美食：我继承了一条小吃街 第287节

　　薄薄的牛肉片在烤箱当中以一种很快的速度变得风干脆爽，烤制熟化。

　　然后又被带着香料和红油奇香的油浸透。

　　滴答的流淌着红油，带着股抗拒不了的奇香。

　　“这别说灯影了，就连人脸都能看清楚。”

　　“这香味闻起来绝了，果然对烤箱火候的把握，调料的比例拿捏非常关键！”

　　厨师们一个个都觉得惊艳。

　　这么纤薄的牛肉片堪称奇观了。

　　苏辰伸手，一摸装着冷吃兔的大盆：

　　“冷吃兔也好了。”

　　他叫段浩远装了两大盘，一盘冷吃兔，一盘灯影牛肉，拿到一边放着准备等会喝酒用。

　　剩下的则是分给美食街的员工：

　　“一人一份，再准备几桶热米饭。”

　　“再切个夫妻肺片，调个凉菜。”

　　过元旦当然员工也要吃好才行。

　　苏辰想了想，说：“仓库不是有一批桶装的，准备做甜点用的红酒吗？”

　　“拿出来做成热红酒吧，分给员工们喝。”

　　因为元旦节来的食客很多。

　　所以员工们还是要工作的，就不能喝白酒，会误事。

　　但热红酒这种算是饮料。

　　是歪果仁在冬天很常见的一种取暖用的饮品。

　　没什么酒精度数。

　　那就随便喝，当饭后甜点来喝。

　　热红酒也好做。

　　苏辰懒得自己做了，就给厨师们写了菜谱用量，叫厨师们去准备：

　　“把红酒倒进大锅里，加八角桂皮肉蔻。”

　　“把苹果切成块，柠檬去了皮，挤出柠檬汁。”

　　“橙子对半切了，把橙汁挤出来。”

　　“都倒进红酒锅里。”

　　“把橙子皮上扎上满满的丁香，也丢进红酒锅里。”

　　丁香和花椒一样，都属于小颗粒的调味品。

　　扎在橙子皮上的话，等会儿很容易就捞起来，不会在喝的时候忽然吃出一颗扎嘴的丁香来，影响口感。

　　“开中火煮沸，冒泡就关了放糖。”

　　热红酒这就做好了。

　　仓库里的红酒没什么度数，但酸甜很好喝。

　　被这么一煮，整个美食街沸腾的都是那股酸酸甜甜，红酒加水果的气息。

　　“闻起来就有股热腾腾的幸福感！”

　　红酒一煮沸，那些大料的味道基本上就闻不见了。

　　感觉整条美食街都弥漫着一股热乎乎的酸甜。

　　喝一口下去从嘴巴到胃里，乃至全身都是暖洋洋的。

　　红酒的酸甜葡萄味，和水果的充盈香气，还有香料的味道混合的正好。

　　一点都不腻，也不会很甜。

　　一口咽下去感觉舌尖上都是酸甜馥郁的香味。

　　喝了一杯还想喝。

　　很上头，但绝不会醉。

　　是一种能让人快乐起来的小饮料。

　　“苏神，美食街的食客们看到员工们喝的热红酒，他们也很想要，能给他们也做点吗？”

　　热红酒刚做好分发出去。

　　厨师们就跑来后街问苏辰。

　　“可以。”

　　苏辰想了想，同意了：“10元一杯供应出去吧。”

　　10元一杯差不多就是成本价。

　　等于说是美食街没有赚钱，送给食客的一款福利小饮料。

　　请大家一起庆祝新年！

　　“干杯！”

　　将近零点的时候，整条美食街都在欢呼。

　　不约而同的举起了酒杯，倒计时新年：

　　“3,2,1，新年快乐！”

　　这一刻所有人脸上都带着温暖的笑容。

　　无论过去的一年发生了多少糟心的事情，它都已经过去了。

　　新的一年，就有新的希望。

　　苏辰朝着美食街的方向举起酒杯：

　　“陌生人，祝你也祝我。”

　　他端起酒杯一饮而尽。

　　然后夹了一块冷吃兔放进口中。

　　这会儿其他人已经吃的不亦乐乎了！

　　“唔，果然是飞禽莫如鸽，走兽莫如兔，太好吃了！”

　　“肉质鲜嫩又入味，关键是被炒过之后还有一股劲道的感觉，那股麻辣鲜香的味道完全被锁在肉里了。”

　　“对对对，一块兔肉在嘴里咬下去，能感觉到那种兔肉饱满，汁水又很丰富的口感。”

　　“这香料不知道怎么腌制的，感觉吃起来麻辣鲜香，但是到胃里又觉得正好不烧胃！”

　　冷吃兔太好吃了。

　　同样让人惊艳的，还有灯影牛肉：

　　“我的天，这肉片薄的我都得先拍照，完全不舍得吃，感觉是个艺术品。”

　　“小心翼翼地放进嘴里，纤薄的肉质就直接在口中裂开了。”

　　“是那种香脆又很有韧性的口感，鲜香麻辣的滋味一下在舌尖晕染开了，马上就得拿下一片来吃！”

　　“薄如纸，色红亮，麻辣鲜香，嚼起来回味无穷！”

　　这两样太适合用来下酒了。

　　苏辰接受了系统的中级身体强化之后，酒量已经变大了不少。

　　但还是略微有点醉醺醺的983。

　　稍微有点飘飘然的感觉，这种感觉其实还挺舒服。

　　段浩远和楚子安也喝的脸红红的。

　　约翰兴奋的喝了一口白酒之后被辣的眼泪流了下来。

　　他表示接受不能；

　　“哦，在美妙的九州，我遇到了很多很多美好的食物，但是白酒太恐怖了，太辣了，对不起，我接受不了！”

　　最最可怕的食物出现了，不是臭豆腐不是皮蛋也不是猪脑。

　　居然是白酒！

　　“你们那边难道就不喝高度酒？”

　　有厨师看着约翰被辣的鼻子一把泪一把的样子，有点震惊又有点好笑，好奇的问。

　　“喝，但我们喝的通常是酒吧调制出的鸡尾酒，果味酒，冬天就是热红酒之类。”

　　约翰摇摇头，他从没有喝过白酒，太辣了。

　　“比苏神做的冷吃兔和灯影牛肉还辣！”