回到1990，经营个体餐馆开始 第355节

　　对冯诚的这份谦虚，大家都是一笑置之。

　　奶奶：“以前我们接小诚回来，想的是他以后能在沪城有一份稳定工作就好，不让孩子继续在乡下吃苦头。

　　现在看啊，是我们低估了孩子的能力，本来是我们要接他回来照顾，现在变成了他照顾我们大家。”

　　街坊邻居都笑呵呵继续夸奖冯诚确实是很孝顺。

　　在一片夸赞声，冯诚他们也回到金玲红。

　　然后人群里就有人问：“小厨神金玲红什么时候开门营业啊？”

　　冯诚想了想：“金玲红恐怕还要再等几天的，估计要等到年初六之后。”

　　听到要等到年初六之后，人群里询问的人不禁觉得有些太久。

　　“小厨神你要不先开业，我这几天特别想吃你们家的白切鸡。”

　　“对对，我也想吃面条了，酱爆猪肝面真的是很馋。”

　　“我想吃熏鱼，家里做的味道不对。”

　　“想吃小厨神做的那个番茄肉酱意面，那个好吃的。”

　　这一年来，住在附近的不少人，还真多多少少都光顾过金玲红。

　　虽然他们大多数晚上没有吃过金玲红，但基本上中午都吃过面条和白切鸡。

　　所以这个时候，大家还真的都希望金玲红也能尽早营业。

　　冯诚无奈笑了笑：“不是我们不营业，是有些东西我们店里没有了，恢复营业的话，也需要有货可以做啊？”

　　被冯诚这么一说，让大家顿时都明白过来。

　　想要吃金玲红的白切鸡和面条，可能确实还需要再等几天。

　　冯诚：“大家别着急，我明早去市场看看，要是有材料了，我就先买一些回来，让咱们附近的大家，都先吃上白切鸡和面条。”

　　听到冯诚这么说，让街坊四邻都纷纷高兴的忍不住欢呼。

第259章 小算一下成本（第一更，求订阅）

　　到了年初四，街上的人更多了。

　　乍浦路上也开始出现不少人。

　　珠江和王朝两家大酒楼是定在初五开始营业，不过初四的时候大部份人员都已经回来。

　　朱家兄妹俩更是首先到金玲红“报个到”。

　　得知冯诚他们一大家子，初三就开始经营起咖啡奶茶店，朱家兄妹俩也大吃一惊。

　　朱朝成：“你们竟然自己家就去干了啊？”

　　朱曼文：“小弟你们一家人可以吗？”

　　冯诚：“还挺不错的，大家的积极性都挺高，昨天准备的东西，一个下午也都卖完了。”

　　听冯诚这话，让朱家兄妹俩多少有些不可思议。

　　而冯诚接下来的话，让兄妹俩意识到时代不同了，似乎春节期间未必要关店歇业。

　　“阿哥、阿姐其实春节期间，大家未必是想要在家里呆着不出门，很多人平时忙碌了一年，好不容易到了春节，有了假期，肯定也是想要陪陪家人走走逛逛。

　　这一点阿哥、阿姐你们肯定也有相同的感受，所以其实过年期间，咖啡奶茶店开业，营业额可能比平时会更好。”

　　朱朝成和朱曼文想了想，兄妹俩觉得冯诚说的还真没错。

　　眼下经济环境越来越好，更多人都希望可以获得更好的。

　　然后好多人辞职下海，也有不少人停职留薪去干个体户，或者是跑去外地的厂子里干活。

　　这些人平时可以说都是非常的忙碌辛苦，好不容易到了春节，终于可以回到家里。

　　休息那么一两天后，一些忙碌一年赚到了钱的人，必然也想在家人面前彰显一下实力。

　　所以过年期间，可能除了前边两三天，其他时间这些人都想上街花钱。

　　但这个年代的沪城，过年期间街面上的小摊小贩是肯定见不到。

　　至于那些愿意营业的商铺，东西也是比较有限。

　　尤其是吃喝方面，在过年期间反倒是显得有些匮乏。

　　所以这也导致了，当大家知道转角这家咖啡奶茶店过年期间营业。

　　一个下午时间，伴随着消息传开，很多人都开始往店里涌来。

　　昨天下午冯诚准备的东西有限。

　　到了今天，冯诚专门为了下午营业，早上就开始在店里进行准备。

　　朱曼文了解了之后，忍不住感叹。

　　“小弟你是真的太有商业头脑了。”

　　赞扬了冯诚，朱曼文又看向自己哥哥。

　　“你看看人家小诚，你再看看你，平时酒楼里的生意你不管不问，过年了你也不说想想点子，让我们酒楼的生意更好。”

　　朱朝成听到妹妹这么说自己，满脸的哭笑不得。

　　“我，我这不是过完年就陪你一起过来了吗？”

　　朱曼文：“那你也没说，把你认识的那些人，都介绍到酒楼来啊，让我们酒楼过年的时间也能有好生意。”

　　朱朝成：“不是，我，我真的那么干了，年你不过了？就算是你不过年，酒楼里的其他人也要回家过年啊。”

　　朱曼文：“可以给他们加些钱，让他们过年留下一些人。”

　　妹妹的话让朱朝成一脸无奈。

　　“你要不年底的时候问问看？”

　　实际上不用去问，朱曼文大概知道，酒楼里大家过年肯定要回家。

　　尤其是厨房里的大厨，在酒楼里忙了一年，就想着过年的时候能回家过个年。

　　所以让他们留在沪城过年期间帮自己经营酒楼生意？

　　朱曼文觉得这个事情他们恐怕大多数人都不乐意。

　　冯诚也明白对大酒楼来说，自己这套暂时不能适用。

　　“阿姐你不要着急，现在可能我的这套想法，你们酒楼还不好学着用，等以后发展好了，比如你们酒楼的大厨把家搬到沪城来，到时候或许可以过年的时候不休息。”

　　朱朝成马上附和：“对对，你看小诚这说的才对嘛，不能着急，要一步一步发展到那样。”

　　朱曼文点点头，不过接着她伸手拉住自己哥哥。

　　“下午你也跟我们一起去店里，反正你的股市也没有开市呢，你下午不是也没什么事情吗？就一起去店里帮忙。”

　　被妹妹给这么抓了壮丁，让朱朝成一脸无奈。

　　“我，我去了，我也什么都不会啊？”

　　朱曼文：“你不会不能学吗？阿爷、阿娘、阿姑和姑父他们都可以学的，你不能跟着学一学啊？”

　　见妹妹是如此坚持，朱朝成也只能点头答应。

　　“行，我一起去，一起去。”

　　冯诚见状笑了：“阿哥其实很简单的，下午你去看了就能会。”

　　朱朝成听到这话更是一脸苦涩。

　　一学就会对朱朝成可不算是什么好消息。

　　朱家兄妹俩没有在金玲红过多逗留，先回到王朝去收拾一下。

　　王朝初五要营业，很多东西还是需要他们去准备。

　　尤其是后厨的很多东西，需要进行整体的打扫，也需要提前把物料都准备妥当。

　　否则初五的时候恢复了营业，人家顾客到王朝吃饭，点了菜没有东西就麻烦了。

　　小姑见朱家兄妹走了，她趁机问冯诚。

　　“王朝明天恢复营业了，金玲红我们是不是也恢复营业啊？”

　　冯诚：“阿姑金玲红其实不用着急的，这几天我们先经营好转角，我觉得接下来几天，转角的顾客会迎来新的高峰。”

　　孙晴依赞同冯诚的话。

　　“对的小姨，小弟他说的对，虽然王朝明天恢复营业，但其实年还没有过完的，大家可能大部分时候，还是会在家里吃饭。

　　最多也就是在街上买些白切鸡之类的东西，给家里的餐桌上增添些东西。

　　可是奶茶和蛋挞，这种属于下午茶，很多下午出来逛街的人，都会消费一下。”

　　冯诚听完表姐的分析：“阿姐你的分析能力还真是厉害，这都让你想到了。”

　　孙晴依：“这个很容易想到，换成是我，可能我过年这几天，逛街的时候看到有奶茶和蛋挞，我肯定是会买的，哪怕是需要排队。

　　可是让我在外面吃顿饭，我可能会考虑考虑，未必会想要在外面吃。”

　　大姑父也开口：“年饱年饱，过年的时候，各家准备的菜都会比较丰盛，所以肯定大部分家庭过年期间不会再想下馆子。”