美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第279节

　　被汤水浸润的羊排肉，闪动着出诱人的色泽，似乎在无声邀请着别人赶紧吃掉自己。

　　再捞出几个橄榄形状的白萝卜放到汤盅里。

　　白萝卜已经被炖煮得十分软烂，呈现出半透明的玉色，与羊排肉的鲜嫩色泽相互映衬，散发着令人垂涎的光芒。

　　汤水略带淡黄，上面漂浮着星星点点的油花，不停的散发出醇厚的香气。

　　几片青蒜叶粘在排骨上，绿意盎然的看起来倒是多了一点生趣。

　　沙依甫汗这下真是服了。

　　他现在已经对王凡充满了好奇。

　　这人就算打娘胎里出来就开始学做饭，也不至于在这么年轻的时候有这么高深的功力吧？

　　自己也算是见过不少大场面的人，就算是省里准备的待客餐，他也没见过能把一道菜做的这么色香味俱全，还精致的就像是艺术品一样的。

　　“王先生，您做的这道菜是什么名堂？看起来真的是特别精致。”

　　王凡把盖子扣到汤盅上后说道：“这个叫羊肉炖萝卜，是国宴总厨胡大师曾经做过的一道菜，有益气补虚、补肾助阳、强筋健骨和提高免疫力的功效，很适合老人吃。”

　　国宴！

　　好吧，我没见过世面……

　　沙依甫汗听到这两个字，就觉得自己刚刚的想法有点太不要脸。

　　虽然省上边就到了国级，但是中间的差距可就实在太大了。

　　国宴啊，就连他都只在网上和报纸上看见过。

　　不过老人家肯定是尝过的，就是不知道王先生这做出来的跟那真正的国宴有没有差距？

　　如果有差距，眼前这道菜就已经让自己大开眼界，真正的国宴又该是何等的美味？

　　王凡已经又往托盘上端了一盘黄色的豆腐。

　　“这个豆腐就叫大疆豆腐，主要用羊奶和大豆做的，味道酸中有甜，奶香浓郁，老人家吃也非常的合适。”

　　沙依甫汗笑着说道：“您跟我说都多余，要不您亲自给老人家送过去吧？”

　　他现在已经把王凡的level拔高到省级以上国宴以下的等级，话里话外的都客气不少。

　　王凡没有拒绝，那些高官大拿什么的他还真就不会上赶着巴结，但是能为这样的老科学家做饭和讲解，却让他感觉自己这厨艺没白学。

　　王凡端着餐盘走进了屋，老人家看见他顿时就又笑了起来：“老林呐，又给你姐我送好吃的来啦？”

　　这话一出弄的王凡很是尴尬，应承也不是，不说话也不合适。

　　这要是应承下来，虽然是应付一下，但叫一位90多岁的老奶奶大姐，他是真的说不出口。

　　“额……是……”

　　含糊的答应了一声，王凡额头上都快要沁出汗来了。

　　屋里其他人看着王凡窘迫的样子也是忍俊不禁，狠狠的咬了咬舌尖才没让自己笑出声来。

　　“真香，老林这手艺长进真大。”

　　老人家声音不大却也还算清楚，可见身体还是比较硬朗的。

　　王凡连忙把托盘放到桌子上，掀开汤盅上的盖子介绍道：“这个是用白萝卜和胡萝卜炖的大疆羊排骨，不仅好吃对身体也很好，您尝尝看。”

　　吴奶奶接过王凡递过来的勺子，在汤盅里舀动一番后捞出一勺，吹了吹气缓缓送进了嘴里。

　　鲜。

　　即便是老人已经退化非常严重的味觉，在喝到这第一口汤的时候都第一时间感觉到了这道汤的鲜美。

　　去除掉腥臊味的白萝卜只剩清爽的味道，胡萝卜的香甜气味也给其增色不少。

　　本就膻味不重的羊肉，在花椒、黑白胡椒的三重加持下，只剩下浓郁的鲜香。

　　肉香和蔬菜的清香甜香混合到一口汤里，让老人家喝的忍不住笑了起来。

　　“真好喝。”

　　王凡只觉得自己的心里也跟灌了蜜一样，那种激动的心情从未有过的。

　　“羊排骨已经炖的非常软了，您的牙口可以轻松的嚼动，您再尝尝肉。”

　　也不知道是孔维德攻略后遗症，还是在这位老人面前管不住自己的情绪，王凡现在殷勤的厉害，不知道的还以为他在求人办事呢。

　　吴奶奶用勺子舀起一块排骨，排骨是特意改过刀的，目的就是方便入口。

　　切成小块的排骨放进嘴里，比汤水还要浓郁数倍的鲜美气味就瞬间占领了味蕾的高地。

　　羊肉确实非常软嫩，即便是挨着骨头的那层筋膜都已经没有什么存在感，非常轻松的就可以咀嚼的动。

　　羊排肥瘦相间，乳白色的油脂绝对是入口即化，丝毫不费力气的就整个化在嘴里，变成了一股浓郁的肉香。

　　瘦肉丝里面也已经沁满了汤水，不仅味道浓郁鲜香，而且也非常的软嫩，只用一点点力气就可以嚼动。

　　原本还在担心的白宗臣等人，看见老人开开心心的嚼着肉，悬着的心也终于放回了肚子里。

　　老人家似乎非常喜欢这道菜，已经不用王凡劝了，自己就用筷子夹着吃了起来。

　　吃了两块羊肉以后还夹了一块萝卜吃。

　　一般这道菜的萝卜最多八成熟，会保留一丢丢爽脆的口感，但是老人家显然是没办法嚼动八成熟的，所以王凡做成了全熟。

　　全熟的白萝卜变得非常软糯，根本都不用咬，而且萝卜里面吸满了羊肉汤的精华，一口下去竟觉得比羊肉还要好吃三分。

　　老人家显然很喜欢白萝卜的味道，挑挑拣拣的竟然把汤盅里面的白萝卜全吃进了肚子。

　　白宗臣估摸了一下量，不由再次高看了王凡一眼，这个汤盅的量对老人来说非常合适，即便是全都吃了也绝对撑不到老人家。

　　吃饱对老人来说可绝对不是什么好事，本来肠胃就虚，吃的太多很容易就积食，而积食可是很多老年常见病的罪魁祸首。

第399章 你跟我这玩海参炒饭呢是吧？！

　　王凡的量控制的倒不能说非常精准，但是羊肉炖萝卜按照自己的标准控制在了4成左右，剩下的西瓜露和豆腐再补个2成，也就足以让老人家吃饱。

　　他精心制作的美食显然也很得老人家的青睐。

　　羊排也好，萝卜也好，就连汤都被老人家一口一口慢悠悠的喝光。

　　大疆豆腐成了最好的下汤菜。

　　说是大疆豆腐，也不过是王凡自己创造的，反正黄豆是大疆的，羊奶是大疆的，卤水是大疆的，那这个豆腐说是大疆豆腐总不会有问题吧？

　　羊奶本就浓郁，加上豆香再加上酸酸甜甜的口味，以及略带酥脆感的外皮，软嫩的豆腐心，与鲜美醇厚的羊肉汤结合到一起，真的是让人欲罢不能。

　　看着大快朵颐的老人家，满屋子的人高兴之余，却也不免在脑袋里画出一个大大的问号。

　　这饭菜究竟有多好吃，才能让老人家吃的这么开心？

　　就单纯的好奇而已，绝对不是特别想吃。

　　吸溜！

　　……

　　“嗯嗯，带的礼物都送完了，你给出的主意我也用了，效果应该挺不错的。”

　　“嗯嗯知道知道，您就放心吧，我知道怎么做的。”

　　“哦对了二叔，我今天给吴奶奶做饭了哈哈哈，就是那个种瓜的吴奶奶。”

　　听到王凡得意的话，电话那头的二叔当时就懵了：“什么什么？？那个在大疆种瓜的那位？！”

　　因为激动，二叔的声音甚至都有点破音。

　　“没错就是她，她很喜欢吃我做的饭。”

　　每个人在做完一件自己认为特别了不起的事情时，都喜欢向别人炫耀一番，让别人分享自己的喜悦，尤其是亲近的人，更希望得到他们的认可。

　　“卧槽你小子可以啊！这特娘的光宗耀祖了哈哈哈！”

　　二叔兴奋的声音透过电话传来，那激动的语气甚至比王凡都要强上三分。

　　“你可得好好伺候她老人家，忙活一辈子早该享清福了！”

　　“对了对了，你都给老人家准备什么饭菜了？能不能把咱东北的特色也给她老人家尝尝？”

　　“啊？东北菜？”

　　王凡有些挠头，这人家请自己来是做大疆特色菜的，给改成东北菜会不会有些不合适啊？

　　不过你还别说，这越想越来劲啊有没有？

　　自己说到底也是东北人，自己身为掌勺的，谋个私让老人尝尝东北菜，这好像也没什么问题吧？

　　“得嘞，我琢磨琢磨，肯定让老人家能吃上咱们东北菜。”

　　“好小子哈哈哈哈，二叔没白疼你！待会给你转10万，想吃啥就买点啥。”

　　“二叔你这么豪横的吗？”

　　对于二叔张嘴就10万，王凡表示真的有些惊讶，要知道他现在的卡里也就躺着10来万而已，还是最近才挣出来的。

　　“你小子现在知名度是越来越高，作为你的大本营，咱家的卤肉生意自然也是越来越好，每天都有大老远跑来吃的，我这一天到晚这火就没停过，一天下来就能挣个小万，纯利！”

　　二叔把最后“纯利”两个字说的慢悠悠的，任谁都能听出他的得意。

　　“你留着用吧，我不缺钱。”