美食：我继承了一条小吃街 第309节

　　力度也不够均匀。

　　苏辰叮嘱他们继续练习，便去忙其他事情了。

　　等下午开始营业后，苏辰难得闲下来，想逗一逗自家狗子玩。

　　吃饱喝足的狗子却不知道跑哪去了。

　　苏辰到美食街上找狗子，结果狗子没找到，却看到一道眼熟的身影。

　　“……壮壮？”

第221章状元及第粥！能帮个忙吗？

　　美食街拥挤的食客当中。

　　站着个背着书包的小男孩，刚排完队买了份狼牙土豆。

　　买完后挤到人堆里转了一圈。

　　似乎是在找座位。

　　但现在的美食街是流量高峰期。

　　要是没人帮忙占位置的话，就很难找得到座位。

　　男孩没找到座位，倒也没有失望。

　　就站在路边捧着吃了起来。

　　苏辰走了过去。

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50@57;（备注

进群）　　“壮壮，你怎么一个人来这吃东西？”

　　话音刚落，便看到壮壮跟见了鬼一样，二话不说03，撒腿就跑。

　　苏辰：“？？？”

　　他追了上去，一把按住壮壮肩膀。

　　壮壮跑不动了，转过身来，一脸郁闷地看着他。

　　“你做坏事了？”

　　苏辰问他。

　　“没有。”

　　壮壮不假思索的开!提取群：九七五六三二@#四一零口，有点紧张的摇了摇头。

　　“那你看到我跑什么跑？我是什么洪水猛兽吗。”

　　苏辰无奈的问：“你爸妈呢，怎么没跟你一起？”

　　壮壮挠挠头，露出个尴尬而不失礼貌的微笑。

　　“苏辰哥哥好~”

　　“我爸妈都去上班了，饭点刚好都回不来，就给我钱，让我自己来美食街买东西吃。”

　　“他们怕你不肯收我的钱，让我看到你就跟没看到一样，不要主动打招呼。”

　　苏辰：“……”

　　好家伙。

　　那也没必要看到他就跑吧。

　　这小家伙是苏辰邻居家的孩子，壮壮爷爷是个老军人，苏辰是他看着长大的。

　　苏辰和他爷爷关系很好，小时候没少去他家蹭饭。

　　“你就只吃这个？”

　　苏辰指着壮壮手里的狼牙土豆问。

　　壮壮朝粤味小店努了努嘴。

　　“我还想吃别的，可是好多人在那排队，我想吃完狼牙土豆再过去，也许等会就没那么多人了。”

　　怎么可能？

　　食客只会越来越多。

　　苏辰笑了笑，“跟我过来，给你做好吃的。”

　　壮壮眼睛亮了亮，不到片刻，又黯淡下去。

　　“不行，我爸妈说了，不能给苏辰哥添麻烦。”

　　“不能因为是邻居……就打扰了你的生意。”

　　“那你可以帮我个忙吗？”

　　“嗯？”

　　壮壮满脸疑惑。

　　苏辰笑道：“我打算做几道新菜，想找人试吃，看味道好不好，你能帮我试一下吗？”

　　壮壮瞬间心动了。

　　爸妈只是说不能跟苏辰哥哥打招呼，没说过不能帮他忙……

　　“新品肯定要有人试吃的，你要是没空帮我，我只能找别人了。”

　　“我有空！”

　　壮壮赶紧应了下来。

　　苏辰勾了勾唇角，“跟我来食堂吧。”

　　壮壮在食堂坐下后，苏辰动手做起了状元及第粥。

　　状元及第粥是粤地特色小吃，相传起源于一个伦姓状元。

　　状元年幼时，家中贫寒，靠卖菜为生，有个粥铺老板怜悯他997，每天从他那买菜。

　　而且每次他送菜过来，老板都会用当天剩下的食材做一份粥给他吃。

　　状元十分感激，高中之后，回来感恩。

　　老板请他给这道粥取名。

　　于是便有了“状元及第粥”

　　这道粥品名字极其吉利，自然大受欢迎。

　　便一代代传承下来。

　　听完苏辰的介绍，壮壮好奇道：“吃了这个粥，考试就能考状元吗？”

　　“考状元是你的事，但填饱肚子交给我就行了。”

　　苏辰笑道。

　　一边说，一边开始准备材料。

　　状元及第粥的材料并不复杂.

第222章蒸凤爪，马蹄糕

　　状元及第粥，是用猪杂、油条、调味料制作的。

　　大米淘洗干净后，加少许油搅拌。

　　放入瓦锅，加水大火煮开。

　　水开后调为中火熬半个小时。

　　粥熬好后，加入焯过水煮熟了的猪粉肠、猪肚，以及汆烫后腌制过的猪腰、猪肝、猪心和瘦肉。

　　用盐和胡椒粉调味。

　　再撒上一小把生姜丝、香菜碎和切成段的油条。

　　就能吃到香喷喷的状元及第粥了。

　　苏辰刚把食材加入白粥生滚，就有股香味儿飘了出来。

　　白粥软糯微甜的香气和油条的香气结合在一起。

　　闻着就馋了。

　　壮壮也坐不住了。

　　“苏辰哥哥，可以吃了吗？”

　　“就快好了。”

　　做好端到桌子后，苏辰不忘叮嘱：“还很烫，等会再吃。”

　　说完就去蒸凤爪了。