从卖盒饭到中华名厨 第156节

　　二师兄福禄鸭属于炸和红扒。

　　三师兄的油爆双脆是爆菜。

　　六师兄的是锅塌菜。

　　冯正明也是做了一道扒菜。

　　五个师兄弟五种不同的技法呈现出来，而且还都做的如此好。

　　这么一对比，聚宾园确实是要显得有些相形见绌。

　　虽然程国胜师兄弟的手艺也很好，几道菜也都是做的色香味俱全。

　　但五道菜里，有三道都属于爆菜了。

　　和冯正明他们师兄弟一对比也就明显落了下乘。

　　不过事先也说好了，第一场双方算是交流，自然也不会现场做出什么评判结果。

　　只是现场今天来观摩的人，各自心里都已经算是有了自己的结果。

　　十道菜都上齐，现场烹饪协会的会长开口做了总结。

　　“十位厨师的菜，确实是让我们大家都觉得非常好，真正展现出我们泉城中青年一代厨师的手艺，说明老师傅们的传承，已经很好传承了下来，传到了中青年一代，也是我们泉城如今中坚力量的厨师代表手上……

　　尤其是冯正明，今天他的表现真的是让几位老师傅和我们烹饪协会都很惊讶，没想到冯正明师傅这么年轻，能够有这么好的手艺。

　　希望今天到场的年轻一代厨师们，也都能够以冯正明师傅为榜样，扎实练好自己的手艺，让我们鲁菜能够更好的传承发扬。”

　　李会长的总结结束，聚宾园开始安排给现场的大家上餐。

　　毕竟一个上午，冯正明他们十道菜的烹饪确实都花了不少时间。

　　尤其是其中的几道大菜，真的是耗费不少时间。

　　如果不是双方都提前准备好了汤和油，可能今天花费的时间会更多。

　　聚宾园老板早早就让聚宾园年轻一代的厨师们去后厨准备了。

　　李会长的讲话结束后，立刻安排人给现场大家上餐。

　　随着上餐，现场气氛一下子变得轻松起来。

　　张宏伟和冯胜男直接跑到冯正明的面前。

　　弟弟妹妹们一起向冯正明竖起大拇指。

　　“哥（正明哥哥）最棒。”

　　冯正明笑起来：“哈哈哈，今天发挥的还行。”

　　话音刚落，很快有其他的一些厨师同行，纷纷过来主动跟冯正明打招呼。

　　大家很明显都已经认可他的实力，也都已经没有谁会轻视他。

　　面对同行主动的问候，还有大家对自己的友好，冯正明也都是友好回应大家。

　　一些年轻的厨师们，更是主动开始称呼冯正明“师叔”。

　　还有一些学徒向冯正明请教。

　　甚至有学徒表示希望可以拜冯正明为师。

　　对于有人要拜师，冯正明还是比较果断拒绝了。

　　“不好意思，我自己还是个学徒，以我的年龄和资历真的还不能收徒弟的，这个不是谦虚，我不希望自己误人子弟，谢谢大家的厚爱。”

　　只是冯正明虽然拒绝，但还是有一些学徒不想放过这样机会。

　　好在很快颜师傅把冯正明叫过去，才让他摆脱掉一些非要拜师学徒的纠缠。

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　　(本章完)

第191章 受到尊重和邀请

　　冯正明摆脱了想要拜师学徒的纠缠，快步来到师父的面前。

　　师父直接向冯正明介绍了烹饪协会的几位。

　　“正明啊，这是李会长，这位是张副会长，这位是林副会长，这位是张秘书长。”

　　冯正明分别跟烹饪协会的几位握手问好。

　　李会长和冯正明握手，笑呵呵说：“冯师弟真的是好本事，敢在这样众目睽睽之下，做那个大翻勺，真的是很有胆量。”

　　李会长名叫“李志峰”，称呼冯正明“师弟”，是因为对方也曾经在燕喜楼后厨工作过。

　　当初李志峰在燕喜楼后厨，正是跟在颜师傅身边学习的。

　　从年纪上来说，李志峰比冯正明大师兄李辉东还要年长几岁。

　　而且当初李志峰在燕喜楼后厨，并不是去当学徒，而是被暂时调到燕喜楼后厨。

　　后来李志峰又调去泉城其他一些大酒楼，算是进行了一系列的学习。

　　之后他又进入泉城的职校教学了一段时间。

　　再之后李志峰开始负责泉城本地厨师考级工作。

　　如今李志峰是全省厨师考级评审组的组长，是泉城烹饪协会会长，省烹饪协会副会长。

　　冯正明获得李志峰的夸奖，而且对方当众称呼他为“师弟”。

　　这等于说是，认可了冯正明的实力，也提升了冯正明厨行内的地位。

　　冯正明有些不好意思说：“现在想想有点后怕，万一大翻勺的时候翻车了，这么众目睽睽之下，还有报社和电视台的记者，我可就丢大脸了。”

　　这话一出，在场的众人都忍不住笑了起来。

　　苏师傅说：“哈哈哈，我看你当时大翻勺的时候可没有害怕。”

　　孙师傅附和道：“是啊，你当时还敲了敲锅边，生怕别人不看你。”

　　冯正明笑呵呵回应：“习惯了。”

　　“哈哈哈……”这话更是让众人都忍不住笑起来。

　　接着几位副会长和秘书长都分别对冯正明大加赞赏。

　　王师傅说：“之前正明的爷爷跟我说，让我推荐正明进入烹饪协会，现在我看也不用我推荐，正明今天展现出的手艺，已经够格进入烹饪协会。”

　　李志峰说：“王师傅说的没错，正明是绝对够格进协会，而且正明这样年轻又有能力的厨师进入协会，也是拔高了我们协会的水平。”

　　颜师傅听了看向冯正明。

　　注意到师父目光，不用师父开口，冯正明立刻说：“谢谢王师叔，谢谢李会长。”

　　李志峰说：“不用客气，回头伱去一趟协会，办理一下手续，先进市里的烹饪协会，省协会需要等年底，你可以先填好表。”

　　冯正明立刻再次表示感谢。

　　与此同时，聚宾园现在的老板也走了过来。

　　“哎呦，四位老师傅，还有烹饪协会的几位会长，还有冯师傅你们在这啊？今天真的是太荣幸了，我们聚宾园能请到你们过来，午餐已经准备好，要不我们去包间里坐下来？大家可以边吃边聊，探讨一下厨艺。”

　　冯正明看向聚宾园的老板，对方的年龄看着和三叔冯建栋差不多。

　　不过对方的面相和言语谈吐上，要显得更加的圆滑。

　　面对聚宾园老板亲自邀请，四位老师傅都明显是不想去包间。

　　所以王师傅开口说：“杜总，包间我看就不用了，午餐我们一起在大厅里吃，刚好大厅里也方便大家交流，今天主要还是要让徒弟们相互交流一番。”

　　苏师傅附和道：“没错，今天主要是交流，难得我们能聚在一起，放在平时我们大家都没有这个机会。”

　　孙师傅说：“杜老板给我们安排一下，我们就坐在大厅里，找一张桌子。”

　　杜老板见老师傅们都这么说，他自然是不敢违背老师傅们的意愿，马上就安排人把大厅里进行了一番布置。

　　并且给老师傅们和烹饪协会的人一起安排在一张大桌坐下来。

　　冯正明没有跟师父他们坐在一起，而是和师兄们一起，跟爷爷和家人们一起坐。

　　当然吃饭的时候，冯正明他们也是专门过来，给老师傅们敬了酒。

　　刚好敬酒的时候，其他几位老师傅的徒弟也都是过来。

　　大家相互也是友好见礼。

　　其中苏师傅和孙师傅带来的徒弟，都对冯正明他们的表现大加赞赏。

　　当然他们也并不是完全服气，主动跟冯正明他们约定，以后大家相互之间也要交流交流。

　　其中苏师傅带来的大徒弟，如今聚丰德掌勺大厨王建忠更是直接向冯正明发出邀请。

　　“冯师弟，你年纪轻轻手艺这么好，有没有想过要到酒楼里沉淀一段时间？我们聚丰德向来是没有什么门户之见，如果冯师弟需要更好的舞台，我可以代表聚丰德欢迎师弟你来。”

　　王建忠的这句话把冯正明说的一愣。

　　在场冯正明几位师兄也都有些惊讶。

　　不过没等他们回过神来，苏师傅也站起身来。

　　“哈哈哈，正明，你王师兄这话绝对不是玩笑话，我们聚丰德向来是欢迎好手艺的厨师加入，所以如果正明你想要回到后厨，聚丰德的后厨欢迎你，我可以保证，你来聚丰德，绝对不会受到任何排挤。”