食戟:神之舌在我面前不堪一击 第254节
那酥皮在口中瞬间碎裂,化作无数细小的颗粒,散发着浓郁的黄油香味,那香味在口中弥漫开来,让人陶醉其中。
最里层的牛肉,则是鲜嫩多汁。
那牛肉的肉质十分细腻,就像婴儿的肌肤一样光滑。
当牙齿轻轻咬下时,鲜美的汁水瞬间在口中迸发开来,那汁水就像一股清泉,滋润着每一个味蕾。
牛肉的香味。
十分浓郁,带着一丝淡淡的奶香,让人:
回味无穷!
……
不仅如此。
包裹在牛肉和酥皮之间的那层酱,更是这道菜的点睛之笔。
酱,用的是瓜子仁、开心果、蘑菇和大蒜切碎以后的混合物。
瓜子仁和开心果就像两颗璀璨的明珠,为这道酱增添了丰富的口感和独特的香味;蘑菇则带来了大自然的清新气息,让这道酱更加醇厚。
而大蒜则像一位热情的伙伴,用它那独特的辛辣味,为这道酱增添了一丝刺激和活力。
同时。
在炒制的时候,还放了盐和胡椒。
盐就像一位公正的裁判,调节着各种味道的平衡。
胡椒则像一位勇敢的战士,为这道酱增添了一丝火辣的气息。
因此,那种复杂多样的味道,一下子,就不停刺激着味蕾,舌头的每一处,都能感到奇香无比。
各种香味。
在口中四处乱窜,让人欲罢不能。
……
“这……这是……”
此时,林旭竟是有些呆了。
他的眼睛瞪得大大的,仿佛要从眼眶里蹦出来。
自己的身体就像被施了定身咒一样,一动不动,只有那眼神中闪烁着震惊和陶醉的光芒。
过了好一会儿。
林旭,才缓缓回过神来。
他深深地吸了一口气,似要将这美妙的香味永远留在体内。
然后,他慢慢地咀嚼着口中的食物,细细品味着每一种味道,仿佛在和这道美食进行一场深入的对话。
“太美味了,这简直就是人间极品啊!”
林旭,忍不住大声赞叹道,那声音中充满了激动和喜悦。
……
接着。
他又迫不及待地切下另一块牛肉,再次送进嘴里。
这一次,他咀嚼得更加仔细,感受着牛肉在口中慢慢变软、变烂的过程,仿佛在见证一场神奇的魔法。
酥皮的酥脆。
牛肉的鲜嫩。
酱的醇厚。
各种味道相互交织、相互融合,形成了一种无法用言语形容的美妙滋味。
随着一块又一块的牛肉被送进嘴里,林旭感觉自己仿佛置身于一个美食的天堂。
那里有各种各样的美味佳肴,每一道都散发着诱人的香气,让人垂涎欲滴。他尽情地享受着这场美食盛宴,忘却了一切烦恼和疲惫。
时间,在不知不觉中流逝。
林旭的肚子也越来越鼓,但他却丝毫没有停下来的意思。
那盘惠灵顿牛肉在他的“攻击”下,逐渐减少,就像一座被不断挖掘的宝藏,越来越少。
终于。
当林旭吃下最后一块牛肉时。
他满足地靠在椅子上,长长地舒了一口气。
脸上洋溢着幸福的笑容,眼神中透露出一丝疲惫,但更多的是满足和愉悦。
第151章 考验
惠灵顿牛肉。
这道源自法兰西的经典佳肴。
宛如一位优雅而神秘的贵族,以其独特的制作工艺和绝妙的口感,征服了无数食客的心。
然而。
要完美呈现这道菜品。
对于厨师而言,无疑是一场严峻的考验。
需要厨师具备做法餐主菜的深厚功力,同时还要熟练掌控烘焙技巧。
二者,缺一不可!
就像是技艺精湛的舞者,需在两个不同的舞台上都能翩翩起舞,绽放出绚烂的光彩。
……
不仅如此。
温度的把控,更是这道菜的关键所在。
它要求厨师在烹饪的每一个环节,都能精准无误地跟随它的节奏。
从牛肉的煎制到酥皮的烤制,每一个步骤都需要厨师全神贯注,如同守护着最珍贵的宝藏一般,小心翼翼地掌控着温度的变化。
稍有不慎。
哪怕是一丝一毫的温度偏差,都可能导致整道菜品的失败。
让这道原本应该成为餐桌上的明星佳肴,沦为无人问津的普通食物。
而薙切绘里奈,这位拥有神之舌才能的天才厨师,在这些方面展现出了令人惊叹的完美。
嗯!
凭借着精湛的技艺。
以及,对美食的独特理解。
她将惠灵顿牛肉这道看似复杂无比的菜品,演绎得淋漓尽致。
……
事实上。
当那盘精心制作的惠灵顿牛肉,端上桌时。
首先,映入眼帘的是……
金黄酥脆的酥皮!
它很像一件华丽的金色外衣,将鲜嫩多汁的牛肉紧紧包裹其中。
轻轻触摸,酥皮表面微微的颗粒感带来一种别样的质感,诉说着它所经历的烘焙过程。
凑近一闻。
一股浓郁的油香,扑鼻而来。
其中还夹杂着一丝淡淡的焦香,让人垂涎欲滴。
用刀轻轻切开酥皮,只听“咔嚓”一声,那酥脆声音仿佛是一场美妙的音乐会的前奏,瞬间吸引了所有人的注意力。
酥皮内部呈现出细腻的层次感,每一层都薄如蝉翼,却又紧密相连。如同精心编织的金色网纱,既松软又带着恰到好处的酥脆,让人忍不住想要一口咬下去。
再看那被酥皮包裹着的牛肉,色泽鲜艳诱人,呈现出一种迷人的粉色。
这粉色并非那种生肉的浅淡,而是一种经过精心烹饪后所达到的恰到好处的熟度。
牛肉!
表面,被煎制得微微金黄。
形成了一层薄薄的外壳,锁住了肉内的汁水。
使得每一口咬下去,都能感受到那浓郁的肉香和丰富的汁水在口中四溢开来。
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