从卖盒饭到中华名厨 第167节

　　暂时可能只是做把子肉干饭铺，可以开分店或是让别人加盟。

　　以后餐饮品牌做大，就可以去开餐馆酒楼，甚至去收购一些老字号。

　　想到收购老字号，冯正明突然觉得。

　　自己为什么要去聚宾园当厨师？

　　将来自己的餐饮品牌做大，完全可以把聚宾园收购掉。

　　产生了这样念头，让冯正明有点绷不住笑起来。

　　看到他突然一笑，铺子里大家都有些奇怪？

　　“哥，你笑什么？”

　　“正明哥哥想到什么开心事情吗？”

　　“老板你这笑好奇怪。”

　　“难道是想到什么好点子？”

　　“确实笑的有点奇怪。”

　　倒是爷爷并没有觉得奇怪，反倒是隐约猜到冯正明在笑什么。

　　“应该是想到什么好点子吧？而且我们注册了餐饮品牌，将来如果能够真的做大，你可以用餐饮品牌公司去买回燕喜楼的招牌，会比你个人去买要容易。”

　　冯正明自然明白爷爷的意思。

　　像是燕喜楼、聚宾园、泰丰楼和聚丰德那样老字号招牌，从来就不属于某个人。

　　包括聚宾园杜老板，和之前经营燕喜楼的那几位经理。

　　他们实际上都是租用了老字号招牌。

　　所以燕喜楼关张，那栋标志性的楼被拍卖。

　　那块老字号招牌暂时被收回去。

　　如果像是聚宾园、泰丰楼和聚丰德那样，老字号的酒楼还在的话，当然可以个人去进行承包经营。

　　但现在燕喜楼原址已经被拍卖掉。

　　想要把招牌拿回，个人恐怕会有一定难度。

　　如果冯正明是以公司名义，去直接收购燕喜楼的招牌，那样应该要相对容易很多。

　　冯宗嘏看着冯正明，静静等待着他自己消化掉全部的一些信息。

　　冯正明想明白了说：“爷爷那我们就去注册一个餐饮品牌，就像是爷爷你说的，趁着我如今风头正盛，可以顺势把我们品牌打出名声，然后我们可以扩大经营，开分店或者是让别人加盟，把品牌真正做大。”

　　冯宗嘏见冯正明同意，又给冯正明指了一条路。

　　“这件事，可以找你三叔聊聊，听听他的意见。”

　　冯正明笑起来：“我也这么想，准备找三叔帮忙参谋参谋。”

　　沈荣森听到这里，有些按捺不住地问：“老板如果你注册自己的商标，我可以加盟吗？跟你学把子肉的手艺。”

　　冯正明看向沈荣森说：“当然可以，老沈你们如果愿意加盟，到时候加盟费给你们优惠。”

　　做出决定，冯正明下午就打电话给三叔冯建栋，约他晚上到爷爷家里谈一谈。

　　冯建栋电话里大概了解情况后，立刻欣然答应晚上回家细谈。

　　挂断电话，冯建栋坐在自己办公室里，想着冯正明跟自己提的事情。

　　他脸上挂起笑容来，然后抓起电话拨通自己二姐电话。

　　冯素英听完弟弟叙述，她很果断地回复：“做生意那些我不懂，你晚上回家跟爸和正明你们商量就行，你是当三叔的，能帮就多帮帮忙。”

　　冯建栋听二姐这么说，他调侃道：“怎么？二姐这是彻底认可正明这个大侄子了？”

　　冯素英手里捏着报纸，看着报纸上大篇幅对聚宾园厨艺交流报道，尤其是上面还有一张冯正明捧着菜的黑白照片。

　　“这么有本事的大侄子，为什么不认？”

　　冯建栋绷不住大笑起来：“哈哈哈，没有错，咱老冯家的孩子就注定不可能普通。”

　　冯素英说：“行了，你少得意忘形，也提醒正明，不要急于开分店和让人加盟去扩张，还是稳扎稳打一些，有什么需要跟我们说，不用跟二姑和三叔客气。”

　　冯建栋答应着：“姐你放心，我肯定把话带到。”

　　(本章完)

第198章 还有人编故事戏说

　　中午的那些人打发走，下午冯正明一直锁着门，倒是并没有再被人打扰。

　　但是到了晚上开门营业时。

　　刚打开门，第一波涌进来的人，又是想要拜师，或者是想要学做把子肉的人。

　　冯正明只能是再次耐心跟这群人解释，态度非常明确表示自己收徒，把子肉的配方暂时也不会教给别人。

　　把这一群人给打发走，铺子才算是迎来了晚上的第一波客人。

　　第一波进门的顾客，基本上都算是冯家干饭铺的老顾客。

　　从冯家干饭铺开业的第一天，这些顾客不少人就开始来了。

　　尤其是其中一些附近工地干活的人。

　　他们基本上可以说是每天都要来光顾。

　　尤其是晚上收工的时候，往往会几个人凑点钱，到这边来点上几个菜喝两杯。

　　尽管他们有些人工地在城区外，距离冯家干饭铺有些距离。

　　但是他们依旧是下工后会成群结队，乘坐上公共汽车专门赶来冯家干饭铺。

　　因为在冯家干饭铺里，他们吃饭不会受到老板的歧视。

　　而且冯家干饭铺的菜量也会比较的足。

　　尤其是在工地忙活了一天，晚上的时候除了想要喝两口小酒，这些人更多就是想要吃点大荤的菜。

　　这两样可以说都能在冯家干饭铺获得满足。

　　“小老板还是老样子啊。”

　　“对对，老样子，来一个爆炒三样，还有木樨肉和土豆丝。”

　　除了这批工地过来的人，还有一些附近厂子里上班的人，他们并不会每天都来，通常是三五好友馋酒了，约着一起来冯家干饭铺吃上一顿。

　　基本上点的东西，大多数和工地来的差不多。

　　选择冯家干饭铺的原因也是因为实惠。

　　当然，他们晚上来，除了点菜，大部分也都会要把子肉、五香脱骨扒蹄这两样。

　　还有最后一类老顾客，他们来就是买把子肉、猪蹄或是四喜丸子。

　　他们买这些大多数情况下不会留在铺子里吃。

　　通常是下班经过，晚上又不想回家做菜，顺便从冯家干饭铺买上把子肉、猪蹄和四喜丸子回家当菜吃了。

　　这三类顾客，基本上组成了冯家干饭铺最为中坚的消费群体。

　　对他们，冯正明都是会招待好，把子肉、猪蹄和四喜丸子都可以挑选。

　　给他们做的菜，冯正明也都是会给比较大分量，而且口味上也会稍稍偏咸一点点。

　　毕竟无论是在工地还是在厂子里，尤其是在夏天会大量出汗。

　　菜稍微偏咸一些，可以给大家补充一定盐分。

　　今天这么一批老顾客们进门，也是看到了之前那些涌进来，嚷嚷着又是要拜师，又是要学做把子肉的人。

　　工地过来的人大多数平时也没什么时间看报，所以不是很了解是什么情况？

　　“小老板，你这是怎么回事？怎么冒出来那么多要拜师的？”

　　“是啊，小老板你这把子肉的名声如今这么响了吗？”

　　“你这话说的，人家小老板把子肉、猪蹄和四喜丸子做得好，那不是人尽皆知的啊？”

　　“所以刚才那些人，都是慕名而来，想要学手艺的？”

　　没等冯正明回答，工厂里下班的一群人，马上帮忙给出回答。

　　“伱们大概不知道吧？小冯师傅现在可是名人。”

　　“是啊，小冯师傅是我们泉城的名厨。”

　　“没错，真正有手艺的名厨。”

　　然后有人把冯正明去聚宾园厨艺交流的事情详细说了一下。

　　更有人在旁边添油加醋，像是说书一样。

　　编出了：冯正明单刀赴会，一人独战聚宾园老中青三代大厨。

　　冯正明听得是哭笑不得，不禁在心里想，难道这就是网络段子的雏形吗？

　　虽然冯正明觉得编的有点太夸张了。