大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第824节

醋酸的气息扑出来了。

不重，但真实。

他舀了一勺汤汁，端在手里，鼻子凑近去。

那不是醋，是白菜和盐在低温里发了四五天之后自己生出来的酸，底下带着一股淡淡的甜。

他喝了一口。

舌头上先是咸，然后酸从两侧钻出来，不冲，没什么辣的余味。

菜帮子咬下去，脆的，水分还在，没有塌。

苏世把汤汁倒掉，进正院了。

苏牧在廊下喝茶，棉袄的扣子只扣了两个。

“出来了。”

“嗯。”苏牧喝了一口茶，“去搬。”

苏世把最小的那口缸搬出来，找了块麻布包了圈，又套了层草编的防撞外壳。

弄好了，出门找了辆驴车，把缸绑在车板上。

苏牧送他到门口。

“去了别废话，开坛子，让他们自己喝。”

苏世点头，抬脚要走。

苏牧在背后补了一句。

“菜汤留着，别让他们倒了。”

苏世回头，苏牧已经转身进院了。

……

鸿胪寺的正厅布置得很隆重。

桌上摆了十几道菜，清一色是泡菜做底。

泡菜炒五花肉，泡菜豆腐汤，泡菜炖鱼，切成丝的泡菜直接码了一整碟。

连饭都是泡菜汁焖出来的，红彤彤的，酸辣味从大门口就往里灌。

李世民坐在主位，房玄龄和长孙无忌分坐两侧。

高句丽使臣朴正焕坐在对面，今天换了件深红色的礼服，头上插了根长翎，说话的汉话比上次顺溜多了。

“冬日苦寒，我高句丽地处北境，先祖早年便苦钻这越冬之道。”

他抬手示意了一圈桌面。

“今日贡菜，一表诚意，二请上国诸位品鉴，若有不足，还望指教。”

李世民夹了块泡菜炒肉。

入口，酸辣先到，猪肉的油香在后头。

味道确实不差，就是这个酸，搁进嘴里两下之后开始泛出一股轻微的涩。

不算坏，是发酵的底子浅了一点。

他把筷子放下，没吭声。

房玄龄喝了勺泡菜豆腐汤，豆腐吸了酸味，绵软的，勉强算开胃。

朴正焕观察着对面几人的神色，嘴角松了一下。

“大唐地大物博，不知冬日里宫中餐桌，可有什么鲜菜应季？”

这话问得不轻。

李世民的茶杯放得重了一点。

长孙无忌在旁边开口，声调压得很稳。

“宫中自有安排。”

“哦？”朴正焕点头，眼神往桌上扫了圈，“只是今日鸿胪寺一时备菜仓促，未能请贵国厨师一同献菜，实属遗憾。”

意思很明白。

你们拿不出来。

李世民的手指在桌沿上搭着，没动。

他在桌底下把脚踩了踩，试图压住心里那句话。

那句话是，苏牧这个时候不知道在家做什么。

做火锅吧。

或者又种地了。

反正跟这儿没关系。

偏偏朴正焕又夹了筷子泡菜搁碟子边缘，朝这边推了推。

“陛下尝尝这个，这是辣白菜。”

他手指点了点碟边。

“我们那边逢年过节必备，小孩子吃了睡得好。”

李世民盯着那碟辣白菜，牙根动了动。

第539章 ：时间不够，加点科技不就行了

正在这时，门外头有人通禀。

“陛下，尚食局苏奉御在外求见，说是奉命送一坛菜来。”

厅里静了一截。

朴正焕抬起了头。

李世民神色没变，抬抬手。

“让他进。”

苏世进来的时候，背上斜着玄铁刀，两只手抱着个土陶坛子。

坛口用泥封着，外头绑了圈麻绳。

布衣棉靴，跟大街上走的普通年轻人没什么两样。

进门之后朝李世民行了个礼，脚步直接往桌边走。

朴正焕的目光在他身上打了个量。

“这是……”

礼官在旁边小声补了两个字。

“厨子。”

朴正焕点点头，端起茶碗喝了一口，嘴角又松了一点，这次弧度更大。

“原来是上国的厨师。这位师傅，今日是带了什么菜来？”

苏世把坛子搁在桌上，没急着开口。

朴正焕见他不说话，又添了一句。

“我高句丽泡菜腌制四十天以上，食材讲究，工序不少。”

他放下茶碗。

“不知上国带来的是什么？”

苏世这才看他。

“我师父说，高句丽的泡菜有独到之处，他老人家虚心受教。”

他抬手按住坛肩。

“这是回礼，我们大唐的家常小菜，请诸位品鉴。”

“家常小菜。”朴正焕把这四个字重复了一遍，“是咸菜疙瘩一类？”

旁边跟来的副使忍住了笑。

苏世没理他这话，把坛口的麻绳解开。

他摸出腰间那把御赐玄铁刀，刀背抵住泥封，轻轻一撬。

泥封裂了。

然后那股气息出来了。