从卖盒饭到中华名厨 第54节

　　第一锅包子出锅，张磊和杨鹏迅速帮冯正明把包子从笼屉里腾出去，全部放进冯正明前几天为晚上去火车站卖包子用的大笸箩里。

　　这大笸箩是冯正明抽空专门去买回来，他在笸箩里垫上一层厚厚的破布头和棉絮，然后用干净的白布蒙上，并且把白布和笸箩给缝在一起。

　　等笸箩里装满包子，上面再盖上一层厚实的白布缝制的被子。

　　这样一来，拉去火车站后，包子依旧是能最大程度保持温度。

　　冯正明还给食堂也做了一个，让食堂可以提前准备出一些包子。

　　因为今晚要回来继续做把子肉，冯正明计算了一下火车站工作人员的数量，觉得这一锅包子应该也够分，没有继续等下一锅，让张磊和杨鹏帮忙把大笸箩抬上外面三轮车。

　　常秀琴看着一切，一直盯着张磊和杨鹏把大笸箩给冯正明抬上三轮车。

　　她又看着冯正明骑上三轮车拉着大笸箩就离开。

　　常秀琴终于忍不住，对正在准备晚上食堂菜的李辉东喊起来。

　　“辉东，辉东，你快看看，你那两徒弟把第一锅的包子，都给你师弟拉走了。”

　　李辉东听了笑着解释：“没关系，他是拉着去火车站卖的。”

　　常秀琴顿时一愣，接着奇怪问：“去火车站卖？辉东你们还去火车站卖包子？”

　　李辉东说：“不是我们去，是他去，他每天中午和晚上都去火车站卖盒饭，包子是这几天他晚上带去卖的。”

　　常秀琴又是愣了一阵，似乎仔细琢磨了一番李辉东的话。

　　过了一会她才低声问：“所以他是用食堂的包子，自己拉去火车站卖钱？”

　　不等李辉东回答，常秀琴立刻说：“这不行啊，他这不是占食堂的便宜吗？用食堂的东西去卖钱，装进自己的腰包。”

　　李辉东听得笑起来：“不是那么回事，他是给了食堂原材料的钱，而且如果不是他调馅，食堂包子的味道也不可能那么好，所以他不给钱，我也会让他拉去卖他的。”

　　不等常秀琴再开口，李辉东说：“你不用管那些，月底他会跟我和姐夫算账，你只要负责好你的工作，月底工资少不了你的。”

　　说完这话，李辉东继续忙着炒菜，没有再去理会常秀琴。

　　常秀琴看李辉东在忙，只好不再多说什么，转身回去继续包包子了。

　　不过在常秀琴心里，她已经在盘算，等晚上回表妹家，要跟表妹和表妹夫把这事说明白。

　　食堂里所有人此时，都并不知道常秀琴的一些心思。

　　当冯正明蹬着三轮车，拉着刚出锅的包子赶到火车站，已经是傍晚时分了。

　　卖盒饭两口子早已经把摊子摆上，远远看到冯正明竟然又来了。

　　男人许英柱对妻子说：“看吧，我就说他不能不来。”

　　女人刘晴无奈说：“不管他，他卖他的，我们卖我们的，反正这些天也不全是只买他的，咱们品种多，不怕他。”

　　男人许英柱说：“就是，我就说不用怕他，他干他的，我们干我们的，我们两口子还能干不过他一个毛头小子。”

　　然而让两口子意外的是，冯正明拉来一笸箩的包子。

　　火车站那些工作人员买了后，冯正明没有再卖多久，就把包子卖光走了。

　　望着冯正明蹬三轮离去背影，卖盒饭两口子面面相觑，有点摸不透冯正明这是什么意思？

　　难道是让着他们两口子？不跟他们竞争？

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　　(本章完)

第68章 把子肉的美味（求月票，求追读）

　　冯正明回到食堂，停好三轮车，并且把大笸箩拿下来放好。

　　然后他打开小灶房的门走进去，还从里面把门关上。

　　这一系列的行为，又是被已经包完了包子，百无聊赖的常秀琴看在眼里。

　　常秀琴盯着小灶房的门看了一会。

　　刚好看到张磊走出来，立刻就叫住张磊问。

　　“你们那个小师叔是不是有什么秘密啊？我看他回来二话不说，就进了那边的小屋子，小屋子他没回来之前还是锁上的，那里面是什么地方？”

　　张磊向那边看了看：“那是个小灶房。”

　　常秀琴继续问：“小灶房？也是做菜的？那为什么要锁门？他在里面干什么？”

　　张磊回答：“师父让小师叔进去的，具体在里面干什么，师父不让问。”

　　回答完，张磊很礼貌地说：“大姨，没什么事情我去忙了。”

　　言罢张磊快步离开常秀琴身边。

　　常秀琴没有阻止张磊，又盯着小灶房看了一会。

　　她转身走进食堂后厨，找到李辉东又把事情问了一遍。

　　李辉东说：“小灶房是我给他用的，他在里面做菜，没关系的，不用管他。”

　　常秀琴还想说点什么，但李辉东却已经走开。

　　被晾在一边，让常秀琴感到有些不自在。

　　她嘴里嘀咕：“怎么回事？怎么一个个都好像是把我当外人？什么事情都藏着掖着，不跟我说明白？”

　　小灶房里，冯正明走到炭炉前，先是看了看炉火。

　　确定炉火还没有熄灭，然后才慢慢把锅盖揭开。

　　在锅盖揭开瞬间，浓郁的肉香飘出，几乎瞬间弥漫了整个小灶房。

　　嗅着香味，冯正明都忍不住直流口水。

　　小心翼翼地揭开卤汤上的荷叶。

　　从下面卤汤中捞起一块肉来。

　　肉呈现出漂亮的红褐色，非常完好保留着肉香。

　　肥肉看上去颤巍巍，瘦肉看上去也已经是酥烂了。

　　冯正明忍住吃一块的冲动，从卤汤里捞出三块。

　　然后按照师父和冯老爷子教授的方法，把大锅里一部分的卤汤盛出来，并且把料包也给捞出来。

　　再把准备好的白煮鸡蛋，打上四面花刀后全部放进卤汤中，盖好了荷叶后再把锅盖盖上，继续让鸡蛋和肉在一起卤制。

　　往盛出来的卤汤中加入一些水，再重新进行调味。

　　把这锅卤汤烧开后，再把炸豆腐、大青椒、面筋以及豆腐干都放进锅里去，放在另一个小煤球炉上慢慢炖煮卤制。

　　做好了这些，冯正明端着捞出来的三块把子肉走出小灶房。

　　快步走进食堂后厨，完全没在意常秀琴盯着他从小灶房端出肉的眼神。

　　进了食堂后厨，冯正明喊道：“师哥、磊子、小鹏快，快来，尝尝看。”

　　听到冯正明激动的呼喊声，李辉东、张磊和杨鹏都赶紧跑了出来，就连刚从厂子里回来的林家成也好奇凑了过来。

　　冯正明见大家都围过来，捧着手里的盘子说：“成了成了，把子肉做出来了。”

　　林家成有些惊讶：“把子肉？你在小灶房里，在做把子肉？”

　　李辉东不等冯正明回答，抢先帮他说：“正明他得到一个配方，是他本家里一位叔爷家的老方子，他这几天一直在琢磨，我让他在小灶房里试试看。”

　　大师兄的话，让冯正明先是一愣，但很快明白大师兄这么说的用意。

　　没有说《把子肉》配方是师父给的。

　　算是避免大家背后说师父偏心，借机挑唆他们师兄弟感情。

　　林家成有些意外：“正明还有本家叔爷？”

　　冯正明说：“算是我家祖上一个远房亲戚，叔爷和师父是朋友，是师父帮我找到叔爷的。”

　　说完，冯正明赶紧说：“来来，大家尝尝看，看看味道如何？”

　　大家立刻一起看向冯正明手上盘子里的把子肉。

　　张磊首先说：“好香，我刚才就闻到香味，我还奇怪是哪里这么香？原来是小师叔你这肉的香味。”

　　杨鹏打量着说：“这颜色真漂亮啊。”

　　林家成说：“看来今晚我们有口福了。”

　　李辉东让张磊和杨鹏去拿来筷子。

　　冯正明接过一双筷子，轻轻在盘子里用筷子一划，整块的肉被轻易分成两段。

　　常秀琴看到有些惊讶：“这肉煮的好烂啊。”

　　冯正明把盘子捧到常秀琴面前：“大姐先来。”

　　常秀琴看着面前盘子里的肉，一时之间不知道该不该动手？

　　还是林家成说：“大姐先尝尝，盘子里还有呢。”

　　常秀琴这才用筷子夹起一块。

　　一大片肉夹起来，常秀琴用手在下面稍稍拖了一下，然后赶紧就送进嘴里。