大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第356节

这点事至于急得满头冒汗。

他嫌弃地看了李世民一眼。

转头冲着水盆边的小兕子招了招手。

“洗手。”

“锅锅今天给咱们做个没见过的新奇玩意儿压压惊。”

小丫头一听有吃的立刻在水里胡乱搓了两把。

甩着湿漉漉的小胖手跑过来。

“好耶。”

“有饭饭契惹鸭。”

“阿耶你快把桌子擦干净鸭。”

“不要耽误锅锅做饭饭。”

李世民被自家闺女使唤得一点脾气都没有。

堂堂皇帝赶紧拿袖子去擦石桌上的灰尘。

苏牧转身走进灶房。

案板上放着几颗没有发青的完好土豆。

他顺手从系统空间提取了一罐发酵好的羊奶。

这可是极其珍贵的提取物。

大唐绝对找不到第二份。

苏牧将羊奶倒入铁锅中微微加热。

温度必须控制得极其精准。

随后加入白醋进行凝乳。

羊奶里的蛋白质迅速分离结块。

捞出奶块沥干水分。

放入热水中反复拉扯揉捏。

直到奶块变得极其柔韧光滑。

大唐第一块简易版马苏里拉芝士诞生！

苏牧把它放在一旁备用。

灶火烧旺。

去皮的土豆切块上锅大火蒸熟。

筷子一戳就透的程度刚刚好。

端出土豆块放入白瓷大碗中。

苏牧拿出一个木槌。

极其暴力地将土豆块碾压成细腻的泥状。

趁着热气挖出一大勺色泽金黄的系统黄油扔进土豆泥里。

黄油遇热瞬间融化。

极度醇厚的奶香味混合着动物油脂的霸道香气轰然散开。

再撒入一点点磨碎的黑胡椒粒和精盐提味。

快速搅拌均匀。

土豆泥变得顺滑绵密。

苏牧找来一个边缘略高的粗陶盘子。

将拌好的土豆泥平铺在盘底。

拿勺子背抹平。

他拿起那块做好的芝士。

手握擦丝器。

随着手腕的快速移动。

一条条白色的芝士碎雪花般落入盘中。

厚厚地盖满了整个土豆泥的表面连一点缝隙都不留。

院子角落里的土窑早就被银丝炭烧得滚烫。

苏牧端着粗陶盘子用铁钳将其送入土窑最深处。

封闭窑门。

高温在一个密闭的空间内疯狂肆虐。

一柱香的时间过去。

整个后院安静极了。

李世民坐在石桌旁。

鼻子一直冲着土窑的方向疯狂抽动。

原本只有木炭燃烧的焦气。

渐渐地。

一种极其古怪却又让人欲罢不能的味道从窑门的缝隙里钻了出来。

那是混合了黑胡椒的辛香加上黄油的浓烈奶香。

最后是芝士在高温下融化焦化产生的极致复合香味。

这股味道带着极强的穿透力。

直接把大唐皇帝肚子里的馋虫全部唤醒！

院外传来一阵极其急促的脚步声。

木门再次被推开。

李承乾和李泰这对冤种兄弟一前一后挤了进来。

太子常服和魏王蟒袍蹭在一起。

“好香啊。”

“父皇您也在。”

李泰那肥硕的身躯极其灵活地凑到土窑边。

李承乾咽着口水紧随其后。

两人刚在东宫议完事就闻着味跑过来了。

苏牧掐着时间走到土窑前手里拿着两块厚麻布。

打开窑门的瞬间。

灼热的香气直冲天灵盖。

这香味甚至比之前所有的菜肴都要浓烈几分。

李泰被热气逼得倒退两步。

苏牧双手垫着麻布端出粗陶盘子直接放在院中央的青石板桌上。

盘子里的画面极具视觉冲击力。

原本白色的芝士碎已经彻底融化。

在土豆泥表面形成了一层极其完美的金黄色外膜。

边缘处甚至微微烤出了几个焦褐色的虎皮斑点。

表面还在滋啦滋啦地冒着极其细小的油泡。

奶香与薯香混合的霸道气息彻底统治了整个院子。

“这叫芝士焗土豆泥。”

“趁热吃。”

苏牧递给小兕子一把专属的小银勺。

小丫头早就按捺不住了。

她跪在石凳上双手握着小银勺的柄。

直接朝着盘子中央那层金黄色的奶皮挖了下去。

勺子穿透表面焦皮的声音极其酥脆。