离婚带娃摆摊,总裁前妻倒追 第102节
沈沐颜:“细沙猪肝?”
陆勤解释:“细沙猪肝也叫黄沙润、粉肝,是一种特殊的猪肝品种,这种猪肝口感细腻鲜嫩,最适合做肝~膏汤。”
“问题三,高汤的颜色稍偏油偏黄,应该是用了比较老的鸡鸭来吊汤,或者猪肉没用瘦肉,这样熬出来的高汤偏浓,会抢走肝膏一部分的味道-。”
陆勤分析完,沈沐颜这边三人除了沉默,就是-震惊。
陆群好像医生切脉诊断一样,把胡志军制作的肝膏汤“病症”,准确无误的说了出来。
麦德军有些惭愧,高汤颜色偏黄偏油这个细节,他确实没有注意到,不,应该说,他不认为那有什么问题,是正常的颜色。
“哎!小沈,现在可以确定,你老公不仅是会做这道肝膏汤那么简单了。”
沈沐颜点了点头,把免提关了,然后站了起来,走到角落里。
酝酿了几秒钟,她开口道:
“能不能麻烦你帮个忙,来做这个肝膏汤,忙不白帮,给你包个红包。”
“可以。”
陆勤很干脆就答应了,不是因为沈沐颜,而是为了红包。
“我能了解下什么情况吗?你们欧瑞这么多厨师,还做不出来肝膏汤?”
沈沐颜便把事情缘由简单说了一下。
“投资额大吗?”
“你问这个做什么?”
“待价而沽,关系到我红包的大小。”
沈沐颜轻蹙了下柳眉,这个男人有那么爱钱?
“你想要多少钱?”
陆勤转头问销售:“这台新款M7ultra多少钱?”
“先生,咱们这款新M7一共有四个版本……”
“你直接说最高配置多少钱?”
“先生,最高配六座四驱智驾版,32.98万元,这个月定购的首批用户可享受至高价值35000元的购车权益,包括12000元的内饰外观轮毂选配……”
陆勤把手机重新放回耳边:“沈总,你听见了吗?”
沈沐颜美眸微微睁大:“你要一台车?”
价值33万!!
“一台车换一笔大投资,你应该是赚的。”
沈沐颜深呼吸,之前说给麦老重金酬谢,顶多也不过10万,人家还是国宴大厨级别。
这个男人张口就33万?!
这是坐地起价!
“那你怎么保证你做出来的肝膏汤能令对方满意?”
“不能保证,但要是我做的肝膏汤都不能让人满意,你也找不出其他人了。”
陆勤自信的装了个壁,是为了让沈沐颜吃下定心丸,然后帮他把车提了。
他说的也是实话,系统抽的满级肝膏汤技巧,还能挑出毛病来?如果能,那就是纯找茬,鸡蛋里挑骨头。
“好,就这么定了,你什么时候有空?”
“随时,现在就行。”
“好,你现在就到欧瑞。”
“我得去买菜。”
“后厨都有……”
沈沐颜的声音戛然而止,她想起刚才陆勤说的细沙猪肝,后厨就没有。
陆勤:“菜钱能报销吧?”
沈沐颜冷着脸转了1000块过去。
“够了,多了不退少了补,买完菜我去欧瑞找你,吊汤起码要两个小时,你那边跟人家约好一点钟吧。”
挂了电话,陆勤直接付了5000快定金。
那一边。
沈沐颜立刻让宋轩轩联系欧阳霖的秘书。
方娅走过来:“搞定了?瑶瑶爸答应做肝膏汤?”
“嗯。”
方娅一拍手,开心道:“你看吧,你的忙他一定会帮,说明他对你还是有感情的。”
沈沐颜瞥了方娅一眼:“酬金33万,正好是一台车的价格。”
方娅:“啊?!!”
……
欧阳霖的秘书接到电话,连忙把事情报告给欧阳霖。
欧阳霖很意外,上午刚通知欧瑞,这么快就找到能做好肝膏汤的厨子了?
他的手指在桌子上敲了敲,然后让秘书给欧瑞那边答复。
陆勤特地打车去了城东农贸市场,那边的菜贵,但品质高种类全。
买好做肝膏汤的各种食材,陆勤打车到了欧瑞酒店。
餐饮部的王经理亲自在门口迎接,一下车,他就把陆勤手中的菜夺了过来。
“陆先生,这边请,沈总他们在紫荆餐厅后厨等您。”
“好的。”
陆勤很年轻很帅,看上去不像是会做菜的人,但王经理也没怀疑。
到了后厨,人乌泱乌泱的。
沈沐颜、方娅、麦德军、熊天民、宋轩轩……胡志军带领的一帮厨子……甚至是其他餐饮部门的后厨人员。
说是来学习,也许是看热闹。
王经理带着陆勤进来,所有人的目光齐刷刷看过来。
很多人看见这么个年轻小伙子来被请来做肝膏汤,都很意外,尤其是胡志军。
他也没想到,连麦德军都来凑这个热闹。
沈沐颜上前:“需要什么,你可以跟这位胡师傅讲。”
陆勤把食材放在案板上,看了一眼胡志军的后厨大军,淡淡说道:
“我需要无关人员离开。”
“……”
胡志军把身后跟着的一批人,还有其他后厨来的人都赶出了厨房。
一瞬间,厨房外的走廊堵塞。
方娅拿着专业的手提式摄像机,怼着陆勤的脸问道:
“陆老板,你做肝膏汤的过程,我能记录不?”
“随便,无所谓。”
陆勤把目光停留在麦德军身上:“麦老?你怎么也在这?”
一些人一愣,心说这年轻人竟然认识麦老?可不简单呐。
胡志军当下收起了几份轻视,也觉得陆勤不简单。
他们不知道的是,陆勤并不知道麦德军真正的身份,只是通过葛大爷介绍,知道对方也是厨艺界人士,还互相加了联系方式。
陆勤知道麦德军最多的是,对方是一个退休老人,平时骑着老头乐带着孙子去菜市场买菜,然后到他的炒粉摊吃东西。
沈沐颜看了眼陆勤买的菜:“这就是你说的细沙猪肝?”
胡志军一愣,细沙猪肝?
…士…。
86.看看,这就叫专业!吃肝不见肝,厉害!
细沙猪肝?
胡志军心头一振,好像获得了一个做肝膏汤很重要的信息。
沈沐颜观察了一下陆勤买的细沙猪肝,它也叫“黄沙润”,色泽呈鲜粉红,略带黄色,和普通的猪肝很好区别。
陆勤看沈沐颜一副好学的样子,便解释道:
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