食戟：我成为幻想食材供应商 第108节

　　“这碗拉面的汤汁，我可是提前花了超过10个小时熬制。”

　　“你放心。”

　　“食材，非常新鲜。”

　　鲍古司怔了怔，比起当初在联队食戟比赛的时候，现在的才波城一郎倒是沧桑了许多。

　　在他的身上。

　　明显是更沉稳和可靠。

　　再也不是当年总喜欢捉弄别人、心性特别浮夸的厨师了！

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　　“能给我介绍一下。”

　　“你这碗日式黑芝麻拉面的用料和做法吗？”

　　随后，回过神的鲍古司，眼神略微期盼地冲着城一郎问道。

　　“没问题！”

　　才波城一郎，点点头。

　　紧接着，他毫不犹豫地讲解起来：“这碗拉面，别看是日式料理，但其实主打法兰西本地的酱油鸡和西班牙的毛猪肉，特点是融合了鸡油、洋葱和香料的味道。”

　　“口感上，应该是偏咸一点，这对讲究清淡口味的你来讲，可能会有些不太适合！”

　　“但我觉得配上鸡油的浓郁味道，刚刚好。”

　　“拉面也筋道。”

　　“等下品尝，估计会很快空碗。”

　　闻此，鲍古司目光闪了闪，对城一郎这碗日式拉面的用料是感到惊奇。

　　因为除了法兰西酱油鸡和西班牙毛猪肉，其实这碗拉面还有霓虹芥菜、洋葱、日式酱油和高汤，以及特制的天朝黑芝麻酱和辣酱……

　　也就是说。

　　仅一碗简单的拉面。

　　他就用了，至少四个不同国家的食材。

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　　料理的世界，广阔无垠！

　　仅凭在远月所学到的知识和实战经验，是远远不够。

　　所以，城一郎在中途辍学以后，便开启了“流浪”之旅，他认为唯有通过环球旅行，直接接触各地食材与烹饪文化，才能超越传统“学园派”的局限，形成对食材的开放认知！

　　而在漫长的旅行中，他确实是接触到了世界各地有名的厨师、美食，以及烹饪技巧和理念！

　　比如说。

　　在米饭这一方面。

　　他就接触过暹罗香米、霓虹黑草米、天朝五常米、霓虹金芽米等等。

　　这种对食材品类的深度了解，自然是为他后续对料理的融合创新，奠定了基础。并且，也让他对食材的探索并非浮于表面，而是通过长期实践掌握其特性与烹饪逻辑。

　　最终，经过脱变，城一郎的料理便是再也不拘泥于地域标签，而是以“美味”为唯一标准。

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　　不管怎样变化。

　　汤头，永远都是日式拉面的灵魂所在。

　　经过10小时文火慢熬，鸡骨与猪骨的精华已经是完美交融。

　　只需轻啜一口，先是浓郁醇厚的骨汤裹挟着洋葱的甘甜席卷舌尖，紧接着，西班牙毛猪肉特有的柔嫩纤维在齿间化开，法兰西酱油鸡的咸鲜尾韵，层层递进！

　　同时，八角与月桂叶的辛香，则如暗流涌动。

　　面条。

　　选用的是定制粗面。

　　久煮后，仍保持弹牙的筋道感。

　　每一根都裹挟着金黄鸡油，入口时先是顺滑的触感，随即在咀嚼中迸发出小麦的甘甜。

　　最妙的是那抹恰到好处的咸鲜平衡，虽然正如城一郎所说的那样，入口偏咸，但当咸味与鸡油的丰腴、汤底的馥郁交织时，竟在口腔中直接炸开。

　　使得鲍古司，忍不住连最后一滴汤汁都用面条扫净。

　　从第一口热汤入喉，再到空碗时的满足叹息。

　　整个过程。

　　嗯，不超过五分钟。

　　能在如此之短的时间内，就让这位大名鼎鼎的美食会长，吃掉了整整一碗拉面。

　　不得不说，才波城一郎确实真的有水准！

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　　“难得。”

　　最后，回过味的鲍古司，赞道：“尽管融合了多国食材，但你的拉面料理却能始终保留着日式烹饪的精髓，比如用味噌汤底、柚子解腻等烹饪方式。“

　　“看得出，你的料理也开始有了包容性呢！”

　　“过于包容，反而会迷失了自我。”

　　城一郎耸耸肩，无奈道。

　　“呵！”

　　“人总是会变的。”

　　鲍古司见此，不由呵呵笑着回道：“心有迷茫是好事，至少它意味着将来会有无限的可能。”

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　　就读于远月的期间。

　　城一郎，其料理风格就被形容为“霸道蛮横”。

　　这种风格，源于他对味道的极致追求，通过高强度调味和反常规搭配，去打破传统框架。

　　例如，他可以将甜腻的草莓酱与腥咸的小鱼干结合，形成极端反差的味觉冲击。而这种“破坏性”的黑暗料理，虽显自我，却少了几分温情！

　　后来。

　　退学后周游世界的经历。

　　城一郎的料理理念，也从根本上发生了转变。

　　他开始注意“传递温情”，将外来元素与日式饮食的“简素”美学结合。

　　“城一郎。”

　　“当初，你可是以美食拓荒者的身份，席卷各种竞赛大奖。”

　　鲍古司目光变得深邃，似是在追忆着过往的一些事情：“在厨皇国际美食会，你同样是个响当当的人物，至今仍然还流传着你的故事。”

　　“甚至，在后来你还以一人之力在联队食戟中碾压性战胜50人，更是震惊了整个料理界。”

　　“可是在举世瞩目的THE BLUE世界料理锦标赛上，你却消失了！”

　　鲍古司，轻叹一声。

　　脑海中浮现出那张倔强坚忍的脸。

　　那时，他认为城一郎会借助WGO举办的THE BLUE料理锦标赛，而走上所有厨师的巅峰，但最终却是得知他因扛不住巨大的心理压力，而彻底退出料理界，匿迹隐形！

　　以至于，很长一段时间，他都为城一郎的事而常常感到惋惜。

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　　城一郎，却怔怔不语。

　　压力是可以成为一个人的动力，也可以轻而易举地摧毁一个人。

　　如今。

　　他早已从阴霾中彻底走出来。

　　所以对于一些往事，他反而不太想去追忆和叙说。

　　随后，氛围变得更沉寂，而见着城一郎没有说话，鲍古司才深吸着口气，又道：“你我应该得有20年的时间不曾见过面临吧？”

　　“嗯！差不多。”

　　城一郎，在心里估算一下，便点头道。

　　“消失了整整20年，现在却重出江湖，选择在这家丽兹五星级酒店担任主厨，你是有什么目的吗？”

　　鲍古司，这时候并不打算遮遮掩掩了，直接打开天窗说亮话。

　　“目的？”

　　“我能有什么目的？”