大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第298节

长孙皇后痊愈了。

困扰她多年的气疾，在苏牧这一个月的云糕和发酵原液调理下，彻底拔除了病根！

小兕子从两人身后探出个脑袋，手里还抓着半块没吃完的米糕。

她迈着短腿吧嗒吧嗒跑到苏牧跟前。

“锅锅。”

“阿娘病好惹鸭。”

“阿娘能自己走路，不喘气气惹鸭。”

长孙皇后走到苏牧面前。

她没有摆出半点母仪天下的架子。

双手交叠在身前，长孙皇后对着苏牧深深弯下腰，行了一个极为端庄的大礼。

“本宫多谢苏先生救命之恩。”

“若非先生出手，本宫怕是熬不过这个夏天。”

苏牧眼皮都没抬一下，拿起蒲扇摇了两下。

“拿人钱财，替人消灾。”

“药膳的方子是对症的，娘娘自己底子好，熬过来了。”

“以后少吃些大补的苦寒汤药，多吃五谷杂粮，自然长寿。”

李世民看着苏牧这副满不在乎的样子，心里非但没有觉得被怠慢，反而更加敬畏。

高人就是高人。

连救了当朝皇后的命，都觉得是件微不足道的小事。

苏牧从摇椅上站起身，伸了个懒腰。

“既然病好了，今天就算是验收合格。”

“中午都在这吃吧。”

“给你们做道素净的菜，权当庆祝娘娘大病初愈。”

苏牧转身走进灶房。

李世民赶紧拉着长孙皇后在石桌旁坐下。

半个时辰后。

苏牧端着一个白瓷大海碗走了出来。

他把海碗放在石桌正中央。

李世民和长孙皇后同时凑上前。

两人都愣住了。

海碗里装了大半碗清澈见底的温水。

水面上漂着几棵焯过水的白菜心。

连一滴油星都看不见。

这就是传说中高人做的庆祝大菜？

清水煮白菜。

小兕子爬上石凳，扒着桌沿往碗里瞅。

“锅锅，这是什么鸭。”

“白菜泡水水鸭？”

苏牧拿了几个小瓷碗，依次盛出半碗汤，夹上一棵白菜心。

“这道菜叫开水白菜。”

“娘娘刚大病初愈，肠胃受不得重油重辣。”

“喝这个正合适。”

长孙皇后端起小瓷碗。

碗里的液体清澈透明，真的和白开水没有任何区别。

她试探着把碗沿凑到唇边，轻轻抿了一小口。

也就是这一小口。

长孙皇后的动作彻底僵住了！

她的瞳孔瞬间放大，呼吸都停顿了一秒。

这哪里是白开水。

极其浓郁的醇厚在舌尖炸开！

肉香、骨香、海鲜的鲜甜，混合着清雅的味道，直冲脑门。

汤汁滑入喉咙，五脏六腑都被这股温暖的鲜美包裹住了。

长孙皇后只觉得眼眶发热，眼泪不受控制地顺着脸颊滑落。

这汤里有岁月的沉淀，有洗尽铅华的纯粹。

她连喝了三口，浑身舒泰。

李世民看皇后哭了，吓了一跳。

他赶紧端起自己的那一碗，大口灌了下去。

轰！

李世民死死盯着碗底那清澈的液体，满脸不可置信。

“苏牧，这到底是什么汤。”

“明明清澈如水，为何会有如此浓郁的醇香。”

苏牧靠在老槐树上，语气平淡。

“这开水，不是井水。”

“是用老母鸡、老鸭、排骨、干贝、火腿，文火慢熬三天三夜吊出来的高汤。”

“高汤熬好后，汤色浑浊发黄。”

“得把猪瘦肉和鸡脯肉剁成极细的肉蓉，分批倒进滚汤里。”

“肉蓉会吸附汤里所有的杂质和油脂。”

“反复扫汤三次，才能得到这清澈如水、不带半点油星的极品清汤。”

“最后浇在这最嫩的白菜心上。”

苏牧指了指碗里的白菜。

“百菜不如白菜。”

“最普通的食材，配上最繁琐的汤底。”

李世民猛地站起身。

他端着那个空碗，双手在不受控制地颤抖。

反复扫汤，去除杂质。

清澈见底，内藏乾坤！

朝堂如高汤，各种势力盘根错节，浑浊不堪。

想要让大唐的江山清澈透明，就必须要有壮士断腕的决心，用铁腕手段去吸附、剔除那些贪官污吏和世家毒瘤。

繁华落尽见真淳。

只有把所有的底蕴和实力都隐藏在这看似平淡的水面之下，才能厚积薄发，成就千古霸业！

李世民转身对着苏牧深深作了一个揖。

“先生大才。”

“这道开水白菜，吃的是菜，品的是天下。”

“朕悟了。”

苏牧翻了个白眼。

你悟个锤子你悟。

我就做个白菜，你非得脑补出一部治国方略。

长孙皇后拿丝帕擦去眼角的泪水，眼中满是钦佩。

她现在彻底明白，为何陛下会对这个年轻人如此推崇。

这种超然物外的境界，满朝文武无人能及。