大唐：御膳房摸鱼，被兕子曝光了 第207节

房青君正帮着收拾桌子，听见这话，动作一顿。

她想起今日特意带来的那个锦盒，脸颊微微泛红。

“陛下，家父前些日子得了块极好的团茶，说是岭南进贡的极品。民女今日特意带了来，不如……民女为陛下和苏先生煮一壶？”

李世民眼睛一亮：“房相那老抠门藏的东西？那是好东西！准了准了，正好解解腻。”

房青君得了令，赶紧净了手。

她从随身的锦盒里取出一块黑乎乎的茶饼，放在小石磨里细细碾碎。

动作行云流水，显然是练过的。

小兕子趴在石桌边上，两只大眼睛眨巴眨巴，好奇地盯着房青君手里的动作。

“姐姐，这个黑黑的系泥巴嘛？”

“这是茶。”

房青君笑着解释，手下不停。

碾好的茶粉倒进铜壶里。

接着，她又从盒子里拿出几个小罐子。

葱段、姜片、橘皮、茱萸……最后甚至还抓了一把精盐。

苏牧正躺在摇椅上闭目养神，听见那叮叮当当的动静，眼皮子掀开一条缝。

只见房青君正要把那一堆乱七八糟的佐料往铜壶里倒。

“停停停！”

苏牧一个激灵坐起来，那是真被吓到了。

房青君手一抖，几片姜落在了桌上。她一脸茫然地回头，手里还捏着把盐：“苏先生，怎么了？”

“你这是煮茶呢，还是煮菜汤呢？”

苏牧指着那一堆佐料，眉头拧成个川字，“好好的茶叶，加葱加姜还要加盐？待会儿是不是还得放两勺猪油？”

房青君愣住了，小脸涨得通红，有些手足无措。

“茶……茶经上便是如此记载的呀。煮茶当调以姜盐，方能发其香气……”她声音越说越小，显然底气不足。

毕竟在苏牧这个厨神面前谈吃喝，那是班门弄斧。

李世民也坐直了身子，有些不解：“苏牧，这煮茶不都是这般？朕宫里的御用茶师，煮出来的茶汤还要加羊油呢，那才叫醇厚。”

第175章 ：龙潜于渊，井如明镜

苏牧翻了个白眼。

加羊油？那特么是酥油茶吧？

“糟蹋东西。”

苏牧站起身，走到石桌前，把房青君手里的盐罐子拿下来，“那叫喝粥，不叫喝茶。”

他转身进了屋，没一会儿，端着个竹簸箕出来。

簸箕里铺着一层嫩绿的叶子，每一片都只有指甲盖大小，两叶包一芽，翠色欲滴。

这可是从系统兑换出来的正儿八经的明前龙井！

平日里苏牧都舍不得喝。

“今儿个让你们见识见识，什么叫真正的茶。”

苏牧也不废话，直接让人在院子里架起一口铁锅。

这锅不是做菜的大黑锅，而是专门用来炒料的平底生铁锅，洗刷得锃亮，一点油星子都没有。

灶底下的火烧得不旺，苏牧抽掉了两根柴火，只留着一点炭火温着锅底。

房青君退到一边，绞着帕子，既委屈又好奇。她倒要看看，不加姜盐，这树叶子能煮出什么味儿来。

苏牧伸手在锅底试了试温度。

烫手，但还没到冒烟的程度。

正好。

他抓起一把鲜叶，手腕一抖，叶子均匀地撒入锅中。

滋滋——！

虽然没有油，但嫩叶接触到热锅，还是发出极其细微的声响。

一股淡淡的青草气飘了出来。

苏牧的手伸进锅里。

这动作看得李世民眼皮一跳：“苏牧！你手不要了？那锅烫着呢！”

苏牧没理他。

他的手掌在锅里翻飞，动作快得带起残影。

抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、压！

十种手法，变换无穷。

原本支棱着的嫩叶，在高温和手掌的揉捻下，迅速变软，颜色也从翠绿变成了深绿。

那股青草气散去了。

取而代之的，是一种极其清雅、极其悠长的香气。

它像是春天的风，像是山涧的雨，像是清晨第一缕阳光照在露水上。

房青君吸了吸鼻子。

原本那点委屈瞬间烟消云散，整个人都呆住了。

这也太香了！

不是那种让人流口水的食欲之香，而是让人心静神宁的雅香。

她看着苏牧。

此时的苏牧，神情专注。那双平日里握菜刀剁肉的手，此刻却轻柔得像是在抚摸情人的脸庞。

额角的汗水顺着脸颊滑落，他却浑然不觉。

夕阳的余晖洒在他侧脸上，给他镀上了一层金边。

房青君的心跳突然漏了一拍。

这就是苏先生吗？

连炒个树叶子，都能这般好看。

“锅锅，好香鸭！”

小兕子也不看那黑乎乎的茶粉了，屁颠屁颠跑到灶台边，踮着脚尖往锅里瞅，“系好七的嘛？”

“不能吃，是喝的。”

苏牧手里的动作慢了下来。

锅里的茶叶已经变成了扁平光滑的形状，挺直如剑，色泽糙米黄中透着绿。

苏牧抓起一把，在手里掂了掂。

干脆，清香。

成了。

他把炒好的茶叶倒在竹匾上摊凉。

“王德全，去我屋里拿几个杯来。”

苏牧吩咐道，“要透明的那种。”

没一会儿，王德全捧着几个晶莹剔透的玻璃杯过来了。这还是上次苏牧烧玻璃玩剩下的。

苏牧捻起一小撮茶叶，丢进杯子里。

也就十几片的样子。

然后提起烧开的水壶。

悬壶高冲。

滚烫的开水冲入杯底，茶叶在水中翻滚、旋转，像是一群绿色的精灵在跳舞。

原本干瘪的叶片吸饱了水，慢慢舒展开来，恢复了采摘时的鲜嫩模样。

一杯水，瞬间变成了淡绿色，清澈见底。

没有葱姜的浑浊，没有羊油的油腻。