偏门之王的自我修养 第18节

第29章 招揽张姐

　　在老王的得力安排下，第二天一大早，一支装修队就风风火火地开进了隔壁的空铺面，叮叮当当的敲打声和锯木头的噪音很快响了起来。

　　我站在店门口看了会儿，尘土在阳光里飞扬。装修是老王盯着，但我心里还记挂着另一件要紧事，黄金城提的招厨师要求，我几乎立刻就认定了人选。

　　脚步一拐，我又回到了熟悉的泰美玩具厂。厂门依旧，我熟门熟路地避开保安，直接摸进了员工食堂的后厨。

　　厨房里蒸汽腾腾，弥漫着熟悉的饭菜和洗洁精混合的气味。几个帮工在忙碌，炒勺在大锅里碰撞。我一眼就看到了角落里那个熟悉的身影，张姐，正挽着袖子，利落地在砧板前处理一大筐蔬菜，旁边是已经切好的一大盆带皮肥肉。

　　“姐！”我提高声音喊了一句，盖过后厨的嘈杂。

　　张姐闻声抬起头，看到是我，她脸上先是一愣，随即绽开一个大大的、习惯性的笑容，那双带着笑纹的眼睛上下打量着我，手里切肉的刀却没停，哚哚哚地落着。

　　“哟！”她嗓门洪亮，带着一丝调侃，“小鬼头，现在当老板啦？混得好啦！”

　　我隔着砧板站在她对面。“姐你怎么知道？”我笑着反问，食堂油腻的地面有些粘鞋底。

　　她用油腻的抹布擦了擦手：“我瞎啊？每天上班在你店门口上上下下的，怎么会没看到？那店是你小子的吧？”

　　“那你怎么不进来喝茶？”我问。

　　“讲这种话！”她白了我一眼，“你现在是老板，日进斗金的，怕你忙咧！”她又拿起刀，案板上堆着带皮的肥肉。

　　“你找我干嘛？”她手上麻利地剔着肉皮，头也没抬地问。

　　我对张姐说：“姐，我要招个厨师，就负责做宵夜。一个月开两千块，干得好老板还有奖金。”

　　没等她反应，我又紧接着问：“你老公在电子厂，一个月能挣多少？”

　　“八九百，”张姐答道。

　　我立刻接口：“那这样，让你老公也过来打杂，我给他开一千五。”

　　张姐眼睛亮了一下，赶紧说：“打杂？那屈才了！我老公厨艺可比我好多了！他在老家酒楼做过主厨的！就是做的是湘菜，刚来这边时不适应，一直没找到合适的大厨活……”

　　“那肯定好啊！”我心中一喜，“家常粤菜他会做吧？”

　　“会的会的！”张姐连声应道，带着点自豪，“他一直都在用心学，现在什么粤菜都会做！”

　　我盘算了一下，直接开价：“这样子，姐。咱们换换：让你老公来当主厨，掌勺宵夜，我直接给他开两千一个月！你呢，也过去后厨帮帮他的忙，我给你开一千五。这样加起来，你们两口子一个月能拿三千五，可比在厂里打工强多了。活儿也不辛苦，一天就忙活那一餐宵夜。”

　　张姐回过神来，眼神里还带着难以置信的光亮。“三千五一个月…”她喃喃重复了一遍，随即用力点点头，像是给自己打气：“好！这条件，我家那口子要是听了，准定一百个同意！不过，”她语气一转，带着诚恳，“这毕竟是大事，我也没法立刻应承你，得回去跟他好好商量一下。”

　　“行，应该的！”我表示理解。

　　说完，我没再犹豫，直接从裤兜里掏出一沓钱。利索地数出二十张百元钞票，把钱塞到张姐手里，“姐，这点钱，你先拿着。”我说道。

　　张姐下意识想推拒，手指蜷缩了一下。

　　我把钱按实在她掌心：“这钱不是工钱。你老公如果答应过来做，这钱给他买套趁手的好厨具！大厨得配好家伙事儿不是？“要是你们商量好了决定过来，直接去厂里办了离职，来店里找我就行！”

　　张姐低头看着掌心里厚厚一沓簇新的百元大钞，再抬头看我时，眼神复杂得很，有感激，有惊愕，她只是用力攥紧了手里的钱，重重地“嗯”了一声。

　　我推开黄金城办公室的玻璃门，他正靠在真皮沙发上。见我进来，他抬了抬下巴示意我坐下。

　　"城哥，装修方案定好了。"我把规划一五一十讲给他听："进门先是个开放式厨房，摆了张五米长、一米五宽的大长桌。平时能泡茶待客，吃饭时坐十几个人没问题。"

　　黄金城眯着眼睛听我说。

　　"里面用玻璃门隔开，七十来平的空间放两张大赌台，能同时开两个局。还配了两个洗手间。"二楼隔断层我打算自己住。"

　　黄金城点了点头："可以，就按你说的办。"他想了想又补充道："空调装三匹的，另外多装两个排气扇。"

　　"明白。"我起身准备离开，黄金城突然又叫住我："对了，厨师找好了吗？"

　　"找好了，以前厂里的一个同事，她老公是湘菜师傅。"我站在门口答道。

　　黄金城拉开办公桌抽屉，取出一个牛皮纸袋扔在桌上。

　　"拿着。"他用手指点了点信封，"十万块，先用着，"不够再说。"

　　我拿起信封，沉甸甸的。透过开口能看到里面一沓沓崭新的百元大钞。

　　黄金城满意地挥挥手："去吧，抓紧时间弄。"

　　离开黄金城公司，我直接来到新店面这里，老王的大嗓门，正对着装修工人指手画脚。

　　"老王。"我喊了一声，从烟盒里弹出一支烟扔给他。

　　他利落地接住，夹在耳朵上："阿辰回来啦？"

　　"多久能弄好？"我朝装修现场扬了扬下巴。

　　老王搓了搓手上的灰："地板墙面都是现成的，改动不大。"他掰着手指算了下，"半个月，保准给你收拾得妥妥当当。"

　　我点点头，从怀里掏出那个牛皮纸信封，数出五沓钞票递过去："这些先用着。"

　　老王接过钱，在掌心掂了掂，咧嘴一笑："够使！"说完就把钱塞进了工装裤的口袋，继续转身指挥工人干活去了。

　　我推开店门，陈灵和大姐正坐在收银台后面吃面，两人捧着碗，吸溜着面条。

　　"回来啦？"陈灵放下筷子，赶紧站起来，"还没吃饭吧？我下面给你吃。"

　　我犹豫了一下："那玩意儿能吃吗？"

　　大姐突然"噗"地笑喷，一口面汤差点呛到。陈灵的脸唰地红了，攥着拳头捶了我肩膀一下："想什么呢！我是说煮个面条给你吃！"

　　"开个玩笑嘛。"我笑着躲开，顺手从冰箱里拿了瓶冰镇汽水。易拉罐"嗤"地一声打开，气泡涌上来沾湿了手指。

　　大姐擦了擦笑出来的眼泪："阿辰你现在跟老王学的是越来越不正经了。"

　　陈灵已经气鼓鼓地转身去后间煮面，马尾辫一甩一甩的。锅碗瓢盆的碰撞声里，还能听见她小声嘟囔："流氓..."

　　两天后，张姐和她的丈夫一同来到店里找我。他们夫妻俩已经办理好了离职手续，现在就等着我这边场子开张。张姐的丈夫姓李，名叫李成，我称呼他为李哥。我请李哥在场地装修完工之前，先去指导一下厨房的装修工作，毕竟他是专业的厨师。至于张姐，我让她在装修期间如果没事，可以时常过来看看，帮忙做些打扫卫生之类的活儿。

第30章 开始组局

　　老王办事效率确实高，四月二十号下午，场子基本装修完毕，家具也都安置好了。老王正指挥工人清理建筑垃圾，张姐夫妇忙着打扫卫生。我问老王："明天应该都能完工了吧？"老王叼着烟回道："要开局的话随时都能开张了。"

　　我看时间还早，就让老王在这边盯着，自己去找黄金城。到了黄金城那里，我拿出准备好的钱："城哥，租房子加装修一共花了十万零八千。您给了我十万，我占两成，这一万五是我该出的。"

　　黄金城闻言笑道："阿辰，我的意思是钱都由我出，你那两成算干股，不用掏钱。"

　　我坚持道："城哥，多谢您照顾老弟。但亲兄弟明算账，这个钱我一定要出。我知道您不缺这点钱，不过该出的份子不能少。"

　　黄金城笑着摇摇头："你小子还挺有原则。"

　　接着问道："全部都搞定了？明天开始可以组局了吗？"

　　我点点头："可以的。"

　　"行。"黄金城站起身，拍了拍我的肩膀，"明天下午我会让人去找你。明晚开一局试试水。"

　　第二天下午，堂哥带着两个人来到我店里。我直接领着他们去隔壁刚装修好的棋牌室喝茶。堂哥简短地说："阿辰，这是黄总安排的工作人员，你接待一下。"说完就转身离开了。

　　这两人都是三十出头的年纪。一个戴着金丝眼镜，穿着笔挺的西装，手里提着公文包，看起来斯斯文文的；另一个剃着板寸头，穿着黑色皮夹克，浑身透着江湖气息。

　　戴眼镜的男子主动伸出手："你好阿辰，我叫郑强，外面朋友都叫我贵利强，负责放数这一块。"他指了指身旁的同伴，"这是阿虎，负责赌局发牌的。"

　　我暗自腹诽：黄金城请的都是什么人？放数的像个文质彬彬的会计，发牌的倒像个收保护费的黑社会。不过想归想，我还是热情地招呼他们坐下喝茶。

　　在闲聊中得知，贵利强是隔壁香山市人，跟着一位大老板做事，这次被派来与黄金城合作。阿虎则是黄金城的老部下，桂省人。

　　贵利强客气地说："阿辰真是年少有为啊，能得到黄老板的器重。多少人挤破头想跟黄老板合作，他都不搭理呢。"

　　我连忙摆手："强哥说笑了，我就是个小屁孩，哪能跟你们比？都是城哥照顾。"

　　我问他们："晚上我需要负责什么？"

　　贵利强解释道："你主要记好抽水就行。不同的赌法抽水方式不一样，看他们晚上玩什么。还有就是要把老板们伺候好，要喝水就倒水，要喝酒就倒酒。厨师都交代好了吧？"

　　"厨师马上就到，"我回答，"晚上咱们就吃厨师开伙的第一顿饭。"

　　贵利强笑着说："那我可得好好尝尝这位大厨的手艺。"

　　张姐和李哥不到二十分钟就赶到了棋牌室。李哥一进门就卷起袖子往厨房走，我追上去交代："李哥，随便整几个家常菜就行，我们就是简单吃个便饭。"

　　"放心，很快就好。"李哥说着已经系上了围裙。

　　果然，才半小时功夫，厨房就飘来阵阵香气。李哥端着托盘出来，上面摆着：青椒炒肉片、红烧鱼块、蒜蓉空心菜、凉拌黄瓜，还有一盆紫菜蛋花汤。虽然都是家常菜，但色香味俱全。

　　"开饭了！"李哥招呼道。

　　我和贵利强、阿虎立刻围坐到餐桌前。贵利强夹了块鱼肉，刚入口就眼睛一亮："这鱼烧得真嫩！"阿虎更是直接盛了第二碗饭，就着肉片大口扒拉。

　　"李哥这手艺，开个小饭馆都绰绰有余。"我笑着给两人添茶。

　　贵利强擦擦嘴，意犹未尽："晚上赌局结束，咱们再来顿夜宵？"

　　哥跟张姐收完桌子，两公婆在准备下半夜的宵夜食材，我们三个接着喝茶，有一搭没一搭的聊着，贵利强时不时用指节轻叩桌面，阿虎则一直盯着墙上的挂钟，眼神锐利得像在盯梢。

　　十点整，贵利强突然坐直了身子，手腕一翻露出劳力士："时间差不多了。"话音未落，外面就传来汽车引擎的轰鸣声。

　　黄金城带着堂哥和六个客人走进来。四个男人都四十来岁，梳着油亮的背头，手腕上都带着价值不菲的手表，西装革履的样子一看就是成功人士。两个女人二十多岁，一个烫着大波浪，穿着紧身裙，另一个扎着干练的马尾，穿着黑色套装，两人都化着精致的妆容，皮肤保养得跟二十出头的小姑娘似的。

　　"准备一下，今晚炸金花。"黄金城边说边解开西装扣子，领带松松地挂在脖子上。

　　贵利强立即起身，脸上堆起职业化的笑容："几位老板里边请。"阿虎默契地站到门边，像个忠诚的守卫。他们领着客人往里间走。

　　堂哥一屁股坐在我们刚才喝茶的位置上，顺手拿起我喝了一半的茶杯："阿辰你去忙着吧。"他仰头灌了口茶，"我就在这等，有什么需要帮忙的喊一声。"

　　贵利强突然转身快步走出店门，皮鞋在水泥地上踏出清脆的声响。不一会儿，一辆黑色皇冠轿车悄无声息地滑到店门口，车灯都没开。

　　我透过半开的卷闸门缝隙，看见贵利强熟练地打开后备箱，吃力地拖出一个黑色行李箱。箱子落地时发出沉闷的"咚"声，显然装着重物。他拖着箱子快步走回店里。

　　"阿辰，可以关门了。"贵利强说着拉着行李箱往里间去了