美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第33节

　　中间划开，切条改丁动作一气呵成行云流水，最后“唰”的一下用菜刀一扫，辣椒丁就与茄子丁再次相聚在盆里。

第42章 今天的馅变了

　　大姐赠送的香葱这个时候派上了用场。

　　尖椒茄子馅包子用大葱，大葱的香味容易喧宾夺主，翠绿翠绿的小香葱就正正好合适。

　　接着姜末蒜末往里一倒，这尖椒茄子要用到的食材就准备齐活。

　　起锅烧一些油，再从抽屉里拿出前两天新买的二荆条辣椒面，红红的辣椒面看上去就非常的辣。

　　但这种辣椒最多也就只能算微辣，香才是它的看家本领。

　　油温升高的很快，眼瞅着开始冒烟了，王凡果断的端起油锅朝盆子里一扣。

　　辣椒末和葱姜蒜末被这滚烫的油一激，随着“呲啦”一声，那小味道挠的一下就冒了出来。

　　那独特的香味让王凡恨不得直接凉拌一下茄子丁和辣椒丁直接开吃。

　　强行吞咽一下口水，王凡就开始放起了调料。

　　白糖、味精、十三香、蚝油、生抽、盐，依旧是干净的不含任何科技与狠活。

　　尖椒茄子馅做好以后依旧被放进了食材保鲜箱，之后就开始制作香菇牛肉馅。

　　这个就要简单很多，加上脑海中的各项调料以后，今天的三种包子馅就彻底完成。

　　从面盆里把发的跟个充气气球一样的大白面团拿出来，放到案板上就是一顿无情蹂躏。

　　接着搓成长条，揪成剂子擀成皮以后直接开包。

　　包子皮在他手上非常听话，一大勺馅扣上以后瞬间就会变成一个圆鼓鼓的小笼包，一眨眼的功夫就已经摆好了一蒸笼。

　　看着再次被自己装满的食材保鲜箱，王凡擦了擦额头上的汗珠，露出了开心的笑容，这些可都是自己的劳动成果。

　　哪怕现在已经是寒冬腊月，他的额头依旧已经满是汗水。

　　以前的时候还挺喜欢挂机的，毕竟那约等于白嫖，后来做着做着，反而喜欢上了做饭的感觉。

　　尤其是看到自己的劳动成果出现的时候，那种满足感是系统挂机给不了的。

　　接下来自然就是装车出发。

　　今天他学乖了，五环晚高峰一般是5点起开始严重，这次他4点就出了门，相比于5点情况要好得多。

　　也就开了40多分钟就再次来到了十八盘。

　　这个点比较早，即便是国企上班的都还没下班，王凡算是上了个早班。

　　但是上班的没回来可不代表就没有客人。

　　一群五六十岁的老大爷老大妈集结在门口，正东张西望的寻找着什么。

　　站在队伍前面的老刘看见王凡的车就眼前一亮：“帝A00544，就是他就是他，他来了。”

　　老刘这一嗓子堪比起床号，大爷大妈一下子就支棱了起来，而后一个个健步如飞的就朝着王凡停车的地方跑去。

　　老刘目瞪口呆的看着一瞬间跑没影的人群，顿时气的大骂：“你们这些混蛋，平日出门坐个公交车还得让我让座，还说什么自己年老体衰身体机能倒退，你瞅瞅你们现在这个样，比我腿脚好了不知道多少！”

　　王阿姨边跑边快速的说道：“没辙啊，小孙子上学前吃了三个没吃够，嚷嚷着吃不到包子不去上学，这不给我下了死命令了，不买到10个不让我亲！这谁能受得了？”

　　老吴也说道：“我们那儿媳妇最近孕吐的厉害，吃什么都不香，就今天早上买的这包子，15个全让她一个人造了，为了我那没出生的孙子孙女，今天这包子谁也别想跟我抢！我要30个！”

　　“我早上就特娘买到两个，没吃过瘾呢就没了，再吃别的根本就跟吃蜡烛一样，我这都饿了一天了，谁也别想抢过我，我非要买它50个不可！”

　　老刘一听就傻眼了，好家伙你们这每个人都几十个几十个的要，怕不是你们这群人就给那小老板包了圆？

　　“都给我站住！谁也别想抢我的包子！”

　　王凡刚把车停好，一下车就看见一群大爷大妈疯狂的朝自己跑了过来，吓得他二话没说“蹭”的一下就跳上了车，然后直接把门反锁上。

　　这什么情况？？

　　我穿越者的身份曝光了是咋滴？

　　还是说你们其实是一个碰瓷团伙？

　　就你们这粗略一看都少说四五十人的队伍，帝都首富怕不是都得赔的破了产？

　　王阿姨跑到车边刚要跟王凡说话呢，却见正主一下子又跳回了车上，当即就有点不知所措起来。

　　这小伙子什么个意思？

　　这咋刚下来又跳车上去了呢？

　　敲敲车窗王阿姨说道：“小伙子你干啥呢？赶紧下来卖包子呀？我家小孙子这就快回来了，还等着吃你的包子呢。”

　　啥？买包子？真的假的？

　　王凡不确定的看了看众人，见他们都没什么一头撞自己车上的预兆，这才舒了一口气把悬着的心放下。

　　摇下一点车窗，王凡谨慎的说道：“买包子的稍稍后退一些，你们这么围着我我紧张……”

　　“噗……哈哈哈，小伙子胆子也太小了吧，放心出来吧，我们都是早上来买过包子的，这不回头客上门吗，看把你吓得。”

　　姗姗来迟的老刘看到这里的情况，当即就笑着说话了。

　　这个老刘王凡倒是认识：“刘叔，这……真是买包子的？”

　　老刘一边喘气一边道：“是是是，都是早上吃了或者听说了你做的包子的人，等你这一口都等了半天了，赶紧下来摆摊开卖。”

　　王凡听到这话悬着的心才落回肚子里，在众人让出一些位置之后，这才小心翼翼的开门走下车。

　　打开后备箱抽出桌子，又一把抱起食材保鲜箱抬下来。

　　1000多个包子加上食材保鲜箱本身的重量已经破百，王凡却也没费什么力气的就给搬了下来。

　　众多阿姨大爷看到食材保鲜箱的时候就是眼前一亮，而后不约而同的就又开始嚷嚷起来。

　　“酱肉包给我来30个！”

　　“韭菜鸡蛋包25个。”

　　“猪肉大葱馅的我要30个。”

　　王凡压压手，待众人声音平息一些后才说道：“各位叔叔阿姨大爷大妈，今天晚上的馅不是那三样，主要是香菇牛肉包，这个比较贵是10块钱3个，然后还有肉沫豆角包依然是10块钱5个，最后是尖椒茄子包，这个比较便宜，10块钱7个。各位想好再买。”

第43章 这包子不一般

　　“香菇牛肉包？10块钱3个？”

　　“尖椒茄子包？那能好吃的了吗?”

　　“肉沫豆角？”

　　“咋没有酱肉的了？”

　　“哎呦呦我这期待半天的猪肉酸菜包子，就这么说没就没了？”

　　这些大爷大妈买东西，主打的就是口碑，之前的馅料那都是别人检验过的，现在换了3种全新的，他们都没有贸然出手。

　　但听完王凡的话，老刘可是高兴坏了。

　　“哎呦喂，我最喜欢吃的就是牛肉，先给我来3个尝尝。”

　　王凡打开食材保鲜箱，从里面捡了三个香菇牛肉包出来递给老刘。

　　老刘接过包子，在一众大爷大妈的注视下把包子凑到了嘴边。

　　包子的面皮一如既往的暄软，只是贴在嘴唇上就被压出了一个小坑。

　　看到这里不少人就已经咽起了口水，想到了上午还有昨天被这包子支配的味蕾。

　　“这个包子皮也不知道人家怎么发的面，不说馅就光这包子皮都百吃不厌。”

　　这是很多人的心声。

　　老刘就不用有心声，因为他手里正捏着包子呢。

　　面粉的甜香萦绕鼻端，还能闻到一股若有若无的牛肉风味。

　　“刘叔小心……”

　　“呲……”

　　王凡看到老刘的吃法刚要提醒，却不想心急的老刘已经一口咬破了包子。

　　就在包子皮破裂的一瞬间，一道清亮的热油瞬间就从包子里面喷了出来，荒的老刘急忙一个闪身，这才险之又险的没让那道热油喷在身上，但手上还是落下不少油。

　　“卧槽？”

　　“这包子这么带劲的吗？”

　　“爱了爱了，就冲这包子能喷油这一点，我也非得买上一些尝尝。”

　　老刘缓过神来一脸呆滞，有些茫然的问王凡道：“什么情况啊这是？”

　　王凡解释道：“牛肉的肉质比较柴，所以做包子馅的时候我放的香料水比较多，而且肥肉的比例放的也相对高一些，这样在蒸熟以后包子里面就会有很多油脂，您以前都是直接塞嘴里吃，没想到这次是咬着吃我就提醒的晚了一些。”

　　“哦原来如此。”

　　听到王凡的解释，围绕在身边的大爷大妈才算明白其中的缘由。

　　王阿姨的鼻子不安分的抽动着，一股浓郁的鲜香一刻不停的刺激着她的鼻子。