回到1990，经营个体餐馆开始 第48节

　　在金玲红餐馆的这道白切鸡上，确实是能够吃得到。

　　整条街上，大部分餐馆其实都有白切鸡这道菜。

　　可是吃过金玲红餐馆的白切鸡，让其他餐馆的老板也都觉得，真是一眼也不想多看自家的白切鸡了。

　　晚上的乍浦路顾客确实是相当多。

　　其中绝大多数是朋友同事聚餐，还有就是专门过来请客。

　　尤其是朋友同事聚餐的这些顾客，他们往往对整条街上美食信息更上心。

　　各家店里有什么特色，在他们中间会迅速“一传十、十传百”传开了。

　　再加上冯秀红做生意上的灵活应对。

　　知道自家餐馆坐不下那么多人，迅速就接受其他馆子里客人来点白切鸡。

　　甚至对较远一些餐馆里的客人点单后，冯秀红还让丈夫给人家送过去。

　　如此一来，陈振华下午采购回来的100只鸡，都还没到晚上九点第一波过来晚餐的顾客结束，已经只剩下10只了。

　　冯诚在爷爷奶奶帮忙下，把最后10只鸡也全部煮出来。

　　过了冰水后，他干脆把10只鸡全部剁开。

　　半只为一盘，全部在盘子里码放好。

　　然后他跟自己小姑说了一声。

　　“阿姑，白切鸡还剩最后10只，我全部煮出来剁成块，分成了20盘，这是最后20盘，之后卖的时候，要注意点。”

　　冯秀红一直在前边招呼客人，听到这个消息都大吃一惊。

　　她看了一眼腕子上手表时间。

　　“100只这么快卖的只剩10只了啊？”

　　冯诚：“没办法，阿姑我看你把白切鸡都卖去其他店里了啊。”

　　这话让冯秀红也是顿时一笑。

　　“嘻嘻嘻，小诚你手艺太好，人家都过来问，我总不能不卖吧？”

　　冯诚笑了：“阿姑我看啊，明天我们要准备200只，而且我觉得还是晚上生意更好，以后咱们中午就不营业了，跟其他餐馆一样，只做晚上，下午早点开门。”

　　冯秀红：“对的呀，中午就那么几桌客人，没必要的呀。”

　　接着小姑又补充：“准备200只够不够啦？我觉得可以准备300只，让乍浦路各家餐馆顾客，都来我们家买白切鸡去吃。”

　　冯诚：“慢慢来，阿姑我们人手就这么多，还是优先保证品质。”

　　听侄子这么说，冯秀红心里只有一个念头“听侄子的没错”。

　　“好的啦，听你的。”

　　前边90只鸡都那么快卖完，剩下的10只，哪怕冯诚分成20盘去卖。

　　也还是架不住顾客热情，转眼间20盘白切鸡也全部卖完。

　　而且后面其他餐馆顾客过来要买的时候，冯秀红一律都表示抱歉，已经卖完了。

　　“不好意思哦，我们家白切鸡今天卖完了，剩下的我们自己店里客人也要，大家想吃下次再来我们家点好啦呀。”

　　冯秀红更是毫不避讳，当着街头其他老板目光下表态。

　　“只要大家在这乍浦路任何一家餐馆吃饭，来我们家单点白切鸡都可以，我们保证是一视同仁，给大家的白切鸡都是当天现做。”

　　其他老板听了冯秀红这话，纷纷也只能笑呵呵表态。

　　“没错没错，都在一起做生意，相互关照是应该的。”

　　“对的呀，金玲红的客人要吃我们家什么菜，单点也都可以，我们也给送上门。”

　　“哈哈哈，以后咱们这条街上餐馆，各家的好菜都可以拼着吃。”

　　“相互照顾生意，才能让乍浦路生意越做越好。”

　　各家老板这么一表态，也等于算是承认了金玲红餐馆存在的实力。

　　这一刻，冯秀红心里别提多骄傲了。

　　瞥了一眼人群里隔壁的李国胜。

　　冯秀红心底更是萌生出一丝快意。

　　她现在更加庆幸，当初听了大姐的建议，让冯诚在餐馆里先干着试试。

　　没想到这一试，真是试出来一个小厨神。

　　现在冯秀红心里甚至开始盘算着，把隔壁李国胜的餐馆吃下，要怎么重新进行一番装修了？

第52章 小姑的道歉

　　李国胜看着这一刻冯秀红是红光满脸意气风发。

　　连周边其他餐馆老板都已经主动跟她说好话。

　　这一刻，李国胜的心里真是五味杂陈。

　　他怎么也没想到，冯家两姐妹就能这样硬生生在乍浦路上打出名气。

　　而且仅仅只是两天的时间，就用一道白切鸡在乍浦路上出名了。

　　想到今晚自家餐馆里顾客，直接问服务生能不能去隔壁帮忙买一盘白切鸡过来尝尝的情景，更是让李国胜一阵憋屈。

　　怎么就让冯家两姐妹找到了那么一个厉害的厨子？

　　想到厨子，李国胜突然回忆起之前被冯家两位老人接回来的大男孩。

　　老冯家的一些事，李国胜也通过旁敲侧击打听到一些。

　　他知道那个大男孩是冯家大儿子当年下乡时，跟人家在乡下结婚生的孩子。

　　后来两个人为了能回沪城，把那孩子丢在了乡下。

　　这种事在沪城不在少数的。

　　大多数当初被丢在乡下的孩子，即便是被家里接回沪城，也和家里存在隔阂，更是几乎很难融入到沪城的城市生活。

　　李国胜这么一琢磨，不禁有些好奇。

　　一个被丢在乡下的孩子，怎么能摇身一变，回到沪城来当厨子了？

　　之前男孩被接回来时，李国胜还见到过一面。

　　一眼看着就是个乡下小子。

　　皮肤黑黑，哪怕穿着城市里同龄人的衣服，也会多少显得有些土气。

　　“那么一个土里土气的小子，从哪学会这一手好厨艺？”

　　李国胜不禁是有点百思不得其解。

　　虽然有些想不通，但李国胜心里也明白，暂时需要避其锋芒。

　　冯秀红在门口意气风发了一番，心里那叫一个畅快。

　　在一群老板瞩目下，冯秀红笑呵呵：“各位老板等有空啊，欢迎来我们金玲红坐坐，我们也可以相互交流交流这生意经。”

　　一群餐馆老板也都是满脸堆着笑容答应着。

　　接着冯秀红转身回到餐馆里招呼客人。

　　外面街头上的其他餐馆老板，也都纷纷转身回去了。

　　大家相互之间依然保持着过去那份客气。

　　在白切鸡彻底卖空，冯诚又让小姑给大家推荐各种海鲜。

　　并且为了把今天去抢秤回来的小海鲜和虾蟹都卖掉，冯诚甚至让小姑给客人打个折扣。

　　果然一听有折扣，餐馆里后续的客人都纷纷点起海鲜。

　　然后客人们突然发现，原来这餐馆里的小厨神不只是会做白切鸡，做海鲜也是一把好手。

　　“哦呦，我还真是没想到，这个避风塘炒蟹这么好吃的呀。”

　　“好吃，真的好吃，这个味道带着一点点的辣，但吃起来更好吃。”

　　“哦呦这个炒老乌贼好吃的呀。”

　　“之前光想着吃白切鸡，原来这里不只是白切鸡好吃，海鲜也一样好吃的。”

　　“海鲜也新鲜的呀，这个虾吃起来好紧实也弹的。”

　　到了此时，金玲红的客人们发现，他们是真的发现了一个顶厉害的小餐馆。

　　想想也是，一个能把白切鸡做那么好的厨师，怎么会做不好海鲜？

　　“老板娘啊，你们家的小厨神当真是深藏不露啊。”

　　“对的呀，之前你说你们家厨师是小厨神，我还觉得有些夸张，没想到是真有本事。”

　　“哦呦，这个手艺老好了呀，这些菜做的好有味道的。”

　　冯秀红：“我说了呀，小厨神不是我们自己叫的，是客人叫的呀，我这侄子可是我们家的宝贝啦。”