食戟:我成为幻想食材供应商 第64节
愣了几下。
随后才接过筷子,毫不犹豫地夹起一小块肉冻。
岂料,就在筷子触碰到肉冻表面的瞬间,她只感觉一股巨大的弹性传来,仿佛那肉冻有着自己的生命力,在顽强地抵抗着筷子的“入侵”。
“嘶~”
真凪,忍不住倒吸一口凉气。
那双水汪汪的眼睛,立刻就瞪得更大,脸上满是不可思议:“这……这肉冻怎么会有如此之强的弹力啊?”
虽然说,低温能加速肉冻的凝固,还能让它的口感更加紧实Q弹,但这也太夸张了吧?
……
曾经。
有一些不法商贩。
在熬制肉冻时,会加入一种食品添加剂明胶,让肉皮冻晶莹剔透、弹性十足。
而加了明胶的肉冻,有人做过实验,将其从二楼扔到一楼,竟然没有任何破损,而且落地后橡皮球一样弹起,用滚烫的开水烫也没有明显的融化。
显然,真凪是断然不会相信,叶晨会使用明胶来做出这种弹性十足的肉冻。
那么唯一的解释,就是:
这道料理。
所用的幻想食材红毛猪,以及叶晨熬制肉汤的技巧。
都是远远超出了她的想象!
于是,薙切真凪只得将一小块肉冻送进嘴里,然后用牙齿轻轻咬了一口。
第57章 彻底痴狂的薙切真凪
凉意。
瞬间席卷而来。
那是一种Duang、Duang的感觉。
入口,肉冻就仿佛活了过来一样,在真凪嘴里蹦蹦跳跳的,而那种极强的弹性,更是时时刻刻都在努力弹开她的洁白皓齿!
这般奇妙的味觉体验,让薙切真凪一惊一乍,美目圆睁,满是惊愕与惊喜。
“咦?”
她轻呼出声。
紧接着,难以置信的疑问脱口而出:“活了?肉,在我嘴里活了?”
随后。
肉冻在她的嘴里迅速化开。
为她打开了,一扇通往冰雪世界的大门。
丝丝润润的口感,轻柔地拂过舌尖。她含在嘴里细细品味,而后缓缓咽下一小口,那股凉凉的感觉,顺着喉咙一路畅行,直抵胃里!
“好厉害。”
薙切真凪,忍不住赞叹:“这可真是一道别具匠心、创意十足的料理啊!”
“利用冷冻的技术,将清新、Q弹的口感和味道全部隐藏起来。等到入口的那一瞬间,才以一种迅雷不及掩耳之势,彻底征服神之舌。”
……
事实上。
饮食文化当中,冷食与热食各有千秋。
而在地域辽阔的天朝,人们普遍对冷食有所忌惮,因而热食菜品占据着主导地位。
一道道热气腾腾的佳肴,也总是承载着家的温暖与团圆的喜悦。
在餐桌上,更是几乎随处可见。
但是。
相较之下。
日式料理却独树一帜,它更偏向于冷食的精致与淡雅。
寿司、刺身、饭团、凉面……这些冷食,如同霓虹国文化中的细腻与内敛,以一种独特方式诠释着美食的魅力。
当然了。
这并不意味着。
中华料理,在冷食领域就黯然失色。
凉皮、凉拌菜、醉虾、清补凉、桂花糯米藕、泡椒凤爪等等。
这些日常所见的冷食菜或甜品,同样在中华美食的舞台上,绽放着属于自己的光彩。
而叶晨这道肉冻料理,更是独具匠心。
前期,它通过精心炖煮的方式,熬制出浓稠醇厚的肉汤,随后再通过冷却凝固的方式,制作成晶莹剔透、又非常Q弹爽滑的肉冻!
……
“哎!”
真凪咽了咽,不由轻叹着。
那轻微的叹息声里,似藏着往昔岁月里一段不甚美好的回忆。
“曾经我也尝过一次肉冻料理。”
她微微眯起双眸,思绪飘回到过去:“可那全是油腻腻的肉,还被冷冻起来,油腻再加上冰凉,那滋味直到如今回想起来,都让我胃里一阵翻涌,直犯恶心!”
然而,此刻她话锋一转,眼中光芒渐亮:“可现在吃的叶晨这肉冻,口感简直绝了。”
“Q弹至极,没有丝毫油腻之感。那冷冷冰冰的肉冻滑入嘴中,随着它缓缓融化,浓郁醇厚的香味瞬间在口腔中肆意绽放,让人毫无防备,瞬间沉沦。”
“红毛猪?”
“听着这名字,倒像是跟普通食材无异。”
她突然想到了什么,猛地抬起头,眼中满是惊叹:“但这种肉的滋味与口感,简直超越了世间所有任何品种的猪肉,堪称一绝啊!”
说着说着,薙切真凪的身体竟不受控制地轻轻一颤,仿佛有一股电流从脚底直窜脑门。
……
紧接着。
那原本灵动的眼眸中,闪烁出粉色“爱心状”的光芒。
那光芒如此炽热,如此痴迷,清晰无比地昭示着她已然陷入了对红毛猪肉的极致痴迷之中,彻底“堕落”。
肉!
肉!
肉!
此时此刻。
在她的脑海中,已经被无数个“肉”字填满。
那一个个“肉”字如同魔咒一般,紧紧缠绕着她,让她无法自拔。
“不行了!”
“我……我真的要疯了!”
终于,在意识渐渐模糊,在要被红毛猪肉美味完全吞噬的那一刻,薙切真凪用尽最后一丝力气,轻轻吟出了这句话。
而在微弱的声音里,却是饱含着无尽的渴望与癫狂。
……
就在这时。
连安妮都未曾想到的异变,突然陡生。
“轰!”
一声闷响。
仿佛来自遥远的天际,又好似从地心深处传来,在整个房间中回荡。
刹那间,整个房间竟隐隐约约地晃动起来,桌上的餐具开始微微颤动着,就连墙壁上的画作也跟着轻轻摆动,一场风暴即将到来了。
“哈?”
“这么快,就让真凪大人爆发出传授脉冲的技能吗?”
一旁,安妮惊得捂着嘴,感到难以置信。
……
只见得。
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