四合院：从厨师学徒开始 第57节

　　郑浩渐渐地缓过神来，“为什么以前没有发现？”

　　周庆德接着道：“以前的时候，王建业没有面临考核的压力，学菜的动力就没有现在这么强，也就没有发现他的动力，

　　所以我建议以后咱们后厨每隔一段时间就要考核一次学徒，这样学徒就会有面临考核的压力，万一以后还有像王建业这样特殊的人才，也能够及时的发现，早一点培养。”

　　“你说的有道理，那就按你说的办吧。”

　　郑浩缓缓坐回到了椅子上。

　　刚才他听到有人考了三十分满分后，震惊的从座位上站了起来。

　　现在他从震惊中回过神来了。

　　“看来王建业真的是名天才啊。”

　　郑浩感慨着，接着兴奋地跟周庆德打听，“伱再跟我说说，王建业的事情。”

　　一会儿他就要跟老板汇报情况，所以得跟人了解清楚。

　　周庆德把自己知道的，包括王建业从入门的水平练习一道菜，只用了一下午的时间就提升到了能上灶的水平，和王建业在午饭时做的酸辣土豆丝和韭菜豆腐干，已经达到了头灶级的水平，还有王建业目前已经掌握了九道头灶级水平的菜等等事情，都告诉了郑浩。

　　郑浩听完后，倒吸一口凉气，“王建业真厉害啊，据我所知，咱们后厨好几位二灶师傅，都做不出来九道这么多的头灶级水平的菜吧。”

　　“是啊，而且王建业的水平还是在这短短一个星期里提升上来的，那就更恐怖了，我当初都没有他这么厉害。”

　　“啊？连你都比不过他？”

　　听到周庆德自愧不如，郑浩更加震惊了，“我记得咱们丰泽园成立二十年以来，就你的天赋最好，

　　当初你还是学徒的时候，学菜的速度那叫一个快啊，最后参加此学徒定级考核后立马就参加了晋升二灶师傅的考核，一天连升两级，

　　别说咱们丰泽园没有你这样的，就算可着四九城随便找，也找不出一个你这样的天才啊，怎么说连你这样的都比不过他？”

　　周庆德解释道：“郑经理，我这不是谦虚，而是说的实话，王建业从发现他的天赋，到如今把九道菜都给做到了头灶级水平，只用了短短一个星期的时间啊，

　　我当初还是学徒的时候，想要把一道菜的水平给做到头灶级，起码也得大半个月的工夫，像王建业这样一个星期就能把九道菜都给提升到头灶级的水平，肯定是远远超过我的。”

　　“这么说的话，咱们这位王师傅是百年都难得一遇的天才啊。”

　　郑浩深呼几口气，内心非常的激动，“走，跟我去找老板，把这事儿跟老板说说，他肯定特高兴。”

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　　与此同时，丰泽园的老板办公室里。

　　丰泽园的老板名叫江荣卿，这会儿他正在办公室里坐着发愁。

　　因为他刚刚知道了王府井大街的翠华楼饭庄，在前段时间出现了一名天赋非常好的学徒。

　　那名学徒名叫张珊，对方在前几天的翠华楼饭庄学徒定级考核中，拿到了二十七的高分，三道菜全部达到了二灶级。

　　翠华楼饭庄跟丰泽园用的是同一套学徒考核标准，就是九道菜里面抽取其中三道菜来做，做出来后让评委来打分，六分是及格、八分是二灶级、十分是头灶级别的水平。

　　而张珊前段时间参加学徒定级考核拿到了二十七分，三道菜每一道都拿到了九分的好成绩。

　　这就相当的厉害了。

　　江荣卿也带过徒弟，知道学徒将一道菜做到二灶级的水平有多难。

　　而且丰泽园好些年都没有出现过在学徒定级考核中拿到二十二分以上的学徒了。

　　江荣卿知道翠华楼饭庄出了个能拿到二十七分的学徒后，好几天了都在发愁。

　　毕竟翠华楼饭庄同样主营鲁菜，是丰泽园最有力的竞争对手。

　　翠华楼出了位天才学徒，一定会受到翠华楼的着重培养。

　　当那位天才学徒将来成长起来后，说不定就会威胁到丰泽园在四九城鲁菜馆子中的地位。

　　江荣卿正发愁时。

　　周庆德和郑浩敲门进了这间办公室。

　　“老板我告诉您一个好消息，有个人在学徒定级考核的时候考的特别好。”

第68章 丰泽园老板震惊

　　郑浩的话，提起了老板江荣卿的兴趣，“你说的是曹晓东？他这回考了多少分？”

　　郑浩摇摇头，“错了老板，不是曹晓东，曹晓东这回只考到了二十五分。”

　　“只考到二十五分？”

　　江荣卿震惊道：“二十五分可是个好成绩啊，说明他很有天赋，是个人才，咱们丰泽园都多少年没出这样的天才学徒了，瞧你这意思，难道还有比他更厉害的？”

　　“是有一个比他更厉害的，他叫王建业，这回也参加了学徒定级考核，拿到了三十分满分的好成绩。”

　　郑浩赶忙说道。

　　听到这话，江荣卿瞪大了眼，蹭一下就从座位上站了起来：“真的假的？居然有学徒得到了满分？那可是头灶级的水平啊！

　　一个学徒竟然能在定级考核的时候做出来头灶级水平的菜，天呐，我记得咱们丰泽园上回有学徒在定级考核的时候做出来头灶级水平的菜，还是周庆德吧？”

　　这时，周庆德开口了：“是，老板，我当初参加定级考核的时候，做出来了一道头灶水平的，另外两道都是二灶水平的，一共拿到了二十八分，比王建业还差一点。”

　　“这么说的话，那个叫王建业的学徒，比周师傅还要厉害一些啊。”

　　江荣卿明白过来后，顿时惊喜不已。

　　刚才他还为翠华楼出了一名天才学徒而感到发愁呢，现在就听说自家的饭庄出了一名更厉害的天才，水平远超翠华楼的那位。

　　这太让他惊喜了。

　　郑浩把自己刚才从周庆德这里打听到的，跟江荣卿说了一遍。

　　江荣卿认真的听后，更加的高兴，连说了几个好字，“咱们丰泽园又出了一名天才，不错，真的不错啊，哈哈哈哈。”

　　“恭喜老板，以后再出一位像周师傅这么厉害的人，咱们丰泽园一定会变得更加红红火火。”

　　郑浩笑呵呵地说道。

　　江荣卿非常的激动，在屋里走来走去，“是啊，翠华楼的老秦还跟我显摆呢，说他那儿出了一名天才学徒，呵呵，在咱们的王建业面前，他算个什么天才学徒？差远了。

　　去把小王师傅叫过来，我想见见他。”

　　很快，王建业来到了丰泽园的老板江荣卿的办公室。

　　他在丰泽园当了三年的学徒，今天是头一回进到江荣卿的办公室。

　　“老板，这位就是我刚才跟你说的王建业。”

　　郑浩跟江荣卿介绍了一下。

　　江荣卿激动地走到王建业跟前，握住了他的手：“小王师傅，伱这回参加定级考核的成绩很不错嘛，我听说你拿到了满分？”

　　王建业点点头：“是的老板，我做了三道菜，全部都是满分。”

　　“好好好，这可太好了。”

　　江荣卿见到王建业非常的热情，“能跟我说说，你是怎么在短短一个星期，就把菜做的那么好的吗？”

　　郑浩虽然跟江荣卿说过了，但是江荣卿想听王建业说的。

　　于是王建业简单地一说。

　　江荣卿果然如此的点点头，笑着说：“好样的，这回你找对了办法，进步才能飞快啊，你现在有什么困难吗？”

　　对于帮自己争口气的王建业，江荣卿非常的重视。

　　询问王建业在生活上，工作上有没有什么困难，丰泽园会帮忙解决。

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　　王建业回到后厨。

　　傻柱凑了过来：“王哥，谁找的你啊？”

　　“是咱们丰泽园的老板江荣卿。”

　　王建业淡定的说道，仿佛这就是一件在平常不过的事情。

　　“啊？大老板居然见你了？”

　　傻柱瞪大了眼。

　　他进入丰泽园那么长的时间，就见过江荣卿几面，连一句话都没有机会说上，而王建业居然有幸被江荣卿叫过去。

　　“他都跟你说什么了？”

　　“就是问一下我这回考核的成绩，然后问我有什么困难没有，并且他还嘱咐我好好练菜，努力把自己的水平给提升上去，就只有这些。”

　　王建业想了想说道。

　　傻柱的语气酸溜溜的，“王哥，我真羡慕你啊，老板就从来没有关心过我。”

　　王建业笑了笑安慰道：“接下来你好好努力，将来做出了成绩，或许也能让老板来关心你。”

　　“嗯，王哥你说的太对了，我是得好好干。”

　　傻柱受到了刺激，充满了动力。

　　之前王建业做菜的时候，那么多人都很惊讶，其中还包括他的秦姐，秦姐非常的崇拜王建业。

　　所以傻柱就特别的想跟王建业一样，在定级考核的时候一鸣惊人，收获众人惊叹，尤其是他秦姐的。

　　傻柱在内心给自己打气。