四合院：从厨师学徒开始 第56节

　　曹晓东比他差一点，三道菜总共拿到了二十五分，还算不错。

　　至于冯清杰就更低了，三道菜总共拿到了十八分，每一道菜都只拿到了六分及格，勉勉强强的通过了这回的学徒定级考核。

　　除了他们三人外，还有三人参加了这回的学徒定级考核。

　　不过他们分别拿到了十五分、十三分、十分，都没有通过考核。

　　这也就意味着，他们三人全部要离开丰泽园了。

　　周庆德说完参加考核的几人得到的分数，然后宣布：“王建业、曹晓东、冯清杰通过此次的学徒定级考核，从现在开始，他们便是丰泽园的三灶师傅，享受三灶师傅的待遇……”

第66章 有人考的比曹晓东更好

　　周庆德又说了一番鼓励的话。

　　接着说起了下午晋升二灶师傅和晋升头灶师傅考核的事儿：“下午两点半就开始举行晋升二灶师傅的考核，考核完就接着举行晋升头灶师傅的考核，有想要参加的，一会儿就跟赵师傅报个名。”

　　晋升二灶师傅的考核，要求是把五十道菜都能做到二灶级的水平，难度比较大，只有少数几人准备参加今年的定级考核。

　　而晋升头灶师傅的考核那就更难了，二灶师傅那么多，可是一个准备参加的都没有，都觉得自己还不到火候。

　　周庆德说完后，把柴文山叫了过来，“你收了个好徒弟啊，仅仅当了三年的学徒，就能把菜做的这么好，你能说说你是怎么教的吗？”

　　“周师傅，其实王建业能有今天，主要还是靠他自己肯努力，勤钻研，我这个当师父的只是带他进门，修行全靠他个人啊。”

　　柴文山是挺惭愧的。

　　王建业拜他为师刚开始的时候，他就以为王建业的天赋一般，将来在厨师这一行当里不会有什么大的成就，甚至连通过定级考核，留在丰泽园都做不到。

　　所以柴文山一直就没太用心主动地去教他，不过有时王建业来请教他，他还是能够认真的解答疑惑，并亲自做个示范。

　　在临到快要举行定级考核的这最近一个星期，王建业的天赋变得非常强，做菜的水平提升的很快。

　　柴文山才意识到或许不是王建业当初的天赋差，而是他这个当师父的没有用对教学方法。

　　如果早早用对了教学方法的话，那么王建业肯定比现在更加的优秀。

　　柴文山把自己的愧疚跟周庆德一说。

　　周庆德安慰道：“柴师傅，现在不是已经找到了对王建业的教学方法了吗？以后啊就按照这个法子，好好的开发王建业的天赋，将他的水平给提上去，要是明年王建业能成为咱们丰泽园二灶师傅，就有伱的一份功劳。”

　　柴文山高兴道：“放心吧周师傅，我一定会好好教王建业的，争取明年为咱们丰泽园再添一位二灶师傅。”

　　周庆德笑了笑又问：“对了，还有一件事儿，就是王建业的出师酒你打算什么时候办？”

　　按照老规矩，当一个学徒的三年学徒期满，就要办出师酒，主要由这个学徒的师父来操办，请哪些客人，在哪里办，办什么样的规模，都是由当师父的来做主。

　　办了出师酒之后，这一行的人才会承认你出了师，才能算的上一名正式的厨师。

　　出师酒和进师酒不同，出师酒是一定要办的，而进师酒办不办，取决师父的想法，也取决于徒弟家里的条件，要是徒弟家里的条件不好，那么师父可能就不会办进师酒。

　　“周师傅，给王建业办出师酒这事儿，我还没想好呢。”

　　“嗯，那就回去好好想想吧，王建业的天赋不错，人性也好，他的出师酒就办的隆重一点儿，将王建业的名声给打出去，这样一来，王建业就会逐渐地成为咱们丰泽园的招牌，对他有很大的好处。”

　　周庆德的一番嘱咐。

　　柴文山认真地点点头，决心要办好这事儿。

　　“还有就是，给王建业办的出师酒，我也要去，到时候别忘了留我的位置。”

　　“额哟这可太好了，周师傅您能来捧场，是我们师徒俩的荣幸啊。”

　　柴文山听到周庆德也要参加王建业的出师酒后，非常的惊喜。

　　因为这意味着，作为丰泽园后厨管理的周庆德，以后会更加的重视王建业了。

　　“周师傅，郑经理叫您去一趟办公室。”

　　这时，有人找到了周庆德说了一声。

　　周庆德便跟着他来到了丰泽园的办公室。

　　找他的那人是后厨的经理，名字叫郑浩。

　　“来了，坐坐坐。”

　　郑浩见了周庆德，还是挺客气的。

　　虽说郑浩是周庆德的领导，但因为周庆德的天赋高，水平好，郑浩对他一直以来都非常的客气。

　　“现在后厨的学徒定级考核完成了吗？”

　　郑浩关心地问道。

　　周庆德点点头，“已经考完了，一共参加了六人，其中三人过关。”

　　“还行，有一半的学徒都考过去了。”

　　对于这个成绩，郑浩倒还算是满意。

　　毕竟丰泽园的要求高，参加这回学徒定级考核的学徒里面，能有一半的人留下来，已经很不错了。

　　“那个叫曹晓东的成绩怎么样啊？”

　　郑浩把周庆德叫过来，就是为了打听这事儿。

　　曹晓东这三年一直是后厨最为优秀的学徒，连丰泽园的老板都知道了他，觉得这人是个可造之材，于是就让郑浩关注着曹晓东，有了什么新情况后就及时向上面的老板汇报。

　　由此可见，丰泽园的老板有多么的重视人才。

　　“曹晓东这回考的还不错，他一共拿到了二十五分。”

　　“考的不错啊，我记得前两年举办的学徒定级考核，拿到的最高分也就是二十二分吧，没想到今年竟然有学徒考到了二十五分。”

　　郑浩的心情不错。

　　这回曹晓东考的挺好，没有辜负上面的老板对他的期待。

　　一会儿他还要去跟老板汇报，曹晓东拿到这么一个高分数，那他就好说了啊。

　　这一上午，他就担心曹晓东考的时候出现失误，导致拿到的分数不高。

　　而如果曹晓东的得分不高的话，他知道汇报给老板后，肯定会让老板感到失望，他这个汇报的人，也讨不到什么好。

　　但是现在郑浩就不用担心这个了，因为曹晓东拿到了二十五分的高分。

　　当他一会儿汇报给老板后，老板肯定会很高兴，连带着他这个汇报好消息的人，也会让老板顺眼许多。

　　郑浩感慨道：“继你之后，咱们后厨多少年了啊，终于出了一名天才学徒，

　　他只是学了三年而已，就能在学徒定级考核里面拿到二十五分，可见他的天赋之强，

　　就是许多已经上灶的师傅，让他们去做同样的菜，也不一定能拿到二十五分，

　　不错，真的很不错，以后你可要好好重视他，要重点培养他。”

　　“我知道了。”

　　周庆德认真的点点头，接着又道：“这回的学徒定级考核，其实还有一人的表现比曹晓东的还好，他拿到了三十分满分。”

第67章 天才王建业

　　“三十分？你在开玩笑吧。”

　　郑浩听到这句话，怀疑是不是自己听岔了。

　　周庆德认真的点点头，“是三十分没错，我们三个评委师傅尝过之后，都觉得应给出这个分数。”

　　郑浩一脸的震惊。

　　他本以为曹晓东已经天下无敌，没想到有人比他更胜一筹，这是谁的徒弟？

　　见郑浩惊呆了，周庆德继续说出了更详细的情况，“那个学徒名叫王建业，是柴文山的徒弟，三年前跟曹晓东差不多的时候进来的，这回他也参加了学徒定级考核，他一共抽到了三道菜，分别是火爆腰花、糖醋鲤鱼、油焖大虾，他做出来的每一道菜，我们三位评委师傅尝过之后，都给出了十分满分，这样三道菜加在一起，就是三十分满分。”

　　“等会儿，等会儿。”

　　郑浩一时没有反应过来。

　　信息量太大了。

　　什么时候后厨又出了一名新的天才，比曹晓东还要厉害，而他居然还不知道？

　　“这个叫王建业的，是跟曹晓东一起进丰泽园拜师的？”

　　“差不多时候，前后相差没几天。”

　　周庆德已经了解到了当时的情况。

　　“那他来到咱们丰泽园，也有三年了吧？既然他能在定级考核的时候表现的这么好，比曹晓东还要厉害，却一直不如曹晓东出名呢？”

　　郑浩非常的困惑。

　　按理要是王建业真这么厉害，他应该早就听说了才对。

　　怎么会到这最后定级考核的时候，他才能知道这事儿呢。

　　漏掉了一名天才学徒还不知情，这是他的过失。

　　周庆德仔细地解释道：“是这样的，王建业这个人跟曹晓东不一样，曹晓东从一开始就学的特别快，表现出来的天赋就特别的好，

　　而王建业则是要等到距离定级考核只剩下一个星期的时候，他知道时间不多了，他为了通过考核内心非常的焦急，

　　所以他的天赋才能表现出来，练菜的速度才能特别的快，这是王建业跟别的天才学徒不一样的地方。”