

　　陈国民和Felix也纷纷夹起一块胖嘟嘟的雪绵豆沙，放到嘴边轻柔的咬了一口。

　　“咔嚓……”

　　轻柔的脆响没有在耳边响起，而是直接在脑海当中响起，甚至让人怀疑这声音到底存不存在。

　　完美的火候掌握让这道甜点的外皮刚刚达到酥脆的临界点，一嘴咬上去既能感觉到那股酥脆，却又没有脆皮的那种硬感。

　　似乎就在一瞬间，酥脆的口感就变成了如云端一般绵软。

　　“！”

　　仅仅是一口，甚至连里面的豆沙馅都还没有吃到，三位评委的脑袋上就已经有一个大大的感叹号。

　　这种口感实在是太独特了，独特到这辈子似乎都根本没有吃过。

　　那种介于酥脆和绵软中间的口感，简直让人着迷到疯狂。

　　迫不及待的再咬一口，绵软香甜的豆沙，让三位评委的嘴角忍不住挂上了蜜汁微笑。

　　人吃东西最先接触到食物的舌头部位往往是舌尖，而舌尖对甜味最是敏感，当一个甜味能够甜到这个人心里的时候，他的笑容就会自然而然的挂到脸上。

　　王凡调配出来的外皮不算特别甜，但却如同一个飘落到心湖的羽毛，轻柔的搔动着三人脆弱的神经，这笑容已经不受三人控制，那是大脑对这份甜度的肯定。

　　雪绵豆沙不过鸡蛋大小，三位评委的两口不大，只是吃下去一小半不到，但第三口却是整个将剩下的部分吞进了嘴里。

　　三位迫不及待的一口咬下，而后顿时瞪大了眼睛。

　　就在剩余部分进嘴后，三人便忍不住大快朵颐，可牙齿刚刚刺破豆沙的一瞬间，就感觉一股甜蜜的汁水突然喷涌而出，甚至Felix嘴角都有一丝暗红色的痕迹。

　　顾不得擦拭，Felix连忙使劲咽了一口，将一股甜蜜到极点的糖水咽进了肚子。

　　甜丝丝、滑溜溜，质地浓稠却又毫无颗粒感，一股清爽的甘蔗味道告诉他，这是红糖水，但它的口味又实在是太过醇厚甘甜，那醇厚和深沉的甜味，即便是已经咽下去了，整个喉咙中都还能感觉到一丝淡淡的甜味，这是他从来没有品尝过的甜味！

　　Felix猴急的用筷子又夹起一个，这次他没有吃，而是就这样捏在手上，雪绵豆沙的温度已经降低一些，达不到烫手的程度，他就这样一只手捏着雪绵豆沙的一角，一只手迅速的撕了下来。

　　陈国民和艾伦都惊讶的看着他，摄像机的镜头也已经转向了他。

　　他手中的雪绵豆沙那胖嘟嘟白乎乎的外皮被撕开，露出了里面红润的豆沙，这结果似乎不能让他满意，他又捏住豆沙微一用力。

　　“波……”

第614章 黑白争雄，熔岩巧克力蛋糕VS雪绵流沙

　　豆沙裂开，让人惊讶的是，一道暗红色的液体竟在一瞬间从裂口处流了下来，直直的落到了Felix的胳膊上，这也就幸亏成都这几天天气好穿的少，红糖落衣服上的话可不好洗。

　　但Felix却是大惊，他撕开雪绵豆沙就是为了看这里面到底是不是红糖，这全都流到胳膊上可就太浪费了，自己还没有好好品味那完美的味道呢！

　　接下来发生的事情，成为了Felix这一生当中最不愿意回忆起来的场景。

　　红糖水落到胳膊上还是有些烫的，再加上心里的好奇，Felix本能的就把嘴巴凑到了胳膊上，而且因为速度太快，其他人都没反应过来。

　　舌尖触碰到胳膊上的红糖，醇厚香甜的味道与之前如出一辙，正当Felix高兴于再次品尝到了这个美味时，却感觉后脑勺一股灼烧般的疼痛。

　　这一刻整个大厅鸦雀无声，所有人都像是傻了一样的看着Felix的头。

　　Felix不是光头，是跟小贝类似的莫西干发型，只是后脑勺那一块却是剔的很干净。

　　嘴凑上去，胳膊一抬，却是忘了手上还拿着一个还有点小烫的雪绵豆沙……

　　“轰！”

　　在Felix呆若木鸡的时候，现场却是猛地爆发出巨大笑声，巨大的声浪让人很是担心会不会把房顶掀飞。

　　“哈哈哈……哎呦哎呦不行了不行了，救护车，快给我叫救护车，哎呦哎呦笑的我肚子疼。”

　　“我还是第一次知道吃雪绵豆沙还能烫后脑勺哈哈哈，这歪果仁真是太逗了！”

　　“妈耶！笑死我算球哈哈哈哈。”

　　“哎呦我滴个亲娘嘞，他是想笑死我继承我的借呗吧哈哈哈？”

　　而这个时候远在帝都的非著名相声演员郭师傅，看到这个场景却是眼前一亮，这多好的一个包袱素材啊，得好好设计设计。

　　不得不说能登上春晚的主持人，就没有一个是混运气的，在最初的惊愕过后他瞬间反应过来，一边拿着话筒说话，一边迅速抽出纸巾到了Felix身后帮他擦拭。

　　“感谢评委Felix先生为我们带来的精彩表演，他刚刚跟我商量，觉得我们的现场过于沉闷了一些，这才设计了这个环节缓和一下气氛。”

　　张涛话说完，也已经用纸巾把Felix后脑勺上的糖水擦拭干净。

　　听到耳机里翻译的声音，Felix连忙感激的对张涛说了一句“谢谢”。

　　虽然咬字不清，但话里的感情非常真挚。

　　听了张涛的话，有些观众不明所以道：“刚刚那个环节是设计好的？嘿，你别说，那歪果仁演技还挺好。”

　　话刚落旁边的观众就翻起白眼：“他说你还真信啊？这明显就是找台阶下说的鬼话，能是提前设计好的才有鬼了。”

　　“要不人家能上春晚当主持人呢，这临场能力还真不是盖的。”

　　这个展开不仅观众没想到，王凡这个雪绵豆沙的制作者也完全没有想到，看着有些狼狈的Felix，王凡只觉得哭笑不得的，只能希望这位Felix不会因此迁怒自己的雪绵豆沙，哦或许叫雪绵流沙更加恰当。

　　杜兰德的笑点不高，但此刻正在比赛，为了维持自己的形象他只能尽量忍耐，一张帅脸已经憋的通红，一只大手还不停地在掐自己的大腿肉。

　　艾伦和陈国民一边摸着自己的脑袋一边别过头去，使劲把脸上的笑意释放后，才轻咳一声一本正经的坐好，就像是刚刚什么事情都没有发生一样。

　　Felix毕竟也是大风大浪里走过来的，调整一番后就像是没事人一样继续把剩下的雪绵豆沙吃完，然后才开口说道：“王凡选手的作品总是这样充满惊喜，这个甜点真的是棒极了，尤其是脆、软、糯和最中心的水润四种口感，真的让人非常着迷，我想问一下，你这个最里面的糖浆是用的红糖吗？”

　　王凡点头道：“用的是四川老坛红糖，这种红糖的制作需要经过压榨、过滤澄清、熬煮蒸发、煮糖和打砂等步骤。糖浆经过熬煮浓缩，自然起晶，形成固态红糖，这就使得这种红糖香气浓郁，口感醇厚，还自带一些甘蔗的清香。”

　　艾伦接口道：“这个红糖也给我留下了深刻的印象，当牙齿咬破豆沙球，红糖水冲出来的那一刻，真的让人感觉无比清爽。”