大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第784节

李世民坐在正北方搭起的高台上。

龙椅没搬来，就一张黄花梨的圈椅，垫了块锦缎坐垫。

王德全站在椅子后头打扇，扇了两下觉得冷，又收了。

入秋了，早晨的风带凉意。

“参赛者入场。”

礼官的嗓子扯得老高。

十二个人从广场东侧鱼贯而入。

走在前头的几个，衣裳讲究，有锦缎镶边的厨袍，有绣了字号的围裙，一看就是有主家的。

长孙家的金一刀走第三个，白衣白巾，脸色比海选那天沉了不少。

后头跟着的就参差了。

有穿粗布短褐的，有围着油渍麻花旧围裙的。

苏世走最后一个。

他那身尚食局的短打没换，袖口还是卷到小臂的。

背上的黑布卷里裹着玄铁菜刀，走路时贴着脊背，不晃。

高台上，李世民的目光扫了一圈，在苏世身上多停了两息。

“王德全。”

“奴才在。”

“最后那个。”

“回陛下，就是苏世。”

王德全躬了躬身。

“海选南段甲等头名。”

李世民点了下头，没再说话。

十二人站到各自灶台前。

主持复赛的是礼部侍郎孙正和户部侍郎崔延，两人坐在评审席上，面前摊着簿册。

另有三名尚食局的老师傅当技术评审。

孙正站起来，朗声宣布规矩。

“复赛为盲抽食材。”

他扫了一眼十二口灶台。

“每位参赛者面前有一只木桶，桶中食材由赛事司统一采买，随机分配。”

“参赛者以桶中食材为主料，两炷香内完成一道菜品。”

说完，十二只木桶被小厮们抬上来，一字排在案板前。

第516章 ：复试开始

桶口封着红布，系了麻绳。

人群里有人喊。

“开桶！快开！”

孙正摆了下手。

“揭！”

十二只红布几乎同时被扯开。

左边第一个灶台，一条肥美的黄河鲤鱼，鳞片闪光，尾巴还在拍。

第二个，一只三斤重的老母鸡，爪子扎着红绳，活蹦乱跳。

第三个是金一刀的，桶里卧着两条新鲜鲈鱼，冰块还没化完。

往后看，世家名厨们抽到的食材一个比一个好。

有整块的里脊，有刚从河里捞的活虾，有拆好的蟹黄。

越往后越不对劲了。

中间靠后的几个平民厨师，脸色开始变。

一个抽到了半块带着血渍的猪头肉，切面发黑，一看就是存了两三天的。

另一个更惨，桶里只有一把蔫了的韭菜和几个开裂的鸡蛋。

那个做回锅肉的蜀中老头打开桶，里头是一堆大小不一的猪下水，肠子都没翻洗过，一股骚味冲上来，老头的眉头皱成了一团。

围栏外的百姓开始交头接耳。

“这食材也差太多了吧？”

“前面那几个，鱼是活的虾是跳的，后面这些是什么玩意儿？”

“随机的？你信吗？”

最后一只木桶在苏世面前。

他伸手去扯红布。

布一揭，味道先到。

不是鲜味，不是腥味。

是臭。

烂的那种臭。

带着一股往嗓子眼钻的恶心劲。

桶里，一条鲤鱼。

鳞片发暗，鱼眼混浊，腹部鼓着一个包。

按时令看，这鱼死了至少两天。

秋天的温度还不算低，两天够让鱼腹里的东西开始发酵了。

苏世的手停在桶沿上，没动。

旁边灶台的人扭头看过来。

金一刀瞥了一眼，收回目光，继续整理自己的鲈鱼。

左边第五号灶台的厨子是王家从扬州带来的，四十多岁，身宽体胖，看见苏世桶里的东西，嘴角往上提了一下。

评审席上，崔延端着茶杯，目光从簿册上抬起来，扫了一眼苏世的方向。

茶杯送到嘴边，抿了一口。

脸上什么表情都没有。

高台上的李世民往前探了探身子。

隔得远，看不清桶里是什么，但苏世站在那里不动的姿态让他皱了下眉。

“王德全，最后那个桶里是什么？”

王德全踮脚看了看，又让旁边的小太监跑过去确认。

片刻后小太监跑回来，附在王德全耳边说了几句。

王德全的脸色变了。

“回陛下，是条死鱼。”

他顿了一下。

“腹已发胀。”

李世民的手指在扶手上敲了一下。

随机分配？

他没说话。

目光落在评审席上崔延的后脑勺上，停了三息。

广场上，苏世还站着没动。

主事官员从侧面走过来。

四十出头，穿着礼部的青袍，腰间挂了块玉牌。

走到苏世灶台前，低头看了眼桶里的鱼，脸上堆出一副为难的模样。