大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第745节

“就那样。”

李泰低头看了看自己碗里，脸一垮。

李世民盯着锅里那片肉。

七上八下。

从粉红到微白，边缘刚卷起来的那一瞬间，苏牧把筷子一提。

“这时候，刚好。”

肉片在蘸料碟里滚了一圈，放进李世民的碗里。

李世民夹起来塞嘴里。

嫩，滑，肉汁还在。

咬开之后满嘴都是羊肉的鲜甜，被芝麻酱裹着，不膻不腻。

他连着吃了三片，才放慢了速度。

王德全站在后头咽口水。

第491章 ：苏世到长安

一桌人吃了小半个时辰。

李世民的吃相比两个儿子斯文不到哪去，碗里的肉就没断过。

酒过三巡，没有酒，汤过三碗。

李世民放下筷子，拿帕子擦了擦嘴角。

“苏先生。”

苏牧正往锅里下粉丝。

“嗯。”

“最近北边传了些消息。”

李世民端着碗汤，语气松弛。

“突厥那边，听说今年开春以来，犯边的次数少了许多。”

苏牧把粉丝捞出来放房青君碗里。

“那挺好。”

“不只是少了。”

李世民喝了口汤。

“秦叔宝在幽州打了一仗，一百多人的斥候队，跟纸糊的一样。”

“嗯。”

李世民等了两息。

对面那人还在给媳妇涮菜，头都没抬。

“苏先生怎么看？”

“什么怎么看？”

“突厥如今虚弱至此。”

李世民放下汤碗。

“朕是一鼓作气打过去，还是继续这么熬着？”

苏牧的筷子在锅里停了一下。

他抬起头，看了李世民一眼。

这位千古一帝正端着碗，眼睛里带着一种亮堂的神色，明摆着在等他说话。

苏牧低头，从盘子里夹了一片羊肉。

不是给别人涮的。

给自己。

肉片入锅。

他提了一下，放下去，再提起来。

“陛下，涮肉这东西，我刚才说了，七上八下。”

李世民身子微微前倾。

“烫久了，肉就老了，柴了。”

苏牧把那片肉提起来看了看。

“嚼不动，也没味了。再怎么蘸酱也救不回来。”

他把肉放回锅里。

“烫的时间不够呢？”

苏牧摇头。

“生的。吃下去闹肚子，得不偿失。”

他把那片肉在汤里又走了两圈，掐着那个点，肉片刚变色，边缘刚卷的那一瞬，筷子一提，利落地搁进自己的蘸料碟里。

“什么时候猛火快攻，什么时候文火慢炖。”

苏牧把肉片送进嘴里，嚼了两下。

“全看掌勺的人，想吃口什么样的肉。”

桌上安静了。

铜锅还在咕嘟嘟冒泡。

炭火烧得噼啪响。

李世民的筷子悬在碗上方，没落下去。

他盯着锅里翻滚的汤面看了好几息。

七上八下。

不是打不打的问题。

是什么时候打，打多狠，打完怎么收。

一味猛攻，突厥人散到草原深处，大唐的补给线拉得越长越危险。

打残了，打不死，过几年又是一个新可汗带兵南下。

一味熬着，突厥各部虽然现在虚，但饿急了的狼会咬人。

真把人逼到绝路上，几十万人拼了命往南冲，边境照样遭殃。

度！

这个字在脑子里转了两圈。

李世民把筷子放下了。

“朕明白了。”

苏牧已经在给小兕子涮蘑菇了。

头也没回地“嗯”了一声。

李世民靠在凳背上，长出了一口气。

盯着苏牧的后背看了好一会儿。

这人。

只说了一句涮肉的道理，把他在御书房里想了三天的事给捋清了。

“苏先生。”

“还吃吗？”

“吃。”

李世民重新拿起筷子。

“再来十片。”

苏牧给他又下了一盘羊肉。

李世民这回不用人教了，自己涮，自己数，七上八下，时机拿捏得刚好。

捞起来一片，嫩的。