美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第334节

　　茶叶刚一入口，浓郁的茶香味就充斥满了嘴巴，让艾伦和鲍威尔不由眼前一亮。

　　果然是好茶，以前从没有喝过茶香那么浓郁的茶。

　　两人对自己的机灵非常满意。

　　幸亏没听主厨的，要不然岂不是错过了这么好的茶？

　　嚼……

　　一瞬间，鲍威尔在艾伦还在感受那股清爽香味的时候，牙齿就开始切割茶叶。

　　但就是牙齿刚刚嚼碎茶叶的一瞬间，他就整个顿住。

　　他感觉在那一瞬间，似乎有人往他嘴里塞了一吨咖啡豆。

　　苦，抓耳挠腮的苦！

　　鲍威尔就感觉有一股电流已经在全身游动。

　　用尽全身力气的强忍着，才让自己的五官不至于挤到一起。

　　艾伦好奇的问道：“感觉如何？”

　　他刚刚光感悟茶味了，还没来得及嚼。

　　鲍威尔没有说话，只是轻轻点了点头还满脸的赞许。

　　刘教授别过脸去，他怕自己笑出声来，想不到这个浓眉大眼的鲍威尔也会玩这种拉人下水的把戏。

　　艾伦期待的开始咀嚼，然后一瞬间五官就挤在了一起。

第478章 有历史了不起啊？！

　　“这个茶叶叫小叶苦丁，保健价值比较高，但是一般肾虚的人喝了会觉得苦，虚的越多越觉得苦，不虚的会觉得有一点甜，你们两个年纪都大了，觉得苦也正常，需不需要一杯果汁漱漱口？”

　　刘教授不怕这两个歪果仁不懂肾虚是什么意思，中医保健、中医诊所、拔火罐等等，在巴黎的有很多，她可不信这两个人会没有尝试过。

　　艾伦和鲍威尔果然很懂。

　　在听到刘教授的话以后，两个人挤在一起的五官瞬间又回到了原位，除了嘴角还忍不住的抽抽几下，完全看不出来异样。

　　艾伦说道：“虽然我年纪不小了，但是看来我保养的很好，我觉得这个茶叶一点都不苦，还有一种清爽的甘甜，鲍威尔，你是不是觉得苦？”

　　鲍威尔赞叹一声道：“怎么可能苦？这好茶呀！我就从来没有喝过这么清爽这么甘甜的茶叶，回头我一定要跟主厨先生买一斤。”

　　果然，一生要强的男人们！

　　刘教授脸上依旧没什么变化，肚子却是快要笑抽筋了。

　　看了看犹在嘴硬的夸奖茶叶多香多好的两人，刘教授心道：“看你们两个能撑多久！”

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　　帕克此刻已经美滋滋的跟王凡报喜了：“尊敬的主厨先生，您今天烹饪的菜肴受到了客人们热烈的欢迎，跟这些美食搭配的故事他们也听的津津有味。”

　　听到卓倩倩翻译的话王凡点了点头，脸上却没什么变化。

　　毕竟这刚哪到哪？真正的好戏还在后头呢。

　　而且最主要的是半路半路庆祝开香槟可是大忌，有无数的案例在佐证着这一点。

　　平常心，最好吃的永远是下一道菜。

　　太白鸭已经在蒸锅里蒸了有将近三个小时，王凡此刻在做的就是剩下那一道主菜——香酥牛肉饼。

　　太白鸭这道菜可汤可菜，虽然属于川菜，却又是一道没有麻没有辣的川菜，稍显清淡的太白鸭配合浓郁醇香无比的香酥牛肉饼，就是今天把那些食客馋哭的关键因素。

　　王凡已经把面和好，热油酥也制作完成，此时正在调牛肉馅。

　　牛肉馅的调料放的也不多，只有生姜、盐、胡椒粉和泡好的花椒水。

　　顶级的食材往往只需要最简单的调料，夏洛莱牛肉恰恰就是属于金字塔顶尖那一批的。

　　鲜红炖牛肉中金黄色的姜末很是显眼，但很快就被搅拌的跟牛肉不分彼此。

　　“啪……啪……”

　　“？”

　　听到奇怪的声音，帕克一脸震惊二脸不解的朝着厨房看了过去。

　　这什么情况？

　　大白天的，而且里面可是有三个人！这是不是也太浪漫了一些？！

　　等看清楚里面的情况后，帕克就不由老脸一红。

　　原来是在摔打牛肉啊，白期待了……

　　王凡的手在肉馅盆里一边搅拌，一边提起牛肉摔打在盆里，他可不知道门外有个老不修已经脑补出了少儿不宜的画面。

　　点了一点点香油到肉里，他又继续摔打起来，直到牛肉上形成黏黏的胶质，紧紧的团在一起。

　　面剂子擀开，涂抹上一层酥油，均匀的铺好牛肉再撒上一大把葱花，接着就开始叠起了牛肉。

　　卓倩倩嘻嘻笑道：“老板你叠这个牛肉就像是我小时候叠被子一样卷在一起。”

　　王凡笑道：“我小时候也是这么叠被子。”

　　一边说一边捏着卷好的一头将面片拉长，然后继续卷，最后卷的像是一个卷起来的毛巾一样。

　　拿起毛巾，曲起手指，用拳头把其中一头顶平，“啪”的一声就摔在了案板上。

　　刚刚还鼓鼓囊囊的像个馒头一样，一下子就被摔瘪了下去。

　　再把上面按平整，刷上一层酥油就开始做第二个。

　　“啪啪啪啪……”

　　牛肉饼都已经放进了电饼铛，王凡开始处理起了太白鸭。

　　在国内这鸭子都是要整只上的，但是王凡怕他们撑死，就从鸭身上每个部位各取了一块肉。

　　小小的汤盅里装有切的大小一致的鸭肉块，弄白的汤汁上飘着红润饱满的枸杞，光是看着都知道绝对鲜香无比。

　　“叮。”

　　每个餐盘上一个装有太白鸭的汤盅，两个一刀两断的香酥牛肉饼，盖上餐盘罩由服务员推向各自的客人。

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　　戴夫已经等的不耐烦了。

　　就在碗里的龙井虾仁刚刚吃完的时候，就已经等的不耐烦。

　　他现在只想用一样又一样的东西，填满自己那已经变成无底洞的胃。

　　明明以前吃法餐的时候等的时间要比现在久很多，但现在他就是连一刻都不想多等。

　　“侍应生，新的美食还没好吗？能不能催一催主厨先生？”

　　他的声音刚传出去，就恰好看到侍应生推着新的餐车进来。

　　戴夫大喜过望，从钱包里直接拽出来五张纸币就放到了桌子上。

　　面对如此一笔不菲的小费，侍应生却依旧保持着优雅的样子：“谢谢您，大方而尊贵的客人。请允许我为您介绍今天的最后两道主菜。”

　　掀开餐盘，指着香酥牛肉饼说道：“这道菜名叫‘香酥宫廷牛肉饼’，距今已经有1000多年的历史。据说就连华夏一代霸主唐太宗李世民皇帝，都对这个牛肉饼念念不忘，唐人街的唐字，就是因为这个朝代而起的名字。”

　　接着又指了指太白鸭说道：“这道菜名叫‘太白鸭’，距今同样有1000多年的历史。太白鸭是以鸭子为主料，配以陈酿花雕酒、枸杞、三七等食材蒸制而成，据说是华夏历史上最著名的诗人李白先生，献给唐玄宗的，唐玄宗非常喜欢这道菜，亲自为这道菜起名为‘太白鸭’，而唐玄宗是刚刚那位唐太宗的孙子。”

　　一千年，一千年，又是一千年。

　　戴夫觉得自己似乎被秀的头皮发麻。

　　如果有可能，他很想揪住主厨的衣服质问他一声：“有历史了不起啊？我问你有历史是不是了不起？”

　　想想自家短短200来年的历史，戴夫觉得自己还是不要在这个问题上过多纠结。

　　或许想想给主厨先生开多少工资，才能把他拉到自己场子里去更合适？

　　算了，这个问题也容后再想，现在他只想把那该死的鸭子和牛肉饼塞到胃里去。

第479章 香酥宫廷牛肉饼

　　另一个隔间中坐着的是一位帅气的中年男人。

　　如果是好莱坞影迷，一定会惊呼一声“哇，布拉德·皮特！”

　　这位中年帅哥正是年轻时迷倒万千少女的好莱坞明星。

　　他本来就对美食很感兴趣，在各个电影的拍摄现场，他不是正在吃东西，就是正在准备吃东西。

　　离婚以后更是有了更多时间去寻找美食，这次恰好在巴黎这边游玩，就被艾伦邀请了过来。

　　看着面前新端上来的两道主菜，布拉德皮特觉得汤盅里的鸭肉固然诱人，金黄酥脆满是牛肉的香酥牛肉饼却更加吸引他的眼球。

　　金黄色略带一丝焦红的外皮，鲜嫩深棕色中隐着一些翠绿葱花，还冒着热气的牛肉，那真就不是一般人能够抵抗得了的。

　　二班人也不行！

　　直接伸手拿向半块肉饼，刚出锅的肉饼有些烫，他的手指在接触的一刹那，能够明显的感觉到那股灼烧感。

　　“嗖”的一下手又缩回来，迅速的摸了摸自己的耳垂降温。