回到1990，经营个体餐馆开始 第36节

　　在接近鱼市场的时候，让他意外的是，突然从其他路上冒出来一批蹬着空三轮车的人。

　　从这些人的装扮上，不难看出这群人都是和冯诚一样，要去鱼市场抢购海鲜水产的。

　　大家在路上碰到，相互之间谁也没有说话，只是闷头蹬着三轮车。

　　其中既有还穿着后厨服饰年轻人蹬三轮带着一个上年纪厨师。

　　也有年轻厨师车上带着一个穿着整齐像是老板的。

　　更有中年男人蹬着三轮车，后面带着中年妇人。

　　当然除了这些看着像是一个个餐馆的人之外。

　　还有更多是身上散发出腥味，明显是来自一些其他市场的鱼贩子。

　　这一刻，冯诚感觉大家都像是在争分夺秒一样。

　　甚至有种像是在进行三轮车竞赛。

　　当骑过了最后一段路，拐进了市场的一瞬间，鼎沸的人声和耀眼的灯光，和外面安静漆黑的街道完全是两个世界般。

　　冯诚推着三轮车，跟在队伍里一起往里进。

　　“开秤了没啊？”

　　“还没有呢，老时间，1点开秤。”

　　“那时间还够的。”

　　“够个屁，赶紧进去，马上要抢秤了，现在不抢的话，等开秤你就什么都没了。”

　　所谓开秤，是指市场里开始过秤售卖。

　　抢秤则是要在开秤前，抢先一步先把要买的货价格谈拢。

　　这是大量个体餐馆为了压缩成本凌晨跑来鱼市场的原因。

　　只为能买到足够低价的海鲜水产。

　　突然前边传来一阵躁动。

　　“喂喂喂，抢什么啊？我看谁敢伸手？这几筐我们王朝的都要了，去去去，去其他摊位去。”

　　听到“王朝”酒楼的名字，前边原本准备抢货的其他人只能乖乖放手。

　　王朝酒楼的名声在沪城极大，而且都知道王朝酒楼采购出手阔绰。

　　每天凌晨鱼市场开秤前，基本上尖货都会被王朝抢走。

　　毕竟人家王朝的采购，到这边是几乎不讲价的。

　　冯诚伸头向王朝酒楼采购那几筐看了一眼。

　　尽管是晚上，有灯光照着情况下光线不算多好。

　　但冯诚还是一眼看到，几个筐里有鲜活的海蟹、海虾，还有一些冰冻的海鱼。

　　尤其是其中一筐里，还有那么两条灯光下闪烁着金光的大黄鱼。

　　真是让冯诚看的是忍不住要流下口水了。

　　这一筐算上两条大黄鱼，还有筐里其他那些海鱼，放在后世怕是少说也能卖出好几万。

　　冯诚咽了一下口水，然后迅速趁机脱离队伍向市场里面跑去。

　　很快在市场里面，他看到一些摊位也开始摆上了。

　　想也没想，他直接冲到那几个刚摆出来的筐前。

　　一筐螃蟹，冯诚直接先给按住，接着又抢了一筐虾。

　　此时，其他人也都涌过来，全都开始大声嚷嚷着跟老板谈价。

　　冯诚按住螃蟹和虾完全没有相让的意思。

　　尽管其他人都看到他年龄小，但是看到他坚持不让的神情，也就没有跟他去争抢。

　　除了一筐螃蟹和虾，冯诚后面还抢了一些鱼。

　　市场里最多的是带鱼，还有小黄鱼、鲳鱼、米鱼、马鲛鱼、乌贼、小章鱼、海鳗这些。

　　冯诚因为抢了一筐梭子蟹和虾，手上的钱已经不多了。

　　所以剩下的鱼货，他没有敢再去跟人家抢。

　　基本上是等人家抢了，他捡上别人抢剩下部分，把几种不同鱼搭配着买一些。

　　即便是这样，冯诚也几乎是把三轮车给装满了。

　　等到一点市场里正式开秤，冯诚排队过秤付钱后满载而归。

第39章 再跟小姑父去买鸡

　　冯诚从鱼市场回来，已经快要凌晨3点了。

　　把三轮车推进弄堂巷子里餐馆后门前。

　　掏出钥匙把门打开，迅速把买回来的海鲜水产搬进餐馆库房。

　　那些鱼全部都放进厨房里的冰柜里去。

　　梭子蟹和虾则是放进厨房水池里。

　　货物搬完，冯诚再把三轮车锁好，回到餐馆里收拾了一番。

　　他回到自己小房间里躺在床上睡觉。

　　实际上也没有睡着多久，餐馆后门再次传来动静。

　　冯诚瞬间惊醒，看了一眼书桌上的闹钟已经过了四点。

　　虽然猜到大概率来的人是小姑父，但冯诚依旧还是很警惕，手里握着手电筒来到后门前。

　　打开餐馆后门，陈振华看到握着手电筒站在门里的冯诚。

　　“小诚你醒的这么早啊？”

　　冯诚应了一声：“睡得比较浅，听到动静就起来看看。”

　　陈振华有些惊讶：“是不是我吵醒你了？”

　　冯诚：“没有，反正也差不多该起来，一会该去买菜了。”

　　陈振华看了一眼手表上时间。

　　“不急的，市场那边都是五点才开门做生意呢，我们等一会过去。”

　　冯诚：“小姑父，海鲜不需要买了，我已经提前去买回来了。”

　　这话让陈振华有些惊讶：“你？你说你已经把海鲜提前买回来了？”

　　冯诚把厨房里灯给打开。

　　然后给小姑父展示了一下他凌晨去鱼市场收获。

　　陈振华被眼前看到的一切震惊到。

　　他怎么也没想到，冯诚竟然已经准备好了这么多海鲜水产。

　　一筐梭子蟹和海虾之外，还有各式各样的鱼堆满了整个冰柜。

　　陈振华：“小诚你，你这些都是去哪弄回来的？”

　　不等冯诚回答，陈振华很快想到了唯一一种可能。

　　“你没睡觉，去了江浦路的鱼市场？”

　　冯诚：“回来睡了一会。”

　　陈振华一脸严肃：“你这样不行，这样，你不要再跟我一起去买菜，你在家里睡觉，我去就行。”

　　冯诚：“真没关系的小姑父，我必须要跟你一起，不然你也不知道需要买什么？”

　　陈振华：“我怎么不知道？不就是除了海鲜和水产之外的东西吗？”

　　冯诚：“不止，小姑父我们需要多买一些三黄鸡回来，还要多买一些五花肉和排骨的，所以还是我要一起去。”

　　陈振华一脸惊讶：“为什么要多买一些三黄鸡？”

　　冯诚：“小姑父你忘记了？昨晚我们那盘白切鸡很受欢迎的。”

　　陈振华一想：“哦，对对，白切鸡，那个粤省来的老板，他们都很喜欢吃。”

　　冯诚：“今天我们可以多做一些的，作为冷盘推荐给客人，或许凭借那些顾客打出名气了，以后会有人专门来找我们外带白切鸡。”

　　陈振华更加惊讶：“你的意思是，要把白切鸡做成我们的特色？”

　　冯诚：“对的，我们餐馆要想生意好，有固定的顾客，肯定要推出一些特色菜，让大家一想起吃那个菜，就要想起我们来。”

　　听了这话，陈振华突然意识到，自己都没有想过这些。

　　“小诚你是怎么想到这些的？”

　　冯诚：“昨晚招待了那位张老板之后，才让我想到了这些。”

　　陈振华：“那个粤省张老板？他跟你说了什么？”