美食：随机摆摊，顾客追我全国跑 第123节

　　陈硕震惊：“为什么？我都没有尝过味呢，咋说不做就不做了？”

　　王凡微微一笑：“因为我晚上想吃临沂炒鸡。”

　　王凡越发觉得厨师加店长的身份实在是太适合自己了。

　　想吃什么就做什么，只要做的好吃也不怕任务完不成。

　　“临沂炒鸡？”

　　王凡的声音不小，店里店外的很多客人都能听见。

　　“老板你这么任性的吗？你这黄焖鸡做的那么好吃，说换就换啊？”

　　“就是，我还说晚上再来吃一份黄焖鸡呢，你这改成这个什么临沂炒鸡，我都不知道我还要不要再来了。”

　　王凡道：“老吃一样也没意思不是？我会在这里开五天店，中午10点-2点，晚上5点到8点，每顿一种鸡的新做法，欢迎各位到时候前来品尝。”

　　听到王凡的话，这一众食客都很震惊于王凡的任性。

　　要知道开店的能有一样镇店美食，那就可以说等着麻袋装钱就可以了。

　　就今天这店里面的反应来看，这道黄焖鸡米饭是绝对足以当做镇店美食的。

　　可这老板竟然说换就换？而且还要每顿都换？

　　这得多自信，不，这得是多自大多任性才敢这么玩？

　　天秀！

　　陈硕冲着王凡竖起大拇指：“老板有个性，不过我喜欢，晚上我一早就过来等着你的临沂炒鸡，不过要是有我觉得不好吃的话，你能不能再给我做一份黄焖鸡米饭？”

　　王凡笑笑：“没问题，如果有任何一位觉得不好吃，都可以要求我换成黄焖鸡。”

　　说这话的时候王凡充满自信。

　　这既有对系统食谱的自信，也有对自己厨艺的自信。

　　他不知道自己现在的水平放眼厨师界属于什么档次，但是他知道他做出的每一道美食都肯定很好吃。

　　陈硕商量道：“老板，我能不能去外边买点吃的到你店里来吃？”

　　王凡一愣：“你是想看风景吗？”

　　他这店里风景确实不错，尤其那个水景看起来赏心悦目。

　　陈硕不好意思的说道：“不是，我觉得闻着你店里的味道吃得香……”

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　　沈雨正在群里发消息：“王老板跑哪去了有人知道吗？这马上快51了，想找个地方旅游去呢，跟着王老板肯定没错。”

　　“不知道啊？王老板也没在群里说。他都好久没水群了。”

　　“有谁知道王老板的行踪吗？不能集齐王老板的美食，我这一生会留下遗憾的。”

　　“哎造孽啊！吃了王老板的包子以后我戒了包子，吃了他炖的肘子我戒了肘子，吃了他的烧烤我现在连烧烤都戒了，我真怕再吃下去除了王老板的美食我吃啥都不香了，这样下去会不会得选择性厌食症？”

　　“神提莫选择性厌食症，你是想笑死我继承我的借呗吧？”

　　“歪了歪了，大家分析分析王老板有可能去的地方？”

　　“就是，这个才是正事，我这还有几天年假就刷新了，再不请假可就浪费了。”

　　“帝都，鲁东……现在就两站，条件不足没法分析呀。”

　　“哎……”

　　“哎……”

　　“兄弟姐妹们，经过我一系列的汇总信息，和基于我对老板的了解，我总结出了以下规律。”

　　“1，老板他一般都是周一到周五营业，偶尔周六也会营业一天。”

　　“2，他除了卤肉提前了一天，其他店都是周一开业。”

　　“3，他是周五从鲁东走的，同志们呐，今天周一！”

　　“4，结论，老板他肯定已经在某个我们不知道的地方开业了！之所以不在群里说，纯粹就是因为——懒！”

　　“以老板的实力，不管他在哪里开业客人肯定都不会少，而我们的加入只会加大他的工作量，而且据我观察老板是有一点社恐的，看见熟人他会有些不自在，我极度怀疑他在有意隐瞒行踪！”

　　卓倩倩在“王者荣耀”群里发出了自己的分析。

　　而后忽然@王凡：“@王老板老板我说的对不对?你现在是不是已经开始营业了？”

　　王凡刚收拾完餐厅，看到这一条消息就感觉浑身一紧。

　　这看起来有些傻乎乎的卓倩倩，怎么一下子变得那么精了？

　　虽然你说的都对，但是我能承认吗？

　　不能！

　　“没有，最近比较累，打算休息一段时间。”

　　“哇咔咔咔，老板明天见！”

　　？？？

　　看到卓倩倩的消息王凡都懵逼了。

　　什么啊就明天见？

　　你这说啥呢？

第172章 临沂炒鸡，练习一年半的跑山鸡

　　某大学宿舍。

　　卓倩倩一脸奸计得逞的表情。

　　无知的老板呦，你对我的实力一无所知！

　　你不回消息还没事，你敢回消息我直接锁定你IP地址哇哈哈哈！

　　坐在电脑前，卓倩倩白皙修长的手指飞快的在键盘上敲击起来，一行行代码不断在电脑上闪现，速度之快一般人连看都看不清楚。

　　“啪！”

　　按下最后一个回车，卓倩倩看着电脑上显现出来的一行字，露出了满意的笑容。

　　“云南西双版纳曼听公园。哎呦？老板你可以呀，这是去参加泼水节了？”

　　“你还能挺能跑，但是，永远不要用低估一个美食爱好者的实力！”

　　卓倩倩挥舞一下小拳头，拿出手机后直接拨通了自家导师的电话：“刘老师，我请一周的假，你帮我跟我们导员说一下呗？”

　　“嗯？这不才开学吗？为什么要请假？”

　　卓倩倩直接道：“其实我还是觉得北大的研究生比较适合我……”

　　“准了！一周够不够？不够我再多给你请两天！”

　　“够了够了，先这样，我现在就要出发了。”

　　“注意安全，另外读我研这件事……”

　　“回头再说，老师晚安。”

　　挂了电话卓倩倩直接就开始订票：“我的员工餐快到碗里来！”

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　　短暂的懵逼后王凡很快就抛之脑后了。

　　自己来云南可谁都没告诉，卓倩倩这小吃货是不可能找到自己的。

　　新订的食材已经送到，他已经开始处理起来。

　　鸡肉想要保留最鲜美的味道是万万不能焯水的，不焯水想去腥那就要用凉水提前泡，把血水泡出来再直接下锅炒就没什么腥味。

　　区别于黄焖鸡的嫩鸡腿肉，临沂炒鸡一定要用老公鸡，至少要练习一年半以上的跑山鸡才行。

　　这样的鸡吃起来是一定更香，但是价格上肯定也是更加美丽的。

　　即便是在系统商城里全市范围的找，那也没有低于20块一斤的。

　　一只鸡的成本都要60块以上，再加上工时和其他材料，临沂当地的大饭店这道菜定价都要在200以上，也就那种特色大集上的炒鸡会便宜一些。

　　至于那些四五十一盘的馆子，用的大概率都是三黄鸡，不到7块钱一斤确实有的赚。

　　王凡这次不仅订了鸡肉，还订了10口锅，临沂炒鸡虽说叫炒鸡，但是因为用的是走地鸡，是一定要炖的，不用高压锅那光炖都要45分钟以上，锅少了食客可就有的排了。

　　三点来钟的时候王凡就开始准备炒鸡。

　　这样4点多的时候第一批炒鸡就可以出锅。

　　结果他显然是低估了没吃上黄焖鸡那些食客的怨念，刚3点多他们就已经开始在门外等着了。

　　看到牌子上300一份的价格，几人多少是觉得自己有被宰的嫌疑。

　　陈硕指着牌子问道：“老板你这个价格是认真的？”

　　王凡点点头：“炒鸡用的是1年半以上的跑山公鸡，原材料比较贵，一只鸡大概在3斤左右，用的都是货真价实的东西，而且比较费工时，这个价格其实不算贵的，你们可以在网上搜一搜。”

　　“不贵不贵，我之前特意到临沂吃过一次，那次吃的那个280块一盘，在景区里这个价格，老板最多也就赚个辛苦钱。”