回到1990,经营个体餐馆开始 第687节
既然花钱雇佣了那些人,本来这些事情就应该是他们做的。
可是冯诚始终会担心别人把事情弄砸了。
之前冯诚一直都绷紧着神经,所以他一直没有意识到这个问题。
今天被韩鹏程一说,冯诚突然意识到了问题。
他脑海中闪烁着念头。
“对啊,为什么这些事情我要自己去做呢?完全可以交给别人去做啊,难道说自己连最起码的信任都不能给到那些人吗?”
这么一想,冯诚也终于意识到自己的一个思维盲区。
或者说是他此前一直没有意识到的问题。
自己好像插手了太多事情,尤其是插手了太多的具体事务。
那些具体的事务,完全是可以交给相关负责人去做。
像是这一次去找那些小厂子商量代工。
冯诚是可以交给小姑父去安排。
结果他还是有些不放心自己亲自去了。
但实际上他去不去,出不出面,最终也都是这样一个结果。
看着冯诚陷入了沉思,韩鹏程直到他意识到问题。
对冯诚这种一点就透的聪明劲,韩鹏程还是相当欣赏。
“你心里明白就好,不用过多去思考,我相信你亲力亲为也有亲力亲为的好处。”
冯诚:“谢谢阿叔提醒,我知道之后应该怎么做。”
韩鹏程:“你心里清楚就行。”
接着冯诚干脆邀请韩鹏程今晚去自己西餐厅坐坐。
韩鹏程自然是非常乐意的:“行啊,我这趟回来,也就是想要去你的西餐厅坐坐,品尝一下我们小厨神的西餐手艺。”
冯诚:“那肯定不会让阿叔你失望的。”
去西餐厅之前,冯诚还是先进金玲红的厨房里看了看。
对金玲红的厨房,这一阵冯诚没有回来,也是出于对吕辉、陶伟他们的信任。
不过他听说吕辉和陶伟都招了新的学徒,所以也想要见见新学徒。
金玲红现在的厨房,地方又再一次扩大了。
从以前的两个灶眼,现在扩充到了四个灶眼。
即便是四个灶眼一起忙碌,在中午的高峰时段,还是会让厨房里大家把铁锅都给抡出火星子。
实在是高峰时段,来金玲红吃各种面的客人太多了。
还有很多专门过来外带的人,真的了是把金玲红的门槛都要给踏破。
这一点也是让整条乍浦路上的人都羡慕不已。
可羡慕也没用。
有一些饭店尝试跟金玲红学,也推出各种本帮面。
但就是吸引不到金玲红排队的顾客。
顾客就真的是宁可在金玲红排队,也不愿意去其他家尝试的。
后来渐渐其他家也都不敢再学金玲红了。
毕竟备好了各种的料,结果没有客人来,也是让那些店遭不住的。
厨房里,现在黄宝杰和常斌也都是开始上灶,连吕辉的外甥张宝磊都可以指挥一帮学徒应该要怎么干活了。
冯诚站在一旁先是看了一阵。
看到几个人真是干的有模有样。
尤其是吕辉和陶伟,他们现在真的已经有了主厨的架势。
两个人在准备中,是可以把很多东西安排的很有条理。
在冯诚不声不响看了一阵后,有学徒看到了冯诚。
“你是谁?怎么能随便进厨房?”
冯诚听到这话顿时乐了:“我不能进来吗?”
学徒想也不想回答:“厨房不能随便进的。”
听到学徒和冯诚的对话,厨房里其他人也都转过头看过来。
看到站在厨房门口的冯诚,吕辉、陶伟、黄宝杰、常斌和张宝磊都立刻向他问好。
“主厨好。”
那个不让冯诚进厨房的学徒,听到四个上灶的大厨都称呼冯诚为主厨。
他也立刻意识到冯诚是谁了,可以说是猛然就认出冯诚。
“你,你是那个小厨神?”
冯诚:“过去大家确实都叫我小厨神,不过你既然是这里的学徒,那应该跟他们一样叫我主厨。”
年轻的学徒赶紧主动向冯诚问好:“主厨好。”
其他那些学徒自然是跟着一起向冯诚问好。
看到厨房里的一个个学徒。
冯诚目光落在吕辉、陶伟他们身上。
“挺好的,吕师傅、陶阿哥你们在这边干的很好呢,我不能回来的情况下,你们能帮忙把金玲红支撑下去,真的了很感谢你们的付出。”
听着冯诚的话,让吕辉他们也都是笑了起来。
陶伟还有些不好意思:“主厨你不能这么说,虽然你不在金玲红,但我们做的这些菜,实际上也都是你教给我们的啊。”
吕辉跟着附和:“对,都是你教我们的菜。”
冯诚:“你们能把我定下的菜单做的这么好,不但是中午让吃面的人满意,晚上来请客的包房客人也都能满意,说明你们真的很厉害了。”
常斌:“那也是主厨你教的好。”
黄宝杰:“对的呀,主厨你教的好。”
冯诚笑呵呵:“不用这样硬夸我啊,这一切都是靠着你们自己的努力,不要否定自己的努力,我教给你们的东西,也需要你们自己去融会贯通才行。”
接着冯诚对吕辉和陶伟说:“年底的烹饪比赛,你们可以去试试,我相信你们的手艺肯定没问题的。”
他又提醒黄宝杰和常斌:“你们考证的事情别忘记了。”
常斌和黄宝杰:“没忘,我们已经报名了。”
陶伟笑呵呵:“这次烹饪比赛,还是让吕师傅去,他的手艺比我强的,我到时候可以配合他。”
吕辉:“你这个跟我谦虚什么啊?你的手艺这一年进步的那么快,你也能去参加比赛的,我给你打下手才对。”
对两个人的相互谦让,冯诚也是笑了起来。
“好啦不用这样,要去比赛,就都去,反正是个人比赛,不管能不能拿到什么名次,总之是一个很好的契机,可以让你们多见识见识其他餐馆和酒楼的手艺。”
听冯诚这么说,陶伟奇怪:“还有人的手艺会比主厨你好吗?”
冯诚:“哈哈哈,话不能这么说,我的手艺其实有些杂,所以其实不如那些厉害的厨师专精的,你们在金玲红厨房,有些东西不能用。
所以你们去见识见识那些大厨的手艺,尤其是见识一下现在某些大酒楼流行的菜。
回来了你们也可以在金玲红尝试推出,或许也能收获到很好的效果。”
听到冯诚这么说,吕辉和陶伟顿时觉得,好像是这么个道理。
去见识见识那些大酒楼的新菜,之后也可以在金玲红用。
吕辉看向冯诚:“那我们去报个名?”
陶伟跟着问:“我们是要分开去报名吗?”
冯诚:“对,分开去报名,这次是个人比赛嘛,你们分开去报名,各自展现一下各自的手艺,兴许到时候我会受邀去当评委,可以看看你们的本事。”
听冯诚这么一说,让吕辉和陶伟顿时有点懵。
两个人对视一眼,很快意识到冯诚让他们去报名参加烹饪比赛的用意。
陶伟:“主厨你还要去当评委?故意考验我们吗?”
吕辉:“这,这不用了吧?我们的手艺主厨你都是很了解的啊。”
冯诚反问:“怎么?你们还害怕被我看到你们比赛吗?”
两个人又是面面相觑。
同时常斌、黄宝杰和张宝磊也是有点忍不住想笑。
实在是,冯诚的几句话,让吕辉和陶伟脸色一变再变,真的看着会让人觉得很有意思。
冯诚看着两个人的脸色一变再变。
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