从卖盒饭到中华名厨 第277节

　　孙老师傅这话，让评委们顿时看向冯正明，对他准备的新菜多少是有些好奇。

　　冯正明笑了笑说：“醋椒鱼汤爆螺片，我已经在上次聚宾园做过，现在泉城几家大酒楼都有那个菜，我如果拿来比赛，总觉得有些胜之不武，所以我想要挑战一下自己。”

　　“挑战自己？”评委们有些忍不住发出惊呼。

　　冯正明点头：“是的，挑战自己，另外做一道新的汤菜。”

　　冯建栋笑着说：“正明的手艺当然没话说，但他人在泉城，而且他现在只是一個干饭铺的老板，手艺还没有传出泉城的。”

　　六师兄张明海和四个学徒一起留下，陪着颜老师傅一起去看一看现场后续的一些交流，算是跟着去增长见识。

　　爷爷跟着说：“现在生活条件好些了，所以吃肉也要让大家吃的过瘾一些。”

　　侯师傅笑着说：“那确实要尝尝看了。”

　　冯建栋说：“这个可能不只是南方，我之前做生意去京城，在京城一些大酒楼的粤菜厨师，也都是非常受欢迎，倒是曾经很厉害的鲁菜厨师，在京城反倒是有些不那么吃香。”

　　侯师傅好奇问：“正明你那道醋椒鱼汤爆螺片，我来之前已经有所耳闻，我也在聚丰德尝过苏师傅他们做的，总觉得似乎味道上并不会很惊艳。”

　　一直到冯家干饭铺两锅把子肉都卖完，冯正明和爷爷、三叔以及罗晴先离开现场。

　　罗晴此时突然说：“听我二舅说，南方好多地方吃的特别好，尤其是流行粤菜，说是粤菜厨师在南方工资都特别高的。”

　　罗晴说：“可是我觉得，正明的菜也做得很好。”

　　罗晴马上很骄傲说：“当然啦，冯家把子肉一直都是泉城最棒的。”

　　侯师傅微笑说：“那我们要好好期待期待。”

　　三位老师傅和李志峰都这么说，成功让现场其他评委都很好奇。

　　苏老师傅点头：“不一样，那道醋椒鱼汤爆螺片，我们聚丰德和聚宾园、泰丰楼都有，但我们三家做出的调味多有区别，或者应该说，我们不能准确调出正明那道菜的味道，所以我们三家各自用自己的方式进行了调味。”

　　冯正明自信笑了笑：“保证不让大家失望。”

　　冯正明认真说：“我知道，我是准备要扩大店面，最好是把我们旁边店面也给买下来，那样就可以直接扩大店面，但是我担心想买下来不容易，或许我们可以再去找其他的大铺面，然后开一家全新分店。”

　　冯正明笑呵呵附和道：“确实是最棒的，暂时没有第二家把子肉能跟我们比。”

　　冯建栋想了想，觉得父亲和冯正明说的有道理。

　　冯正明说：“明天上午，我会在自由展示交流的时候，做一次醋椒鱼，就用现场的材料去做，汤爆螺片就不做了，醋椒味基本上一样。”

　　苏老师傅听到侯师傅这么问，他有些无奈说：“确实是我们聚丰德调味上欠缺一些，没有能够做到正明的那个调味。”

　　他接着看着三叔，又扭头看了看爷爷。

　　冯建栋终于忍不住说：“不用再去找其他大店面了，我可以告诉你，冯家干饭铺旁边的店面，我们已经帮你买下来，等过完年之后，可以收回店面，打通了之后重新装修扩大你的店面。”

　　紧接着冯正明又说：“其实，我这段时间也赚了一些钱，你们要买的时候，可以跟我说的，我可以一起出钱。”

　　冯正明更加惊讶，就连罗晴也是很惊讶。

　　“现在条件确实越来越好了，以前哪里敢想这样一场烹饪大赛，有那么多精美的菜被做出来？现场好多的菜真是以前很难见到的。”

　　冯正明有些惊讶：“已经被买下来了？”

　　冯建栋也赞同：“这肯定没错，正明必然是会名扬四方。”

　　爷爷也开口附和道：“小罗和你三叔说的没错，必须要把握好这次名扬四方的机会。”

　　冯正明说：“薄片更容易入味，但薄片禁不住炖煮，而且大家吃把子肉肯定是希望能吃过瘾，所以还是厚片更加过瘾一些。”

　　冯正明不可思议问：“爷爷，你们为什么要帮我买下那些铺面？”

　　李志峰马上说：“没错，要品尝小冯做的才行。”

　　冯建栋又问：“你为什么把把子肉改成厚片？”

　　侯师傅看向冯正明：“这么说，想要品尝到正宗的，还是需要尝尝正明你做的？”

　　说到这，冯建栋看向冯正明说：“正明，你这次全省青年厨师烹饪大赛拿到第一，是不是打算要扩大伱的店面了？要扩大经营，还有你必须要把品牌打出去，要让更多人知道你的招牌，好好利用状元的名气。”

　　冯正明推着小推车，和爷爷、三叔、罗晴一路往回走。

　　路上，冯建栋感叹道：“真是没想到，把子肉卖的是那么好，那么快就能卖完。”

　　见冯建栋已经说出来，爷爷也就不再瞒着冯正明。

　　说到这里，冯建栋补充道：“不过粤菜有些菜，确实做的很漂亮，而且味道上也很有特色，尤其是一些菜做的很鲜。”

　　“是我找你三叔，把隔壁几家铺面都买下来，你二姑和三叔都出了一些钱，还有爷爷手里的一些钱，一共买下来四间铺面。”

　　侯师傅这么一听，更加好奇了：“哦？这么说正明调味上不一样？”

　　罗晴立刻说：“这次比赛拿到第一，正明的名声一定可以传扬出去。”

　　王老师傅和孙老师傅也都是点点头，算是承认了苏老师傅的说法。

　　冯建栋笑呵呵说：“不用这样大惊小怪，一家人何必说这种两家话？这次算是爷爷、二姑和我对你的资助。”

　　冯正明看向三叔说：“资助？三叔你们资助是不是太大了？”

　　爷爷说：“不算大，你的手艺和经营我们都看到，连你二姑也对你很看好，所以这次才会也一起出钱对你进行资助。”

　　冯正明看向爷爷，这一刻心中充满了对爷爷的感激。

　　从一开始做把子肉，爷爷可以说对自己的支持非常大。

　　爷爷算是毫无保留，让自己用了他家里把子肉配方。

　　在自己无法留在大师兄食堂时，也是爷爷直接让自己搬到他家里。

　　还有现在推着的小推车，这辆让冯正明赚到第一桶金的推车，也是爷爷专门找人帮忙做的。

　　爷爷真的给了冯正明最大的帮助，让他能够到如今把生意做得这么好。

　　但是没想到，爷爷给自己的帮助还在继续。

　　在冯正明不知情的情况下，爷爷已经帮忙把铺子的事情搞定。

　　真的是让冯正明已经不知道该说些什么去感谢爷爷？

　　在一阵沉默后，冯正明还是有些激动地说：“爷爷，我真的不知道该怎么感谢您，还有二姑和三叔，真是没想到，你们竟然会这样资助我。”

　　爷爷笑着伸手轻轻拍了拍冯正明后背。

　　“这也不光是资助你，也算是我们投资自己家的把子肉，一起把把子肉做成品牌，让把子肉的名气不只是在泉城，还要能够传出泉城，甚至是走出鲁省，成为一个能够让全国都知晓的名吃，让大家来鲁省和泉城就知道把子肉。”

　　冯建栋附和道：“没错，有正明你的手艺，将来肯定会让把子肉走出泉城，走出鲁省，成为一款让外地人，让全国都会喜欢的名吃。”

　　冯建栋稍稍停顿一下畅想起未来。

　　“到那个时候，我们今天给你的这一点投资，应该也会给我们带来不小的回报。”

　　爷爷笑着说：“当然，我们不是图你未来的回报，你不用有太大压力。”

　　冯建栋则开玩笑说：“压力还是要给自己上一点，有我们给你的资助，你要顶住压力，继续做好把子肉，把店经营的更好。”

　　冯正明心中充满对爷爷一家人的感激。

　　无论是爷爷，还是二姑和三叔，甚至是二姑父和三婶，还有两家的孩子。

　　大家真的都没有把冯正明当成是外人。

　　所以不需要冯正明自己开口，大家会在他需要的时候帮他。

　　可能这背后更多是因为爷爷对冯正明的看重。

　　可能还有想要投资在冯正明身上，算是笃定他未来一定会越做越好。

　　但是他们对冯正明的情谊也是真实的。

　　冯正明认真说：“爷爷、三叔放心，我一定会经营好我们的店，把冯家干饭铺把子肉的名气越做越大，不只是停留在泉城，要走出泉城把店开到全省各地，还要走出我们省，要去全国各地。

　　无论是去哪开店，都会有爷爷、二姑、三叔你们的一份红利。”

　　冯建栋笑起来：“哈哈哈，这就行了，我们的投资就对了。”

　　爷爷则说：“好好努力，把子肉是你的生意，你也不能把手艺丢掉，厨艺必须要不断精进，将来你要把燕喜楼老匾拿回来，重新让燕喜楼开业。”

　　冯建栋听了说：“没错，厨艺也要越来越好，将来能把燕喜楼那块招牌拿回来，重新把燕喜楼开起来，你冯正明将会是泉城厨师中的代表。”

　　罗晴在一旁听着这一切，她心里很为冯正明高兴，同时还有一些羡慕。

　　冯正明获得了爷爷、二姑、三叔的全力支持。

　　这和罗晴在家里一向不会被父母重视是一种鲜明对比。

　　罗晴这一刻真是很羡慕，冯正明和爷爷、三叔之间可以无话不说，相当融洽的气氛。

　　这些也是罗晴家里从没有见到过的。

　　羡慕同时，罗晴觉得，冯正明手艺再加上爷爷家里支持，一定会让他的手艺有更好的施展机会，将来他会成为最好的大厨。

　　罗晴心里更加笃定，自己要努力提升，努力跟上冯正明的前进步伐。

　　冯正明他们回到干饭铺，看到干饭铺里已经坐着不少顾客。

　　哪怕是还没有到晚上营业的时间。

　　当看到冯正明回来了，铺子里顾客几乎全都起身为他鼓掌。

　　“冯老板恭喜啊，听说你已经是第一名了。”

　　“是啊，听说今天你的菜是第二名，但是你总分数已经是第一。”

　　“冯老板真是厉害，全省青年厨师的第一名，那不就是状元吗？”