从卖盒饭到中华名厨 第53节

　　李辉东说；“哈哈哈，大姐没说错，小师弟就是个很气派的小伙，那以后大姐要是有好闺女，记得帮忙介绍介绍。”

　　常秀琴顿时乐了：“还是辉东说话中听。”

　　然后又对冯正明说：“正明别担心，以后姐帮你注意，一定给你介绍个标致的好闺女。”

　　冯正明心里有点哭笑不得，这怎么见了自己的，都想给自己介绍女孩？

　　嘴上他还是说：“谢谢大姐。”

　　然后李辉东领着常秀琴进食堂去看看。

　　院子里剩下冯正明和张磊、杨鹏三个人。

　　张磊凑近冯正明身边低声问：“小师叔你在小灶房里，是不是做什么好东西啊？”

　　不等冯正明回答，杨鹏却开口说：“磊子，师父说不让问。”

　　冯正明笑了笑说：“师哥不让问，你们就别问，等我做好，让你们都尝尝。”

　　被冯正明这么一说，张磊和杨鹏自然是不再追问。

　　两人这一刻以为，冯正明做的东西，是李辉东让他去做的，是他们师兄弟从师父那传下来的神秘配方。

　　张磊和杨鹏自知他们暂时还没到能接触秘方的资格，很自然两人不敢多问。

　　冯正明接着问两人：“对了，嫂子表姐都来了，你们家里人什么时候过来？跟嫂子表姐一起来试试工。”

　　张磊立刻说：“我嫂子随时都能来，要不我晚上回家一趟，让我嫂子明天来？”

　　冯正明点头：“行，不过你可跟你嫂子交代清楚，来了可要好好干活，犯了什么错，到时候你和你师父脸上可都不好看。”

　　张磊点头：“小师叔放心，我肯定跟嫂子说清楚。”

　　冯正明看向杨鹏：“你呢？女朋友还来吗？”

　　杨鹏说：“今晚的火车到，我跟师父说过，晚上请假去火车站接她。”

　　张磊听了有些羡慕：“小鹏你真行，人家姑娘竟然愿意来找你。”

　　冯正明说：“说明人家姑娘不错，愿意跟小鹏相处下去，小鹏可要对人家姑娘好些，还有也要跟人家姑娘说好，食堂的活可不轻松的。”

　　杨鹏点头：“我都跟家里说了，上次打电话回村里，她也答应来了会好好干活。”

　　这时，张磊突然嘀咕一句：“这以后怎么住？”

　　冯正明笑了笑说：“简单，以后你跟你嫂子回家住，嫂子表姐和小鹏女朋友一起住，我和小鹏睡一个屋。”

　　张磊听了一惊：“啊？我天天还要跟我嫂子回家住？”

　　杨鹏说：“你家在泉城，回家住不比在食堂里住好啊？”

　　张磊说：“我就是不想回家住，所以才会搬到食堂来的。”

　　杨鹏奇怪：“我一直没问，你为什么不想回家住？”

　　眼见张磊似乎有些难言之隐。

　　冯正明试探性问：“是不是家里地方小了？回家住不方便？”

　　张磊点了点头：“是啊，家里房子我爸原来单位分的，以前我哥没结婚还够住，我哥一结婚，家里就显得有点挤。”

　　冯正明说：“你介绍你嫂子来食堂，你们兄弟关系应该不差吧？”

　　张磊说：“我和我哥关系一直很好，我嫂子那人也挺好，不然我不可能介绍来食堂。”

　　冯正明点点头说：“那要不就下午包完包子让你嫂子先回去，你晚上留下，继续跟我和小鹏一起住。”

　　张磊自然是立刻答应：“行啊，如果晚了，我先把嫂子送回去，我再回来睡。”

　　冯正明笑了笑说：“你们自己安排。”

　　聊了一阵，李辉东和妻子领着表姐又从后厨出来。

　　李辉东认真给妻子表姐介绍：“食堂的活还是有些辛苦，基本上都是一些清洗的事情，切配方面有我两个徒弟，炒菜是我和正明，琴姐你还有一个很重要的活，就是下午要帮忙包包子，我记得琴姐你会包包子的。”

　　常秀琴笑呵呵说：“包包子哪有什么不会啊，妹夫放心，我都能干。”

　　然后常秀琴问：“对了，晚上住哪？我是不是住在食堂？”

　　胡艳马上说：“怎么能让姐你住食堂？家里有地方，晚上忙完你和我们家东子一起回家住，我房间都给你收拾好了。”

　　常秀琴说：“艳子你看你，我是来干活的，你还给我收拾房间，我住在食堂也行。”

　　李辉东立刻说：“食堂是正明和我两个徒弟住，琴姐你留下住也不方便。”

　　常秀琴也就同意了李辉东和胡艳的安排，然后卷起袖子说：“那行，咱开始干活吧，艳子、妹夫你们别跟我客气，我来就是干活的。”

　　李辉东马上对张磊和杨鹏说：“你们去拿工作服、护袖。”

　　杨鹏应声赶紧去库房拿。

　　拿来衣服、帽子和护袖，常秀琴全都穿戴整齐后说：“好了，妹夫咱怎么干？”

　　李辉东看向冯正明和两个徒弟说：“行了，都别愣着，开始干活，准备晚上的包子馅，正明你那边没事吧？”

　　冯正明自然知道大师兄在问什么？

　　他笑着点头：“没事，小火慢炖，不用急着看，我们先准备包子。”

　　李辉东点点头，接着食堂里大家全都为包包子准备起来。

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　　(本章完)

第67章 能干的大表姐

　　常秀琴真的开始加入食堂后厨干活，冯正明发现她确实是个很能干的女人。

　　不但是能帮忙洗菜、切菜，更是能和冯正明一起和面。

　　尤其是揣面时候的力道，真的是丝毫不比冯正明差。

　　甚至一大盆面翻个的时候，常秀琴也能和冯正明一样，把整团面从大盆里提溜起来翻个。

　　之前张磊和杨鹏跟着冯正明一起和面的时候，两个人都是需要配合。

　　尤其是翻个的时候，几乎是两人一起用力配合才行。

　　冯正明看着忍不住称赞：“大姐还真有劲。”

　　常秀琴笑呵呵说：“你也不差，咱这乡下人常年干农活，都习惯了，这点面不算啥。”

　　和好了面，冯正明开始和大师兄李辉东一起准备馅料。

　　冯正明炒肉丁馅料时，香味让常秀琴顿时直咽口水。

　　“这手艺可真好，能炒得这么香。”

　　胡艳在一旁笑着说：“这肉丁包子馅，是正明最拿手的，厂子里的人都喜欢，姐你外甥也特别喜欢。”

　　说到这，胡艳对冯正明说：“晓刚说他小叔这包子，应该叫烂肉包。”

　　常秀琴说：“什么烂肉包？多难听？跟用的肉是不好的肉一样。”

　　结果张磊和杨鹏也都表示，厂子里好多人背后也叫“烂肉包”。

　　冯正明听了笑起来：“可能是因为，我们用的肉都是熬汤剩下的料，我烩炒了过后会很酥烂，所以大家才会那么叫。”

　　胡艳说：“还真是，你们那肉包的馅，真的是酥烂，但是吃着特香。”

　　常秀琴说：“别说吃，我现在闻着就很香。”

　　等到馅准备好，面团也饧发好。

　　冯正明他们开始在后厨里包包子。

　　不得不说，有了常秀琴加入，包包子的效率明显提升不少。

　　常秀琴包包子手艺确实很不错。

　　甚至她自己边擀边包，效率比冯正明和张磊、杨鹏都快。

　　冯正明这时心里都不得不佩服：真是高手在民间。

　　关键是，常秀琴包的包子个头大小均匀，她一双大手捏出的褶也都整齐漂亮。

　　经过冯正明指点不同馅如何收口，常秀琴完全能够胜任包包子这活。

　　到后来，李辉东不再帮忙包包子，而是把张磊叫过去一起准备晚上食堂的菜。

　　即便是没有李辉东，包包子的效率依旧是非常快。

　　转眼第一批十笼包子便上锅开蒸。

　　常秀琴看着冯正明把十笼屉上大锅蒸，她忍不住感叹：“还是伱们食堂这大灶大锅好，这么多包子，放在咱乡下可是要蒸好几锅。”

　　冯正明笑着说：“蒸锅大灶是烧煤的，火力足，上汽快，蒸的也快。”

　　说话间，冯正明还教常秀琴如何用大灶。

　　“大姐你看，等到蒸锅上汽，一定要把炉膛这窗口关上些，不然火力太足了，锅里水会很快烧干，水烧干，上面的包子可能还没熟。”

　　冯正明还教了常秀琴如何给大灶上炭，以及如何清理掉炉膛下面烧尽的煤渣。

　　常秀琴看得很仔细，非常认真把各种操作步骤记下来。