食戟：我成为幻想食材供应商 第214节

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　　夜深了。

　　银色的月亮，点缀着深蓝的夜空。

　　然后洒下银白的光辉，给整个世界披上了一层神秘的面纱。

　　一颗颗小星星闪烁着光芒，调皮地眨着眼睛，仿佛在为即将到来的对决欢呼喝彩，仿佛是一群热情的观众在期待着一场精彩的演出。

　　而夜的香气弥漫在空中，织成了一个柔软的网，把所有的景物都罩在里面，营造出一种神秘而紧张的氛围。

　　此刻。

　　在SHINO ' S料理店之中。

　　四宫小次郎和才波朝阳，双方正在对峙着。

　　那令人压抑的气氛，始终弥漫在周围，仿佛空气都凝固了一般，让人喘不过气来。

　　这两个人一直都没有说话，但都能从双方的眼神之中，感受到了一股强有力的挑衅和战意。他们的眼神如同燃烧的火焰，相互碰撞，擦出激烈的火花。

　　映入眼帘的。是一个有着几分文雅之气的少年：

　　才波朝阳！

　　他一身黑衣，也掩不住他卓尔不群英姿。

　　天生更是一副君临天下王者气势，犹如一位来自神秘世界的王者，降临在这小小的料理店中。

　　微微吹下的一缕发丝，正好遮住了眼角的位置，让这双特别灵动的双眸增添了几分神秘的气息，仿佛隐藏着无数的秘密和故事。

　　此刻，他早已卸下帽子和口罩。

　　而他那真正的模样，被四宫小次郎收进眼里，宛如一幅精美的画卷在四宫小次郎眼前缓缓展开。

　　“开始吧。”

　　才波朝阳随手拿起一把厨刀，指着四宫小次郎，轻笑道。

　　他的笑容中充满了自信和挑衅，这场对决对他来说只是一场轻松的游戏，他早已胜券在握。

　　“嗯。”

　　四宫小次郎，点头回应。

　　最后，这两人的食戟对决，便这么莫名其妙、但也预料之中的开始了。

　　这场对决，不仅仅是一场厨艺的较量。

　　更是两种理念、两种风格的碰撞。

　　才波朝阳，带着深夜料理人的神秘与狂傲，如同一位挑战传统的叛逆者，试图用自己独特的方式打破常规。

　　而四宫小次郎，作为料理界的佼佼者，坚守着自己的烹饪理念和风格，如同一位守护传统的卫士。

　　两人，究竟谁能在这场激烈的竞争中脱颖而出，成为真正的胜者？

第137章 比你更强的人

　　如果说。

　　世间，仅有两件事能激起我们五种官能反应。

　　那么其一必然是爱情，其二便是：

　　美食！

　　爱情，以其缠绵悱恻、刻骨铭心，撩拨着人们内心深处最柔软的弦。美食，则凭借其色香味形的极致诱惑，让味蕾沉浸在无尽的欢愉之中。

　　而在美食的璀璨星河中，法式料理宛如一颗熠熠生辉的明珠，散发着独特而迷人的魅力。

　　具有独特气味的松露。

　　在中世纪时，就已经被人们视作“魔鬼的象征”。

　　这种充满奇幻色采的食材，与优雅细腻的肥鹅肝相互映衬，共同勾勒出法式料理别具一格的画卷，引领人们以一种更别致的方式去欣赏法式美食的精妙。

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　　时光流转。

　　如今，在法式餐厅的菜单上。

　　鹅肝冻、香煎鹅肝等等精致菜肴，已然成为食客们的必点之选。

　　每一口鹅肝，都细腻绵密，入口即化，仿佛在舌尖上绽放出一朵朵优雅的花朵，让人回味无穷。

　　法兰西菜吊高汤，炒糖色，起酥等做法都有。

　　各种外餐在许多人看来，就法餐的厨艺和做法最深不见底。

　　他们还会把做法归纳的很公式化，借助厨房机器和各种辅助工具，水平不好也可以因为知道原理和有些专门的工具，很少会失败。

　　比如，可颂的做法。

　　相信一些人，之前看法兰西人的做法都会感到惊讶。

　　他们不仅上厨房秤称，面皮一层擀多大还得用……尺子去量！

　　而像中式白案功夫深的，很多都是眼熟和手上功夫了得，不太会记录具体数据，真没见过这样解说的。

　　总而言之，法餐起家靠得就是标准化，用几种固定做法的酱代替复杂的香料搭配，使得发明新菜就像发明机器一样，有图纸、可复现。

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　　此刻。

　　在一家装饰典雅、弥漫着浓郁法式风情的厨房里。

　　四宫小次郎，正全神贯注地准备着一道经典的法式料理：血鸭。

　　血鸭，这道美味的鸭血料理，承载着法式料理的精致与独特，每一道工序都蕴含着厨师对美食的执着与追求。

　　用来制作血鸭的鸭子，皆来自四宫小次郎自家位于卢瓦河地区的农场。这些走地鸭，在农场里自由自在地生活，呼吸着清新的空气，享受着充足的阳光。

　　它们所食用的饲料，是小麦、玉米与水果精心混合而成，营养丰富且均衡。

　　农场里湖畔温凉的气候。

　　以及……淡水湖那优质的水源。

　　为鸭子们提供了得天独厚的生长环境。

　　所以。

　　在这样的环境中。

　　鸭子们茁壮成长，大约8周左右，便能长到三公斤，肉质鲜嫩，品质上乘。

　　而这道血鸭料理的制作工序，极为繁琐复杂，每一个环节都容不得半点马虎。准备工作与烹饪过程讲究至极，如何全方位地展现鸭子的美味，更是这道菜的核心所在！

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　　事实上。

　　当鸭子在农场里自由自在地进行15天的肥养后，便迎来了关键的处理时刻。

　　为了防止最为精华的鸭血流失，厨师需迅速而精准地将鸭子处理妥当。随后，用特制的银器小心翼翼地将鸭血压出，那暗红色的鸭血，宛如珍贵的琼浆玉液，蕴含着浓郁的香气。

　　接着，以烈酒作底。

　　将鸭子与高汤、秘制香料、鹅肝酱一同放入锅中，用文火慢慢煨煮。

　　最后在慢火的作用下，各种食材的香气相互交融，逐渐渗透到鸭子的每一丝纹理之中。

　　但见得，四宫小次郎手法娴熟地准备着食材。

　　他精心挑选了一只来自鲁昂的年轻略胖鸭，这只鸭子体型饱满，肉质鲜嫩，是制作血鸭的绝佳选择。

　　将鸭子处理干净。

　　动作。

　　轻盈而熟练。

　　仿佛在对待一件珍贵的艺术品，只为保存那珍贵的鸭血。

　　随后，将鸭子放入烤箱中烤至半熟，此时鸭子的表皮呈现出诱人的金黄色，散发着淡淡的香气。

　　接着将鸭肝小心地取出，放在砧板上，用锋利的刀具细细研磨成末，再加入精心调配的调味料进行腌制，让鸭肝充分吸收调料的香味。

　　同时，取出鸭身上最多肉的鸭腿，放置一旁备用。

　　而余下的鸭壳，连同所有的肉、骨和皮，都被放进一部特制的机器中。

　　嗯！

　　这台机器。

　　犹如一个神奇的魔法盒。

　　在它的运转下，鸭血和鸭骨髓被缓缓压出，那浓郁的香气瞬间弥漫在整个厨房。

　　而压出来的鸭血需要进一步加稠，因此四宫小次郎熟练地掌控着火候和时间，将调好味的鸭肝、黄油及干邑缓缓加入鸭血中，一同煮成浓郁醇厚的酱汁。

　　这酱汁，是血鸭的灵魂所在，它汇聚了鸭子的精华与各种食材的香气，散发着令人垂涎欲滴的魅力。