食戟：神之舌在我面前不堪一击 第294节

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　　最后。

　　叶山亮，将烤盘放入一个不大不小的烤炉中。

　　这个烤炉可是他精心准备的秘密武器，它能够精准地控制温度和火候，为这道碳烤松茸提供最完美的烹饪环境。

　　随着烤炉的启动。

　　温暖的热量，逐渐弥漫开来。

　　牛排和松茸在烤炉中，悄然发生着奇妙的变化。

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　　时间。

　　一分一秒地过去。

　　烤炉中，渐渐飘出一股浓郁醇厚的香味。

　　这香味如同一只无形的手，轻轻地撩拨着观众们的味蕾，让他们的口水忍不住在口中打转。

　　那香味先是淡淡的，如同清晨山林中的一缕薄雾，若有若无。

　　接着。

　　香味越来越浓郁。

　　如同汹涌的海浪，一波接着一波。

　　瞬间弥漫了整个会场，观众们纷纷交头接耳，脸上露出惊叹和羡慕的神情。

　　“哇……”

　　顿时，一位观众忍不住发出一声惊叹，那声音中充满了惊喜和陶醉。

　　“好香啊！”

　　另一位观众，也跟着附和道。

　　眼睛紧紧盯着烤炉，仿佛想要透过烤炉的外壳，看到里面正在发生的美味奇迹。

　　“这是松茸的香味？”

　　还有一位观众，满脸疑惑地问道，脸上似有难以置信之意。

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　　松茸和上等牛肉。

　　在历史的长河中，一直是只有富贵人家才能享用得起的美食。

　　在古代，松茸因其生长环境苛刻、采摘困难，数量极为稀少，成为了皇室贵族和达官显贵们餐桌上的珍馐。

　　而上等牛肉。

　　也需要经过精心的饲养和挑选。

　　价格昂贵，并非普通百姓能够消费得起。

　　一开始，人们烹饪这道美食时，用的牛排原是一大块，虽然肉质鲜嫩，但食用起来却十分不方便。

　　大块的牛排。

　　需要花费很长时间来烤制。

　　而且烤制过程中很难掌握火候，容易导致牛排外熟内生或者口感干柴。

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　　而且。

　　大块牛排、松茸。

　　这两者的搭配也不够完美，无法充分融合两者的美味。

　　后来，有一位聪明的厨师大胆地进行改良，他将牛排切成薄片，包裹在松茸外面，再进行烤制。

　　这一改良堪称神来之笔，当牛排吸收了松茸的香气后，变得更加鲜美多汁。

　　而松茸的清爽。

　　又巧妙地调和了牛排的荤腥。

　　让整道菜品口感更加丰富，层次更加分明。

　　这种搭配方式，无疑是最完美的配合，成为了烹饪界的经典之作！

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　　松茸的香味。

　　浓烈袭人，仿佛是大自然赋予它的一种独特魅力。

　　稍经炙烤。

　　它就会被热力，逼出一种矿物质的酽香。

　　这种香气，如同深埋在地下的宝藏，被烤炉的热量一点点挖掘出来，散发着神秘而迷人的气息。

　　对于那些远离自然的人来说，这种香味更是视若珍宝，它让他们仿佛置身于深山幽谷之中，感受到了大自然的宁静与美好。

　　叶山亮要做的料理，正是这道充满传奇色彩的碳烤松茸。

　　顾名思义。

　　这道菜品，是以橄榄碳作为烹饪工具。

　　将新鲜松茸简单处理后，直接用炭火烤制。

　　此道菜品遵循了极致食材，极简处理的原则，没有过多的调料和复杂的烹饪步骤。

　　只是用最纯粹的方式，将材料的特点最大程度地凸显出来。

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　　“嗯哼？”

　　就在这个时候。

　　蕾欧诺拉，这位在烹饪界颇有名气的评委，望了一眼叶山亮的烤炉，觉得有些不可思议。

　　她微微皱起眉头，眼中闪过一丝惊讶，又道：

　　“真是稀奇！”

　　“他竟然是用了少见的橄榄碳。”

　　叶山亮烧的炭，确实很特别。

　　一颗颗都是乌黑的橄榄核，整齐地排列在红炉内。

　　当炭火点燃，蓝色的焰火不停跳跃，如同夜空中闪烁的星星，甚是好看。

　　火苗。

　　匀而不紧不慢。

　　仿佛是一位优雅的舞者，在红炉中翩翩起舞。

　　隐隐约约之中，除了松茸那浓郁醇厚的香味，还有一丝丝独特的碳香味飘散出来。

　　这种碳香味清新而淡雅，与松茸的香味相互交织，形成了一种独特而美妙的味道，让人闻之难忘。

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　　这种神奇的碳。

　　便是天朝潮汕地区常用的橄榄碳。

　　橄榄碳的制作工艺十分复杂，需要以乌榄剥肉去仁之核为原料，将其放入窑室中烧制。

　　在烧制过程中，要逐尽烟气，让橄榄核充分燃烧，直到碎之莹黑，俨若煤屑。只要一经点燃，室中便可隐隐可闻炭香，那香气淡雅而持久，仿佛是大自然赋予的一种特殊礼物。

　　以橄榄碳烧制食物时，火焰呈蓝色跳跃。

　　这不仅为烹饪过程增添了一份浪漫的氛围，更能让食物受热均匀，烤制出来的食物口感更加鲜美。

　　不得不说。

　　如此核炭，最为珍贵，以及很难得。

　　它的制作需要耗费大量的时间和精力，而且原材料乌榄的数量也有限。

　　因此。

　　成为了烹饪界备受追捧的珍品。

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　　“松茸。”

　　“本属带有极致鲜味的上等食材。”

　　“经过橄榄碳特有的香气炙烤，两种极致材料的特有香气，只会融汇一体，带来更加珍贵的舌尖体验。”

　　蕾欧诺拉不禁感叹道，她的眼神中充满了对这道菜品的期待和赞赏。