大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第221节

声音很小，但在安静的灶房里听得格外真切。

“这就是笃。”

苏牧拿了个小马扎坐在灶台边，手里拿把蒲扇，有一搭没一搭地扇着风。

“小火慢炖，汤汁冒泡的声音，吴语里念作笃。这菜得靠时间熬，把咸肉里的盐分和香气逼出来，钻进鲜肉里，再把两者的油水，都被这春笋吸饱了，那才叫大功告成。”

房青君听得入神。

她从没想过，做个菜还能有这么多讲究，甚至连声音都能成个名堂。

她搬了个小板凳，坐在苏牧旁边。

灶膛里的火光映着两人的脸。

窗外，倒春寒的风还在刮着，吹得窗纸哗啦啦作响。

灶房里却暖烘烘的。

那股子鲜味还没完全出来，空气里先弥漫开一股淡淡的肉香和酒气。

“阿嚏！”

房青君突然身子一颤，捂着嘴打了个小小的喷嚏。

她今日为了好看，穿得确实单薄了些。

这一路走来出了点汗，现在坐下来一歇，寒气就顺着脚脖子往上钻。

苏牧手里的蒲扇停了一下。

他转过头，看了看房青君那有些发白的脸色，又看了看她那为了显腰身而系得紧紧的丝带。

“这天儿还没暖透，怎么不多穿点？”苏牧语气平平，听不出太多情绪，手里却也没闲着。

他站起身，走到旁边的架子上。

那里放着早晨刚挤的一罐子牛乳。

房青君揉了揉鼻子，有些不好意思：“出门急，忘了添衣。”

其实哪里是忘了。

那件厚实的披风太臃肿，若是披上了，哪里还看得出这身新裁的裙子样式？

苏牧没戳穿她，只是摇了摇头。

第185章 ：姜撞奶，撞进了谁的心里？

砂锅里的汤还在不紧不慢地吐着泡泡。

房青君揉了揉鼻尖，刚才那个喷嚏让她眼眶有些发红。

“春捂秋冻，这道理房相没教过你？”

“穿这么点儿就在宫里乱晃，真当自己是铁打的？”

苏牧拍掉手上的碎屑，语气听着硬邦邦的，却站起身走向了后厨的案板。

房青君有些局促地拉了拉裙角。

“只是出门时太阳还亮堂，没成想转头就起了风。”

她小声辩解着，视线却紧紧跟着苏牧的身影。

苏牧从竹筐里翻出一块老姜。

那姜皮上还带着泥，姜肉干瘪发暗，是放了些日子的老姜。

他拿过一柄小巧的剔骨刀，刀尖灵活地在姜皮上游走。

刷刷几下，辛辣的气味就在这窄小的灶房里散开了。

姜皮剥尽，露出里面深黄色的肉质。

苏牧手里的动作极快，刀背对着姜块一阵猛拍。

砰！砰！

姜块碎裂。

他抓起那一堆碎姜，塞进一团干净的细纱布里。

手腕一拧。

浓稠的、带着刺鼻辛辣味的深褐色姜汁，顺着纱布的缝隙滴进了一只白瓷小碗里。

不多不少，刚好铺满碗底一层。

“这是要做什么？”

房青君好奇地挪动小板凳，又往灶台边凑了凑。

“嫌冷就老实待着。”

苏牧指了指旁边的空位，转身从冰鉴里提出一罐鲜牛奶。

这是系统今早刷出来的极品鲜奶，奶皮子厚得能挂在罐子边缘。

他把牛奶倒进一只洗得发亮的红铜小锅里。

捏起一撮白糖撒进去。

“这姜汁是药，牛奶是引子。”

“喝了这一碗，你那点寒气也就散干净了。”

苏牧一边说着，一边轻轻晃动红铜锅。

灶膛里的炭火温和地舔舐着锅底。

牛奶的香味渐渐散发出来，混着糖的甜意，在空气里勾勒出一种让人安心的味道。

房青君看着苏牧的侧脸。

火光在他脸上打出一层橘红色的影，那双修长有力的手正稳稳地握着锅柄。

她心里那股子因为寒冷而生出的畏缩，突然间就消失得无影无踪。

“苏先生对女子都这般体贴？”

房青君问完，心跳猛地漏了一拍。

苏牧手里的勺子搅动了两下。

“体贴谈不上。”

“你要是在我这儿冻出个好歹，房相明天就得带着兵部的人来拆我的院子。”

“我这是为了保命。”

房青君咬了咬唇，这种带着刺的回应，她早该习惯了。

可不知为何，她总觉得这人的话得反着听。

锅里的牛奶开始冒细小的泡泡，边缘微微卷起。

苏牧眼神一凝。

他没用筷子试，只是看着那奶皮颤动的频率。

就是现在。

苏牧端起红铜锅，动作极其迅猛。

他手腕抬高，那锅滚烫的牛奶顺着倾斜的角度倾泻而下。

白色的液柱划过半空。

带着一股子劲道，精准地撞进了盛着姜汁的瓷碗。

咚的一声闷响。

牛奶与姜汁在碰撞中迅速融合，旋涡在碗里转了几圈，慢慢平复。

一圈白色的泡沫散开，露出底下平滑如镜的表面。

“别动它。”

苏牧拦住想要伸手去摸碗的房青君。

“等半炷香的时间。”

灶房里一时间静得出奇。

窗外的风声似乎都小了许多。

房青君数着自己的心跳，眼巴巴地盯着那碗看起来还是水状的牛奶。

苏牧倒是一点儿不急，又回去摆弄他的砂锅去了。

时间一点点过去。