回到1990，经营个体餐馆开始 第688节

　　他忍不住给出一些鼓励。

　　“大胆一点，想一想现在每天来金玲红的顾客，哪个不是冲着你们的手艺来的？所以你们要自信，相信你们一定能行。”

　　经过冯诚的一番鼓励，吕辉和陶伟逐渐也是有了一份信心。

　　张宝磊这个时候忍不住开口。

　　“舅舅，你和陶伟阿哥肯定能行的，主厨都说你们能行了。”

　　常斌和黄宝杰也都笑着附和：“对啊，一定能行。”

　　随后学徒们也跟着起哄，都说吕辉和陶伟能行。

　　终于陶伟先开口：“好，那就去参赛，我还不信了，烹饪大赛上还能有比我们主厨更厉害的厨师？”

　　吕辉听了陶伟这话，他也笑呵呵跟着作出决定。

　　“你都大胆去参加了，那我肯定也要去，到时候看谁先被淘汰。”

　　冯诚：“你们还能这么比的吗？你们应该比最后谁能获得冠军。”

　　陶伟：“对，要比就看谁能夺冠。”

　　吕辉哭笑不得：“你这是被我们主厨带到沟里去了，我们现在的手艺，真的能够夺冠啊？”

　　陶伟反倒是来了脾气：“不试试怎么知道呢？我觉得我们能行的。”

　　冯诚：“好，陶伟阿哥说的对，不试试怎么知道能不能行？我支持，如果最后你们谁能夺冠的话，到时候我给你们涨工资，我要请你们做我餐饮公司的签约大厨。”

　　“签约大厨？那是什么？”

　　这个新名词让吕辉有些不太懂。

　　陶伟想了想：“是不是就跟那些经纪公司签约明星一样啊？”

　　冯诚：“哦？陶伟阿哥你居然还懂这个啊？”

　　陶伟：“看一些电视和新闻上说过，还有我老家那边，听说也有人被经纪公司找过呢，觉得她有潜力可以成为明星。”

　　冯诚：“算是有些类似，我想的是我的餐厅公司，以后可以签约一些像是吕师傅、陶伟阿哥你们这样有潜力的厨师。

　　我会给你们创造各种机会，让你们的厨艺不断提升。

　　甚至我还会像是那些明星公司一样，对你们进行一些包装，让你们成为知名的大厨。

　　你们如果需要开店的话，我也可以给你们资金上的支持，让你们开自己的餐厅。”

　　说到这里，冯诚接着也说出自己的条件。

　　“不过你们开店如果经营成功的话，我会从你们店里盈利中抽取一部分，作为前期在你们身上投入的回报。”

　　厨房里有学徒听完之后很惊讶：“还真的可以跟培养明星一样？”

　　冯诚看向那些学徒：“你们也一样会有机会，当然你们首先要通过考核，要能够正经获得厨师的资格，否则一切都免谈。”

　　冯诚的这些想法，也是刚才被韩鹏程提醒了，很多事情他不用亲力亲为时想到的。

　　前世冯诚知道，在后来网络自媒体越来越多的时候，确实是有一些厨师背后有专业团队给他们进行包装。

　　冯诚觉得与其以后被别人包装，不如自己去包装别人好了。

第462章 对餐厅的规划

　　鼓励了一番金玲红厨房里众人，冯诚跟大家告别先离开金玲红。

　　和韩鹏程一起赶往浦东的雪瑞辛城店的路上。

　　冯诚把自己的一些想法跟韩鹏程说了一下。

　　车上坐在前排副驾的于安蕊听了有些惊讶。

　　“你准备要包装厨师？把厨师当成是明星一样去包装？这能行吗？”

　　没等冯诚回答于安蕊，坐在后排冯诚旁边的韩鹏程却开口。

　　“小诚的这个想法很好，我甚至觉得是一个非常绝妙的点子。”

　　于安蕊奇怪：“这个点子非常绝妙？”

　　韩鹏程笑着：“知道我在鹏城和港城学到的最重要的一点是什么吗？”

　　于安蕊自然是不明白，开车的袁刚更是不会插话的。

　　冯诚笑着问：“阿叔在那边学到了什么？”

　　韩鹏程：“很简单，那就是如果真的想要赚到大钱的话，你不能只是成为行业的领军人物，你必须要跳出行业之上，要站在更高的高度上去看待一个行业。”

　　于安蕊依旧是不太明白。

　　冯诚倒是很快明白韩鹏程的意思。

　　“阿叔的意思是，要完全掌控一个行业，要去主导一个行业的规则，而不是单纯只是在一个行业内成为佼佼者。”

　　听冯诚这话，韩鹏程笑了起来。

　　“哈哈哈，小诚你果然是这天才，很多东西你真的是一点就透啊。”

　　于安蕊想了想，也似乎明白了韩鹏程话中的意思。

　　“也就是说，自己不能下场去竞争，而是要成为那个制定规则，去决定竞争者谁赢谁输的裁判员？”

　　韩鹏程：“对，要想真正掌控一个行业，就是要成为规则制定者。”

　　说到这里，韩鹏程拿冯诚的雪瑞辛城和小家电厂子举例。

　　“眼下小诚手上的雪瑞辛城和小家电的厂子，都是这样的一种形式，或者说应该算是再往这个方向去做。

　　你的东西品质超越了市面上几乎所有人，那么你就能制定规则，让别人必须要按照你的标准，跟着你去做，而不能随便去按照自己标准做。”

　　于安蕊想了想：“那这个和把厨师当成明星捧红是一样吗？”

　　韩鹏程：“哈哈哈，当然是一样的道理，小诚把厨师当成明星去包装，让大家认可他定下的标准就是大厨。

　　那么之后，在餐饮界，小诚就能够一呼百应，去定下顶级餐馆和酒楼应该要有的样子。”

　　冯诚：“我倒是没有想的那么长远，我只是希望手底下的厨师们可以不随便被别人去定义，我的餐馆、餐厅和以后的酒楼，也可以有自己的一套标准。”

　　韩鹏程：“还有一点很关键，那就是你不再需要自己亲自下场。”

　　说到这韩鹏程看向冯诚。

　　“不是说亲自下场不好，如果真的遇上那种你手底下别人应付不了的对手，你确实还是需要亲自下场的。

　　但所谓兵对兵、将对将，不能什么样的对手你都亲自下场。

　　那其实还是太给某些人脸面，对方不管输赢，都通过你的亲自下场抬升了身份。”

　　冯诚明白，韩鹏程还在因为自己亲力亲为很多事情想要教导自己。

　　“阿叔我知道，我的身份越来越不同，很多事情确实不该亲自下场了。”

　　接着冯诚转移了话题，询问这次韩鹏程回到沪城的原因？

　　韩鹏程对冯诚没有藏着掖着，很直白的告诉他原因。

　　“这一趟回沪城，主要是浦东新区开发，我觉得这也是一个不错的机会，想要回来看看，找机会引入一些投资，参与到浦东那边的开发上。”

　　冯诚愣了一下：“还是想要做地产项目吗？”

　　韩鹏程；“这次不是，我在鹏城那边接触一些项目，我觉得有些可以放在沪城去做的。”

　　冯诚：“是计算机领域？”

　　韩鹏程：“对，那边在计算机方面的发展还是很迅猛的，不过那边现在面临一些问题，那就是资金上的问题。

　　所以我这一趟来沪城，是想要尝试在这边进行融资，并且把一部份的项目转到沪城来。”

　　对韩鹏程的想法，冯诚倒是没有什么意见。

　　说白了，他和韩鹏程都不属于懂技术的专业人士。

　　所以他们想要参与进计算机行业和高科技领域，就需要通过投资方面去参与其中。

　　但是因为不懂，很多投资项目韩鹏程自然不敢轻易尝试。

　　韩鹏程想要回到沪城拉一下投资，帮助鹏城那边一些公司完成融资。

　　这确实是一个很好参与方式。

　　转嫁一些自己的投资风险，同时还能获得可观的回报。

　　冯诚：“计算机领域的话，我觉得沪城这边会给出不少的支持，毕竟接下来沪城的开发和发展，不能单纯只是依靠金融，还是需要更多高科技产业的支撑。”

　　韩鹏程点点头：“说起来你的小家电厂子，也可以算是高科技产业了。”

　　冯诚笑了：“还不能算，我的小家电厂子虽然是跟大学有合作，进行了不少技术上的研发迭代，但是还称不上是真正的高科技。”

　　韩鹏程：“未来肯定会更好的，你的厂子有足够底气，以后会更有机会。”

　　这一点上冯诚不担心，他很清楚以后推进到智能家居，到时候自己的厂子很多东西可以转型智能家居。

　　智能化后，那么他的厂子也就可以称得上是高科技领域。

　　当然眼下，冯诚厂子还只是处在很初级阶段，需要一步一步发展。

　　所以代工方面的订单还是不能丢。