美食:从农村烧大席开始 第383节
她迫不及待的想再吃一个,结果发现盘子里的虾没了。
嗯?没了?
可她才吃了一个,大家的动作怎么这么快?
再看看众人,发现他们一个个都在埋头苦吃,几乎就没人说话的。
顿时无语,大家都学精了啊,知道好吃的不抢就没了。
这不,她就迟疑了一下,好吃的虾就没了啊。
正在这个时候,身边江飞鹏小心的推过一个盘子,上面俨然放着两只大虾。
红艳艳看上去喜庆极了。
艾莉娜眼睛一亮:“给我的?亲爱的你真是太好了。”
顺便送上了带着虾仁味的香吻一个。
江飞鹏幸福的晕头转向,嘿嘿笑:“我知道你爱吃这个,给你留的,赶紧吃。”
“亲爱的我爱死你了。”
艾莉娜又亲了一口,开始朝大虾发动进攻。
比起江飞鹏是海鲜还好着,其实他本人更喜欢牛肉一些,总觉得海鲜味道太清淡。
不如牛肉羊肉过瘾。
比如那个凉拌香菜牛肉就不错,又香又辣,吃一口满嘴流油,过瘾极了。
还有那些素菜也不错,比如那个黄瓜,又香又脆的,还有那个海蜇皮……
总而言之,江平的手艺是绝了。
江平凉菜上完,热菜也差不多了,开始炒菜。
先做椒盐排骨,把排骨剁成均匀的小块,然后放上料酒酱油盐等等调料腌制。
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然后用鸡蛋和面包糠混合在一起给腌制好的排骨上面衣。
再放进五成热的油锅里慢慢炸制。
香味就渐渐的在厨房里弥漫开来了。
“好香啊。”
大家的眼睛渐渐绿了,好香好想吃啊。
这个香味和那个扣肉又不一样了,是那种霸道的浓香。
它无孔不入,直接往你的鼻子里钻,怎么躲都躲不开的那种。
“这个香味是真霸道。”大家嘀嘀咕咕着,一边忙着手里的活计一边往江平那边看。
江平不慌不忙,炸完第一次捞起来放凉一会,然后又放下去再炸一次。
这次才算是彻底的炸香炸透,最后撒上花椒面和孜然粉。
成了。
当他把排骨放进一个个盘子里码好的时候,几乎能清晰的听见周围的人使劲吞口水的声音。
这也太香了,好夸张。
江广忍不住的说:“江哥啊,要不我在旁边亲眼看着你做,还真要以为你放了什么特殊调料。”
“哪有味道这么香的。”
“那是我的手艺好,跟调料有什么关系。”江平毫不客气的说着。
一边说话手脚还快,没一会就又做了两道菜出来.
359 这是什么神仙味道
一道是红烧鱼块,用上好的大青鱼做成,肉厚少刺,味道鲜香中带着微微回甜。
是老少咸宜的一道菜。
再有一道回锅肉,上好三线肉(五花肉)下水煮过,直到用筷子能戳出洞了就捞出来。
摊开放凉切片,然后下锅跟青蒜爆炒。
最后肉片炒成“灯盏窝”状就成了。
色泽浓郁,鲜香满口,是西南某省的名菜。
这三道菜一出来,外面的人顿时抢风了。
那叫一个运筷如飞,生怕自己动作慢了点就吃不到了。
一个个的吃像可谓是“凶残”无比。
居然抢在下一道菜来之前他们把盘子里的菜全清光了。
要知道江平出菜的速度是很快的!
可见他们的战斗力之强悍。
“唉你们说下道菜会是什么?”
大家等得无聊,开始猜测江平做的下一道菜是什么。
“我看是鱼吧?要么是虾,要不汤?”
“我看到有整只的鸡来着,肯定是鸡汤!”有人信誓旦旦的说。
大家振奋起来了。
“鸡汤好啊,上次我喝过一次,那味道是真的好!”
也有人不解:“鸡汤有什么好的,又油又腻的,做得不好还有一种腥味。”
村民就说:“一听你就是外面来的人,不是我们村的,对吧?”
那人傻傻点头。
“那就难怪,我跟你说啊,我们小江师傅不管做什么菜都好吃。”
“都是这个!”村民伸出大拇指。
“别说鸡汤了,就算是豆腐汤,也能做出神仙味来!”
“真的?”
那人被说得跃跃欲试。
还真有这么好喝的鸡汤?
然后上来的还真是鸡汤,汤色清亮如水,面上撒着一些殷红的枸杞做为点缀。
清香幽幽,倒是跟之前那些菜色的猛烈香味有些区别。
那人一看,顿时有些失望。
这个看起来也没什么特别的啊。
村民们却纷纷拿着碗去打,那动作真叫一个快,怕自己动作晚了就喝不到了。
还催促他:“你赶紧的啊,再不舀汤就没了.ˇ!”
“哦。”
他好险抢在众人舀光鸡汤之前抢到了半碗,凑近了一闻。
那幽幽香味才窜进他鼻子里,顿时脑子为之一清。
好像,味道真的很特别。
带着这样的想法,他轻轻喝了一口。
哇,这个鸡汤怎么这么好喝?
看起来平平无奇的鸡汤一入口就化成了浓香的实质直接往他喉间钻。
好喝得让他几乎要叫出声。
这是什么神仙味道?
同时又后悔万分,自己为什么要犹豫,为什么要等到他们喝得差不多了再来舀。
现在好了,只喝到了半碗,鸡肉更是一点都不剩。
鸡脖子都没了!
别问,问就是他傻。
居然不相信这位江师傅的手艺。
此时院子外面。
女人正带着她儿子和导游吵架。
可女人吵着吵着,一转头,忽然发现儿子不见了。
“小新,小新!你人呢?”
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