从卖盒饭到中华名厨 第137节

　　冯正明苦笑说：“我的手艺可能确实不错，但肯定还是不能说比聚宾园老师傅手艺还好。”

　　罗晴问：“怎么会呢？你做菜的手艺肯定不差啊。”

　　冯正明把摊子周围丢弃的垃圾清理掉。

　　然后他认真对罗晴说：“手艺不差，但也不能就说我比人家的老师傅好，聚宾园毕竟是很出名的大酒楼，而且聚宾园的爆，一直都是他们绝活，或许有些年轻徒弟手艺不是很好，但老师傅的手艺肯定不会差。”

　　罗晴看着冯正明，见他如此认真进行解释，不禁觉得这样的冯正明还挺可爱。

　　“人家客人又不知道背后的那些东西，顾客肯定是谁做的好吃，他们都说谁的手艺好。”

　　然后罗晴又数落起聚宾园：“现在聚宾园的菜确实不行了，听王大姐说，上次他们去聚宾园吃席，那边的菜给的好少，而且好多菜做的味道都不对。”

　　冯正明想了想说：“我没有去聚宾园吃过，不过以前跟师父出去参加交流，遇到过聚宾园的老师傅，我觉得那几位老师傅手艺应该不会出岔子的。”

　　稍稍停顿，冯正明很肯定说：“应该是徒弟手上出错了。”

　　罗晴说：“徒弟出错，那也是师父没有教好啊，聚宾园的徒弟年龄上肯定不会比你小多少，可能有些还比你大，但是做的都不如你，那说明师父没教好。”

　　被罗晴这么一说，冯正明认真一想，也觉得好像是这个道理。

　　既然是让徒弟上灶，师父肯定要在旁边看着。

　　至少出菜前，要对徒弟走的菜进行检查才对。

　　如果让徒弟做的不好的菜上桌。

　　那也说明老师傅没有认真对徒弟的走菜监察。

　　正如罗晴说的，徒弟的菜出了问题，说到底还是师父没有教好，或者说师父要求的不够严格。

　　看到冯正明陷入沉思，罗晴轻声问：“你会不会担心他们上门找你？”

　　冯正明回过神来，笑呵呵说：“他们上门找我不是挺好？聚宾园那么大的酒楼，因为我做的爆菜被传言比他们好上门找我，不是等于承认了我的实力？”

　　罗晴听冯正明这么一说，她先是愣了一下，接着仔细想想好像还真是。

　　“对啊，他们要是上门找你，无论你是不是比老师傅手艺好，那都是对你的一种认可，以后你的冯家干饭铺等于说是要和聚宾园齐名了。”

　　冯正明笑着摇头：“要跟聚宾园齐名还有差距，不过真的被聚宾园老师傅找上门，确实是我的荣幸。”

　　收拾好东西，冯正明和罗晴一起离开火车南站。

　　看到冯正明收摊走，不少摆摊商贩都会主动跟他打招呼告别。

　　冯正明自然也是和气回应大家并且告别。

　　目送冯正明远去，一些商贩才凑在一起谈论起他。

　　“这小冯老板可真是厉害，人家在这边卖盒饭，不但是把自己的名声打响了，顺便还谈了一个那么漂亮的女朋友。”

　　“可不是，现在一提起把子肉，大家首先想起的就是他了。”

　　“听说小冯老板在城区里铺子的名声也很响。”

　　“是很响呢，听说晚上小冯老板会在铺子里炒菜卖，好多人都说小冯老板的手艺比大酒楼老师傅都好。”

　　“我也听说了，说是小冯老板爆菜，做的比聚宾园的还好。”

　　“爆菜？那是什么菜？”

　　“爆菜，就是用爆的烹饪方式做的菜，比如爆三样，酱爆鸡丁，油爆双脆。”

　　“哇，那还真的都是很难做好的菜。”

　　听到大家对冯正明的谈论，卖盒饭的许英柱和刘晴两口子，现在也算是明白，他们根本不可能是冯正明的对手。

　　两口子接下来可能需要找其他地方卖盒饭。

　　而冯正明现在已经干出了名气。

　　甚至手艺好的名声也传开，接下来人家跟自己不在一个赛道了。

　　罗晴陪着冯正明骑车往回，路上她又好奇问：“你们的师父当初是怎么教你们的啊？感觉你和大师兄都很厉害。”

　　冯正明听罗晴提起师父，他心里很自然开始有些想念师父。

　　回忆起师父在后厨里教大家的情景。

　　冯正明回答：“师父教会我们的是尊重，尊重客人，尊重材料，尊重自己的职业。

　　师父告诫过我们，只有懂得尊重这些，永远怀揣着一颗敬畏的心，才能在每次做菜时都认真对待，不会让手艺走样。”

　　罗晴听到这番话，她顿时感到有些肃然起敬。

　　“师父真是好师父呢。”

　　冯正明一脸崇敬说：“我心里师父就是最好的师父。”

　　两人一起骑车在经过往啤酒厂去路口上，远远看到张磊和杨鹏竟然在路上等着。

　　看到冯正明蹬三轮车过来，张磊和杨鹏远远向他挥挥手示意他过去。

　　冯正明和罗晴一起靠上前，都有些奇怪两人在这里专门等着是要干什么？

　　看到冯正明过来，张磊迫不及待地说：“师父让我们在这等着小师叔呢，小师叔你有空去一趟食堂吗？”

　　冯正明见张磊说的很焦急，感到可能大师兄找自己有重要的事情。

　　“走，我跟你们去食堂。”

　　没等冯正明问，罗晴直接说：“我不急着回家，我们一起去。”

　　(本章完)

第171章 一位师叔

　　冯正明和罗晴跟着张磊、杨鹏一起赶到食堂。

　　本来还以为大师兄食堂又遇到了什么麻烦？

　　进门后，大师兄李辉东很快迎了出来，李辉东身后还跟着一个身影。

　　李辉东笑呵呵对冯正明说：“正明快过来，拜见一下师叔。”

　　冯正明自然是赶紧走上前恭恭敬敬向对方问好。

　　“师叔好。”

　　跟在李辉东身后的人，上下打量了一番冯正明，笑呵呵说：“不错不错，不愧是颜师兄的徒弟，身体很壮实。”

　　接着对方又说：“我可是刚回来就听到了你的名声，中午我的几位老友请我去聚宾园吃饭，在那边可是都在说你的手艺比聚宾园好。”

　　冯正明和李辉东这位师叔名叫“黄涛”。

　　当年和冯正明他们师父一起在燕喜楼后厨学厨。

　　只是在出师后，黄涛没有留在燕喜楼，而是选择去了外地工作。

　　后来他又回到泉城，在冯正明他们师父推荐下，进入泉城的职校里当了一段时间的老师。

　　黄涛可能在烹饪技艺上不如冯正明他们师父，甚至现在手艺还不如冯正明和李辉东。

　　不过他是个很擅长理论总结，而且他是个标准的吃货。

　　在职校里教了一段时间课，期间他写的一些有关美食探讨的文章获得发表。

　　获奖后，黄涛收到南方某杂志社的邀请，想让他过去做美食专栏。

　　所以黄涛再一次从职校辞职，选择去了南方某杂志社。

　　也是由于黄涛很喜欢品尝各种美食。

　　他在泉城工作时，就经常会和朋友去各大酒楼餐馆吃。

　　所以这一趟他从外地回来，泉城的老朋友们给他接风的方式，就是请他去聚宾园吃一顿。

　　黄涛接着说：“我那几个‘酒肉老友’本来跟我说，他们中午就想请我去你的冯家干饭铺吃，但是听说伱的干饭铺子中午不做炒菜，所以我们去了聚宾园，结果中午聚宾园就翻车了，哈哈哈……

　　我来找你大师兄一聊天才知道，冯家干饭铺厉害的小厨师，竟然是颜师兄的徒弟。”

　　冯正明有点不好意思说：“师叔您别听他们乱说，我现在的手艺，可还不敢跟聚宾园的老师傅比。”

　　李辉东绷不住笑起来：“这可不像你，以前在燕喜楼的时候，你跟我们这些师兄，可没有这样客气。”

　　冯正明被大师兄揭短，更加不好意思了：“那不是我们师兄弟内部竞争。”

　　黄涛说：“颜师兄收下的徒弟，相互之间的关系一直都好，没想到你这个师兄最后收的小徒弟，跟师兄们年龄上差不少，但关系竟然也能这么好。”

　　冯正明说：“都是师兄们让着我，也都很照顾我。”

　　黄涛说：“我这趟回来之前，还去见了一下你四师兄，他如今在南边也干得不错。”

　　冯正明马上说：“四师兄是很久没见了，不知道过年的时候他会不会回来去看师父？”

　　黄涛说：“那是肯定要回来去看的，他都跟我说了，想你们师父，也想你们这些师兄弟，还说到时候要跟你们比一比，看看谁做的菜我颜师兄最喜欢。”

　　李辉东马上笑着说：“那恐怕这次，他要被小师弟比下去了。”

　　黄涛再次看向冯正明：“看来正明的手艺确实很棒。”

　　不等冯正明谦虚，李辉东说：“师叔您晚上去他的铺子一吃，不就知道了。”

　　黄涛点头：“对，晚上确实要去正明的铺子吃，我那几个‘酒肉老友’也都等着晚上这一顿，还说要提前去订位置，看起来是不用了。”

　　冯正明说：“师叔晚上去，我肯定会给你们安排好的，就是我铺子地方不大，只有十张桌子，环境没法跟聚宾园比。”