从卖盒饭到中华名厨 第166节

第197章 创立品牌的想法

　　聚宾园的交流结束，师父和师兄们也都离去。

　　似乎冯正明的生活又回归原本的平淡。

　　他也没有想过要去改变什么。

　　依然还是每天早上买肉，做好了把子肉、五香脱骨扒蹄和四喜丸子，中午去火车南站那边卖盒饭。

　　下午在干饭铺里准备一些晚上用的材料，晚上在干饭铺里做小炒。

　　只不过，随着报纸和电视台的报道出来之后。

　　冯正明的这份平静慢慢开始出现变化。

　　首先是中午和晚上来冯家干饭铺的顾客明显多起来。

　　甚至中午还有人跑去南站专门找冯正明的盒饭摊子买。

　　按照一些顾客的说法。

　　找到冯正明当面买，让他们更加放心，觉得买到的把子肉、猪蹄和四喜丸子更加正宗。

　　街头巷尾很多人开始谈论起那场聚宾园的厨艺交流。

　　同时，聚宾园的生意也被带着火了起来。

　　聚宾园杜老板见到自家酒楼生意好了，真是笑得合不拢嘴，还专门登门向王师傅表达了一份感谢。

　　但是聚宾园生意变好，同时给了后厨不小的压力。

　　因为杜老板为了维持聚宾园的好生意，只能把王师傅又给返聘回后厨。

　　给了王师傅高薪不说，还给了王师傅后厨极大的权力。

　　王师傅正式回到聚宾园后厨，自然成为了聚宾园后厨年轻厨师们的噩梦。

　　杜老板请回了王师傅，看着聚宾园口碑和人气节节攀升，心里自然是非常欢喜。

　　不过在欢喜之余，杜老板又有了另外一个盘算。

　　报纸和电视的新闻报道中，把冯正明塑造成为泉城青年厨师代表。

　　这一方面是当天现场见证冯正明厨艺的记者，他们发自内心对冯正明很敬佩，带有一些推崇冯正明的情绪有意宣传他。

　　更是因为烹饪协会也希望把冯正明塑造成青年厨师典型。

　　杜老板看到其中的商机，他立刻主动找上门。

　　“小冯师傅我知道，你肯定是觉得，王师傅他们在后厨，你再去的话可能会有些尴尬，你真的不用觉得尴尬，如果伱愿意的话，我愿意聘用你当聚宾园的掌勺师傅，我觉得王师傅肯定也是会同意的。”

　　冯正明没有想到，杜老板为了找自己去聚宾园后厨，居然亲自跑来火车南站找自己。

　　显然杜老板是担心去干饭铺子找冯正明，可能会被冯宗嘏给拦下来。

　　而且现在冯家干饭铺名声在外，每天去干饭铺子的人很多。

　　杜老板也担心会被有心人注意到，把他想要挖冯正明去聚宾园后厨当掌勺师傅的事情，给提前传到聚宾园后厨去。

　　冯正明看到报纸和电视上关于自己的各种报道。

　　和后来开始有人专门跑来南站找自己买盒饭，大概猜到因为报道的宣传，肯定还会有酒楼或者是餐馆的老板专门来找自己。

　　他只是没想到第一个找来的人会是聚宾园杜老板。

　　冯正明只能说：“谢谢杜老板看得起我，不过你也看到了，我就是个在街头卖盒饭的，所以像是聚宾园那样大酒楼，我真的是干不了。”

　　不等杜老板再开口，冯正明继续说：“杜老板你真不用在我这浪费时间，我不可能去聚宾园，王师傅是我师叔，程国胜是我师兄，你来找我这事，我可以先不跟他们说，但如果你继续纠缠，我只能告诉他们。”

　　杜老板见冯正明态度坚决，他只好是无奈说：“好吧，看来我是请不动小冯师傅你。”

　　打发掉杜老板，冯正明中午收摊回到干饭铺。

　　在干饭铺里，他见到了另外一个因为他扬名带来的新问题。

　　冯正明刚走进干饭铺，看到虽然饭点都已经过去，铺子里依旧坐着不少人，其中大多数都是年轻人。

　　这些人看到冯正明进门，马上一个个都站起身嚷嚷着要应聘和拜师。

　　冯家干饭铺里，场面一度是非常的疯狂。

　　最后还是冯正明一拍桌子大喝一声：“都给我闭嘴。”

　　终于让铺子里暂时安静下来。

　　冯正明看着眼前足足有十多个人。

　　他直接很明确地说：“你们都走吧，我们这暂时不需要人手，我这就是一家小干饭铺，用不了你们这么多人的。”

　　然后听到冯正明说不需要人手。

　　这些人依然没有要离开的意思。

　　“冯大厨，你不需要人手，那我可以拜你为师吗？”

　　“冯师傅我学过厨，我有手艺的，我愿意拜你为师，我愿意再跟你重头学起。”

　　“冯师傅我没有学过厨，但是我有力气，我愿意从头开始学起，我可以吃苦的。”

　　“求你了冯师傅，我真的很喜欢做菜的，求你收我为徒吧。”

　　……

　　一群人转脸就要拜师。

　　真是让冯正明哭笑不得。

　　“都别说了，你们应该都是看了报纸和电视新闻吧？”

　　看到一群人都点点头表示是看了新闻才找来。

　　冯正明继续说：“既然你们看了新闻，那你们肯定没有看仔细，新闻上面我是跟记者都明确说了，我还年轻，自己才出师不久，我需要学习的东西还很多，所以我暂时是不会，也不能收徒弟的。”

　　说完这话，不等在场这群人开口。

　　冯正明继续说：“我们泉城本地比我厉害的厨师很多，像是聚宾园的程师傅，还有泰丰楼的一些师傅，还有聚丰德，那才是我们泉城真正的鲁菜根基所在酒楼，你们真想学东西，应该去那三家，不应该来找我。”

　　听冯正明这样说，这群找上门的人依然不肯就这样离开。

　　其中一个面相看着和沈荣森差不多年纪的中年男人站出来。

　　“冯师傅，我来找您是想要跟您学做把子肉的手艺，我自己知道，自己学厨的年龄已经大了，我就是想要跟您学做把子肉，可以自己做个小买卖。”

　　中年男人这么一说，马上其他人也都改了口。

　　“对对，我也想学做把子肉。”

　　“我还想学做那个猪蹄。”

　　“还有那个四喜丸子，我学做四喜丸子也可以。”

　　“我是真的想要学点手艺，能做个小买卖，我没想要成为冯师傅你这样的大厨。”

　　……

　　这次没等冯正明开口，张宏伟忍不住从里面站出来。

　　“你们这群人怎么脸皮这么厚啊？把子肉、猪蹄和四喜丸子，那可是我哥的秘方，你们说学就学啊？你们以为口头上拜个师什么都能学？”

　　冯胜男也在里面帮着说：“那是我们家秘方，不随便教人的。”

　　冯正明见弟弟妹妹开口，看了一眼站在里面没有开口的爷爷。

　　他一脸认真说：“好了，你们都回去吧，把子肉的配方肯定是不能随便教的，那是我们家祖传配方，你们想做买卖？可以干点别的，现在可以做的生意很多。”

　　在几番拉锯下，最终聚在铺子里这群人还是终于被冯正明给说走了。

　　当然，之所以能够被全部说走，和冯正明展露出的结实体格也有些关系。

　　近距离面对，冯正明185的身高，搭配上结实的肌肉，确实是很有压迫感。

　　赶走这群来先是要应聘，然后要拜师，最后说出真实目的是想要学把子肉配方的家伙。

　　冯正明干脆把铺子门先给从里面锁上。

　　反正中午的营业结束，暂时把门锁上，省去再有人找上门的麻烦。

　　锁好门，冯正明看着爷爷从里面走出来。

　　“爷爷放心，我不会随便把配方教给别人。”

　　冯宗嘏笑了笑说：“教了也没关系。”

　　爷爷紧接着问：“正明，你觉不觉得，我们家把子肉应该注册一个商标？”

　　冯正明有些惊讶看向爷爷：“注册商标？”

　　爷爷点点头：“现在不是讲究什么品牌效应吗？电视上那么多的广告，都是在宣传自己的品牌，我们家的把子肉是不是也应该有自己的品牌？”

　　被爷爷这样一说，冯正明思索片刻问：“爷爷的意思是，我们注册一个商标，然后用那个商标去开分店？或者可以学一些国外的餐厅，让人加盟？我们提供商标品牌，和我们家把子肉、五香脱骨猪蹄还有四喜丸子配方？”

　　爷爷再次点点头：“本来我还没有这样的想法，但这一次你去聚宾园交流厨艺，报纸和电视的报道让你一夜成名，现在你在泉城算是小有名气的名人。

　　或许我们可以借助你现在的名气，趁势而起，先注册一个我们的品牌。”

　　冯正明听完爷爷这番话，他真的是有些惊讶，没想到爷爷的思想竟然是如此超前。

　　爷爷的话让冯正明也跟着打开思路，他想到的是注册一个餐饮品牌。